蒜泥黄瓜（蒜泥黄瓜的家常做法）

本篇文章给大家谈谈蒜泥黄瓜，以及蒜泥黄瓜的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、拌排骨的做法,蒜泥黄瓜拌排骨怎么做好吃
• 2、蒜泥黄瓜做法
• 3、超爽口的凉菜蒜泥黄瓜,怎么做才能超开胃?

拌排骨的做法,蒜泥黄瓜拌排骨怎么做好吃

黄瓜切块 排骨去骨、切块 放在一起 蒜瓣捣成泥儿 放盐、醋、酱油、鸡精，拌匀 浇在黄瓜、排骨上 拌匀即可 上桌喽 小贴士 可以根据个人口味添加作料。

加点盐，味精拌一下..喜欢吃蒜的还可以放点蒜末..最后加点橄榄油或者芝麻油就可以吃了..这样味道比较自然清爽。

首先把虾头、虾线去掉，冲洗干净放入碗中，加入一部分生姜、料酒腌制10分钟。将小葱清洗干净切成小段，锅中倒入适量的食用油，将生姜和葱倒入锅中煸出香味儿，接着把大虾放入锅中，炒至虾壳变色，最后加入少许盐，翻炒均匀就可以出锅了。

麻辣鱼、糖醋鲤鱼，糖醋排骨，一锅出，锅包肉，辣子鸡，地锅鸡等。

黄瓜去皮，去根，皮不用去的太仔细，炒出来更好看。每条黄瓜切成4条。去掉黄瓜中间籽的部分。黄瓜切菱形块，加入蒜末和盐，抓匀腌制15分钟。控去水分。锅中倒入适量油，烧热放花椒和干辣椒段，炸香，注意别炸糊了。

先把买来的排骨放盐、酒、酱油、姜、少许酒腌制 再把排骨用油爆香（千万别买注水猪肉，不然排骨也会出水的）炒到排骨金黄色的时候，加入适量酸醋、糖再炒 尝过口味酸甜适宜的时候，再用水淀粉勾欠。

蒜泥黄瓜做法

先准备一根黄瓜，清洗干净。然后把3瓣蒜去蒜皮。然后，在菜板上用刀把黄瓜拍碎。再将拍碎的黄瓜斜着切小块，放到小碗里备用。用刀把蒜切成末，最好切的小一点。黄瓜中加入蚝油、香油、盐、蒜末、香醋搅拌均匀即可。喜欢吃辣的，可以加一些辣椒油，味道更棒。

黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

蒜泥黄瓜的做法 黄瓜洗净，削皮（口感更好，不喜欢的可以留着）黄瓜中间一剖两半，拍两下。切斜刀 蒜头加盐，放蒜臼里捣成泥 捣好的蒜泥加到切好的黄瓜段里，加香油，加花椒油，拌匀 小贴士 黄瓜要选绿肉的，选弯的比直的好。 拌的时候用手比用筷子好。

超爽口的凉菜蒜泥黄瓜,怎么做才能超开胃?

1、黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

2、黄瓜处理：将黄瓜洗净，去掉两头，用刀拍松。拍松的目的是让黄瓜更好地吸收调味料，同时也能让黄瓜的口感更加脆嫩。切黄瓜：将拍松的黄瓜切成条状或者段状，根据个人喜好来定。切好的黄瓜放入大碗中备用。蒜泥制作：将大蒜剥皮，用刀背拍碎后剁成蒜泥。如果你喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成蒜蓉。

3、如果喜欢更细腻的口感，可以将蒜末放入研钵中，加少量盐，研磨成蒜泥。调味料准备：在小碗中加入适量的醋、白糖、盐（注意不要太多，因为黄瓜已经腌制过了），搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者切碎的干辣椒。拌制：腌制好的黄瓜倒掉多余的水分。将调好的味汁倒入黄瓜中，加入蒜泥，快速拌匀。

4、总的来说，蒜泥黄瓜的做法非常简单，只需要处理好黄瓜和蒜泥，调好味，拌均匀，腌制一会儿就可以吃了。但是要注意的是，黄瓜的选择一定要新鲜，这样做出来的蒜泥黄瓜才会更加美味。此外，蒜泥的量也要适中，不能过多，否则会盖过黄瓜的清香。

5、这道菜的第1步做法就是要用盐水把黄瓜提前浸泡一下，把外皮刮去，然后切成长条，把大蒜也包好，剁成蒜泥放在一旁备用。也要准备一些红辣椒并清洗干净，切成细丝或者是切成块放进一起进行搅拌。

6、可以适量增加辣椒油或者干辣椒碎的用量。蒜泥黄瓜可以根据个人口味调整糖和醋的比例，喜欢酸一些的可以多加醋，喜欢甜一些的可以多加糖。蒜泥黄瓜不仅可以作为凉菜单独食用，还可以作为下饭菜或者配酒小菜。总之，这样一道简单的家庭版蒜泥黄瓜就完成了，既适合日常家庭餐桌，也适合招待客人时作为开胃小菜。

蒜泥黄瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒜泥黄瓜的家常做法、蒜泥黄瓜的信息别忘了在本站进行查找喔。