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冬瓜丸子汤怎么做(冬瓜丸子汤怎么做好喝)

qweasjd 发布于2024-08-15 02:10:18 必吃榜 91 次

今天给各位分享冬瓜丸子怎么做的知识,其中也会对冬瓜丸子汤怎么做好喝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

冬瓜丸子汤的家常做法

1、方法/步骤 冬瓜去皮去瓤后切片。请点击输入图片描述 葱姜香菜切碎备用。请点击输入图片描述 猪肉馅加上料酒酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入湿淀粉搅拌。请点击输入图片描述 放入葱姜碎搅拌。请点击输入图片描述 锅内水七十度时放入丸子。

2、做法:肉末中加入盐、胡椒粉鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺,拌匀即可。

冬瓜丸子汤怎么做(冬瓜丸子汤怎么做好喝)
(图片来源网络,侵删)

3、步骤1 准备食材:冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量。步骤2 首先将冬瓜去皮,切成片。步骤3 姜切末。步骤4 葱切末。步骤5 猪五花肉切细丝,然后剁成肉末,放入碗中。

4、冬瓜丸子汤的做法如下 猪肉馅整碎。葱花,姜末,越碎越好,加入肉馅中,倒入料酒,搅拌。打一颗鸡蛋然后加入耗油。加入生抽,少量盐,搅拌均匀。再加入胡椒粉和香油。少量淀粉(淀粉加的太多的话肉丸会发硬),再次搅拌均匀,静止等待。冬瓜去皮,切片,切的薄些煮时候会更容易熟。

怎样做冬瓜丸子汤

1、步骤一:准备食材 冬瓜丸子汤的关键食材主要包括冬瓜、丸子和汤底。可以选择新鲜的冬瓜和丸子,或者利用现成的冷冻食材。 选择一个新鲜的冬瓜,外皮应该无损并且无黑点。将冬瓜切成均匀的块状。 可以选择现成的丸子,也可以自制丸子。自制丸子主要需要肉馅、淀粉、葱姜蒜、调味料等。

冬瓜丸子汤怎么做(冬瓜丸子汤怎么做好喝)
(图片来源网络,侵删)

2、新鲜冬瓜去皮,去仁,洗净,切成小块。猪肉洗净,剁成肉泥,加淀粉,酱油,豆瓣酱花椒面,味精,葱姜蒜末,鸡蛋一个,搅拌均匀。锅中加油,8分热加葱姜蒜爆炒,然后加水,将冬瓜放入锅中煮8分熟。然后我们将肉泥捏成丸子放入锅中,煮至丸子浮在水面时加一些香菜,盐,起锅。

3、出锅:撒上葱花和香菜增加香气,即可关火,将冬瓜丸子汤盛入碗中。【小贴士】选择新鲜的冬瓜,口感会更好。丸子搅拌时一定要一个方向,这样可以使肉馅更加有弹性。丸子下锅前可以在水中加入一点油,防止丸子粘连。煮丸子时不要搅动,以免丸子散开。可以根据个人口味调整调味料的用量。

4、豆腐丸子汤 用料:猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵,切碎。淀粉一汤匙。盐适量。做法:将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。

冬瓜丸子汤怎么做(冬瓜丸子汤怎么做好喝)
(图片来源网络,侵删)

5、今天小编就教大家来做这道简单的冬瓜丸子汤,好吃美味,喜欢的小伙伴快来试试吧。

6、第一步,我们需要制作肉丸子。将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉,然后搅拌均匀。搅拌的过程中可以加入适量的水,这样可以使肉丸子更加鲜嫩。搅拌好后,我们可以用手将肉馅捏成一个个的小丸子,这就是我们的肉丸子。第二步,我们需要处理冬瓜。

冬瓜丸子汤怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于冬瓜丸子汤怎么做好喝、冬瓜丸子汤怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。

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