豇豆炒肉的做法大全（豇豆炒肉的做法大全窍门）

今天给各位分享豇豆炒肉的做法大全的知识，其中也会对豇豆炒肉的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒肉的做法,胡萝卜酸豇豆炒肉怎么做好吃
• 2、怎么炒豇豆
• 3、烂肉豇豆怎么炒
• 4、豇豆炒肉的做法
• 5、末炒肉怎么做好吃,豇豆末炒肉的家常做法
• 6、豇豆冬瓜炒肉的做法,豇豆冬瓜炒肉怎么做好吃

炒肉的做法,胡萝卜酸豇豆炒肉怎么做好吃

1、准备适量腌制好了的豆角及青红椒大蒜瓣洗净2酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用3起锅烧热，先不要放油，将酸豆角倒入锅中翻炒，炒干多余的水汽后再倒适量油。

2、准备食材 酸豇豆：适量，切段或切碎。肉末：适量，通常是猪肉末。蒜末、姜末、干辣椒段：提升菜品口感。盐、生抽、蚝油：调味增色。 炒制过程 起锅烧热，倒入适量食用油。油温六成热时，加入蒜末、姜末和干辣椒段，翻炒出香味。倒入肉末，大火快速翻炒至肉末变色。

3、具体做法如下：将猪肉切碎，加入料酒和鸡粉，腌制10分钟，洗净豇豆，切成3cm左右的段备用，葱、姜、蒜切碎，锅中放油烧至七成热，用豇豆，炸至有皱纹时捞出，沥干油备用，锅中留少许油，放入花椒、葱、姜、蒜。煸炒至豇豆干香即可。

4、酸豇豆用凉水泡5分钟，洗净控干水。把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。

怎么炒豇豆

1、第一种：清炒豇豆 豇豆去除两端，洗净后焯水备用。 热锅凉油，加入蒜末爆香。 加入焯水豇豆，翻炒均匀。 最后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。第二种：蒜蓉炒豇豆 豇豆去除两端，洗净后焯水备用。 热锅凉油，加入蒜蓉煸炒出香味。 加入焯水豇豆，翻炒均匀。

2、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。然后加盐，添适量水，焖五分钟左右。将茄子回锅与豇豆同炒。

3、咸豇豆适量洗净后切碎 朝天椒和大蒜适量洗净切碎 锅中倒油烧热 先倒入辣椒过油 再倒入蒜末 倒入咸豇豆 翻炒，加少许糖 加少许鸡精翻炒 出锅后的豇豆，可以想吃的时候随吃随取 小贴士 喜欢吃辣的可以多加些朝天椒，翻炒时间不用多久的，十分钟的样子。

烂肉豇豆怎么炒

锅里烧热， 倒入适量油， 加入葱， 姜， 蒜末和辣椒段炒香。倒入腌制好的肉馅， 把它炒散， 加入少许料酒， 生抽和糖。等到肉馅炒得变色后， 加入鲜豇豆碎和泡豇豆丁， 大火翻炒。加少许盐， 花椒粉， 鸡精， 把所有材料炒匀， 关火。

步骤/方法1做法：豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。2将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味。腌好后挤干汁水。3锅中放油烧至温热，下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油（吃咸味重的人可适量放盐）。

烂肉豇豆的做法：将小尖椒洗净与泡好的豇豆放在一起待用。将菜籽油下锅烧至油烟散尽，到入肉末，快速翻炒至泛黄。下切好的青椒快速翻炒均匀。待青椒段生即可起锅装盘。

肉末（烂肉）橄榄菜 盐 料酒 做法 将豇豆去头，然后洗净，切成小颗粒！越小越好，越小越容易入味。锅中放油，放入肉末，翻炒，加入料酒去除腥味。豇豆，翻炒，到豇豆熟。放入橄榄菜，然后再加点盐，起锅。这个菜不用加味精，因为味精会掩盖橄榄菜的香味。

选肥瘦适宜的猪肉，剁成猪肉馅。嫌麻烦的话也可以直接购买现成的肉馅，只不过口味不如自己制作的。取一小碗，放猪肉馅，加少量淀粉、生抽调匀腌制5分钟。泡豇豆洗净（若过于咸可在清水中浸泡半个小时），切碎备用。新鲜豇豆洗净切碎丁，干辣椒剪成段，放一旁待用。

豇豆炒肉的做法

1、准备原材料 豇豆择好洗净切段，冬瓜去皮切片，肉切片，葱切碎 锅烧热倒油 葱爆香 将肉放入煸炒 肉炒至发白将豇豆放入煸炒 豇豆炒至发蔫将冬瓜放入煸炒 放适量的酱油煸炒，放少量的白糖煸炒 放少量的水 放适量的盐煸炒 炒熟盛盘。

2、做法步骤：把豇豆摘去两端，再投洗干净，沥净水。把豇豆切成寸段。猪肉切成粗细均匀的丝，干辣椒对半切成段，辣椒籽不用。锅加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，盛出待用。下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。

3、可以做豇豆炒肉，具体做法如下：主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。将豇豆摘洗干净。顺长切成丝备用。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。

4、豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。

5、把泡豇豆洗净， 切碎备用， 如果豇豆比较咸可以先在清水中泡半小时。把鲜豇豆洗净， 同样切成丁， 干辣椒切成小段， 蒜切成粒备用。锅里烧热， 倒入适量油， 加入葱， 姜， 蒜末和辣椒段炒香。倒入腌制好的肉馅， 把它炒散， 加入少许料酒， 生抽和糖。

末炒肉怎么做好吃,豇豆末炒肉的家常做法

1、豇豆洗净，切末 准备好其他食材 油热下入五花肉，煸炒变色 下入葱花，炒出香味 下入豇豆末 保持大火煸炒，可适量加点水 下入青椒丝 加盐煸炒均匀 小贴士 在大火炒的过程中，可沿锅边适量加入水，促使豇豆成熟。不熟的豇豆易导致腹泻、中毒。

2、准备食材：长豆角、小米椒、盐、鸡精、食用油、大蒜、黄豆辣酱、五花肉。把豆角摘洗干净，控干水分后，再将它们改刀切成1厘米左右的小段，另外，准备1小块五花肉，将它去皮改刀后剁成肉末，喜欢吃辣椒的人，还得额外备点小米椒，同样将它切成小丁。

3、适量 红烧酱油 少许 步骤 备料。豇豆洗净切寸段，蒜子切小粒。锅中放油烧热爆香蒜粒。加入肉末划散快炒。稍稍变色时加入适量五香料酒略煸一会儿。加入豇豆一起煸炒约一分半钟点。加入适量盐煸炒约半分钟。加入少许红烧酱油煸匀。盖盖焖一分钟关火。盛出开饭。

4、豇豆炒肉末的做法 腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟.豇豆洗净切丁 热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。豇豆炒熟后装盘备用 锅内放少许油，放肉末，炒干水分。到少许生抽上色，倒入炒好的豇豆 放盐、糖、十三香，调味 再翻炒一会即可出锅美餐啦。

豇豆冬瓜炒肉的做法,豇豆冬瓜炒肉怎么做好吃

1、准备原材料 豇豆择好洗净切段，冬瓜去皮切片，肉切片，葱切碎 锅烧热倒油 葱爆香 将肉放入煸炒 肉炒至发白将豇豆放入煸炒 豇豆炒至发蔫将冬瓜放入煸炒 放适量的酱油煸炒，放少量的白糖煸炒 放少量的水 放适量的盐煸炒 炒熟盛盘。

2、提前将原料准备好，豇豆去头尾和茎，摘成4-5厘米的段洗净后放入加有盐的沸水中煮熟捞出待用。 将西红柿清洗干净后放入蒸锅中，蒸熟后去皮捣烂成泥，然后将大蒜、老姜剁碎和西红柿拌匀，加适量盐、芝麻油调味。 将豇豆放入盘中摆盘，把调好的西红柿汁淋在豇豆上即可食用。

3、准备食材 南瓜去皮切片，豇豆择好 洗干净 切段，肉切片 锅烧热倒油，葱爆香将肉放入煸炒 肉炒至发白，将豇豆放入煸炒 将冬瓜放入煸炒 放适量的酱油煸炒 放适量的水 放少量的糖和适量的盐煸炒 熟了盛盘。

4、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。山药冬瓜可以防痰湿 痰湿体质的人饮食宜清淡，常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。

5、冬瓜炒肉片，简单又美味 做法一：清炒冬瓜 冬瓜切块，热油后翻炒至微黄，加盐调味，简单翻炒至熟即可。 准备食材：选取新鲜的冬瓜，将其洗净、去皮、去籽后，切成块状或片状，同时准备好适量的调料，如盐、食用油等。

6、做法：猪肉切碎，然后加入盐、香油、酱油、淀粉、胡椒粉，拌匀后腌制30分钟，冬瓜去皮切小块，小葱切碎；锅中倒少许油加热，下入肉末，炒至变色；下入冬瓜，继续翻炒两分钟；倒入清水，煮开后，调入酱油、鸡精和盐，用小火炖煮5分钟，出锅前撒入少许葱花即可。

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