丝瓜汤的做法（牛肉丝瓜汤的做法）

今天给各位分享丝瓜汤的做法的知识，其中也会对牛肉丝瓜汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、丝瓜汤的做法
• 2、丝瓜怎么做汤好吃又简单的做法
• 3、鸡蛋丝瓜汤的做法大全
• 4、丝瓜汤,一款特别适合夏天喝的汤,做法简单,口感清淡又开胃

丝瓜汤的做法

1、食材：丝瓜1根，鸡蛋两个，香菜、食盐、香油、植物油适量。丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水。水烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散的鸡蛋液。滴几滴香油加入香菜末即可。

2、制作步骤：首先，将丝瓜刮去外皮，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用筷子调匀，倒入锅中，摊成鸡蛋饼，用小火煎至两面金黄。接下来，将煎好的鸡蛋饼切成小块，盛出备用。锅中再加入大豆油烧热，放入葱花炸出香味，加入丝瓜块炒至发软。倒入约1920克开水，煮沸约5分钟。

3、做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。黄骨鱼丝瓜汤 食材：黄骨鱼条、丝瓜、西红柿1个、胡椒粉适量、盐、油、料酒。

4、做法：将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。 做法二。

5、丝瓜汤鸡蛋的做法家常如下：用料：丝瓜 500克、白玉菇 65克、鸡蛋 2个、盐 适量、油 少许。准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。

6、丝瓜鸡蛋汤： 准备材料：丝瓜去皮切片，鸡蛋适量，白胡椒粉、盐适量。 热锅加入适量的油，打入鸡蛋煎至两面金黄。 加入适量的清水，放入丝瓜片煮沸。 加入适量的盐、白胡椒粉调味，撒上适量的香葱即可。以上是丝瓜肉片汤和丝瓜鸡蛋汤的做法，可以根据个人口味适当调整配料和烹饪时间。

丝瓜怎么做汤好吃又简单的做法

丝瓜补水、脆嫩爽口又老少皆宜。丝瓜适合煲汤炒菜，吃起来味鲜又甜，食欲不佳的时候，吃点丝瓜总能心情舒畅关于丝瓜的美食采用以下几种不同的方法来做汤：①丝瓜鸡蛋汤 做丝瓜鸡蛋汤，可以一边烧开水，一边炒丝瓜。开水烧开，丝瓜炒好，直接把炒好的丝瓜放到开水里面煮，一边煮一边撇净浮油。

这是最基本的丝瓜汤做法，只需准备丝瓜、排骨或者瘦肉。将排骨或瘦肉焯水去血沫，然后与去皮切块的丝瓜一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖至肉熟烂，丝瓜透明。根据个人口味可以加入适量的盐和鸡精调味。丝瓜蛋花汤 这道汤品简单易做，营养丰富。需要准备丝瓜和鸡蛋。

炒两下盛出放盘中备用。把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。

丝瓜怎么做好吃 食材：丝瓜1根，鸡蛋1个，姜1块，小葱2根，盐少许，香油1勺 丝瓜汤的家常做法 丝瓜去皮清洗干净，对半切开，然后切成片。姜1块切片，小葱切成葱花。鸡蛋1个打入碗中，加少许盐，快速打散。锅中倒入清水，先放入姜片煮开。

首先，丝瓜汤是一道清爽美味的家常菜，其做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下介绍12道丝瓜汤的家常做法，包括食材搭配、烹饪步骤和特色风味等方面。 丝瓜鸡蛋汤：丝瓜切片，鸡蛋打散备用。先煮丝瓜至半熟，再淋入鸡蛋液，加盐调味即可。这道汤简单快捷，蛋花与丝瓜的口感相得益彰。

食材 主料 丝瓜 350g 辅料 油 适量 盐 2g 火腿肠 220g 鸡蛋 1个 虾皮 2g 清水 适量 步骤 准备好材料。丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。将火腿肠切片。鸡蛋打散。锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

鸡蛋丝瓜汤的做法大全

所需食材：丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。制作步骤：首先，将丝瓜刮去外皮，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用筷子调匀，倒入锅中，摊成鸡蛋饼，用小火煎至两面金黄。接下来，将煎好的鸡蛋饼切成小块，盛出备用。

丝瓜鸡蛋汤做法如下：将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。然后将丝瓜片放入盐水中，这样做的目的是去除丝瓜的发涩的味道，还有是为了防止氧化变黑。将葱和蒜改刀切成碎粒状。

丝瓜去皮洗净。切滚刀块。葱姜切碎。锅里烧开水，放入葱姜。下丝瓜煮开。鸡蛋打在碗里。搅打均匀。倒入蛋液，慢慢搅拌。放盐出锅。

丝瓜汤,一款特别适合夏天喝的汤,做法简单,口感清淡又开胃

第一丝瓜鸡蛋汤是一款适合夏天喝的汤，所以在做汤的时候，建议用一点点油清炒一下，是为了将丝瓜炒软，里面的调料很少，可以不加生抽或者酱油，清淡为主即可。第三山东很多地方的人喜欢喝胡辣汤，胡辣汤里面有胡椒粉，丝瓜汤中你也可以加一点，根据个人口味添加即可，味道也很不错。

加入丝瓜：将切好的丝瓜块放入沸水中，再次煮沸。加入配料：将炒好的肉丝、虾皮和香菇加入汤中，转中小火煮5分钟左右，直到丝瓜变软。调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精调味。加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。

准备丝瓜：**将丝瓜去皮，切成滚刀块或者条状，备用。如果担心丝瓜氧化变黑，可以将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡。准备其他食材：**将姜切成片，青葱切成葱花，鸡蛋打散备用。如果使用肉末，可以提前用料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制一下增加风味。

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