疙瘩汤的家常做法（疙瘩汤的家常做法视频）

今天给各位分享疙瘩汤的家常做法的知识，其中也会对疙瘩汤的家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常疙瘩汤的简单做法窍门
• 2、做疙瘩汤怎么做法
• 3、家常南瓜面疙瘩汤的做法窍门
• 4、芹菜叶玉米疙瘩汤的家常做法大全怎么做好
• 5、汤怎么做好吃,土豆丝疙瘩汤的家常做法
• 6、汤怎么做好吃,婴儿辅食系列疙瘩汤的家常做法

家常疙瘩汤的简单做法窍门

1、菠菜洗净，切段。胡萝卜洗净切丝。准备一个鸡蛋，放入容器里面打散备用。准备好一个大碗与面粉做面疙瘩。做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水。把面疙瘩搅拌到又小又细就好了，这样面疙瘩入锅即熟。

2、丝瓜和火腿炒至断生，加入盐。水烧开，下入面疙瘩，煮熟即可。

3、步骤1 疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道。在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤。

4、生抽5克、盐3克、料酒3克 姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。面粉一边滴水一边搅拌成絮状。倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。倒入西红柿丁，翻炒均匀。加入生抽和水，放入面疙瘩。鸡蛋打散，倒入蛋液。加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀。疙瘩汤成品。

做疙瘩汤怎么做法

粗粮疙瘩汤的做法步骤1锅内放入适量清水，把清洗干净的猪骨头和胡萝卜块放入熬汤 粗粮疙瘩汤的做法步骤2我做的面片有点厚，所以提前放另一个锅煮软 粗粮疙瘩汤的做法步骤3菜心和香菇切丁，玉米片、燕麦片备好，（还有胡萝卜丝忘记放在一起拍照了。

西红柿鸡蛋疙瘩汤做法 主料：西红柿 中筋面粉 芹菜嫩叶 鸡蛋 辅料：清水 盐 白胡椒 大葱 步骤：西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。锅烧热倒油放入葱片煸香。放入西红柿块。翻炒至西红柿炒软出汤。后加入清水，大火煮开。在面粉中，一点一点的加水。

步骤1 准备食材：面粉100克、鸡蛋1个、西红柿1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 西红柿切成丁。步骤3 鸡蛋打入碗中打散备用。步骤4 面粉放入容器中，慢慢加水，加一点儿搅一下，最后搅成絮状。步骤5 锅里倒一些油，然后倒入西红柿炒出红色汁，加入盐。

面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩。把小白菜、西红柿，香菜切成小块。小锅烧水，水开后把疙瘩倒入锅内。再次开锅，煮大约5分钟；捞出过一遍清水，盛盘待用。小锅再次烧水，放葱花；放西红柿块，煮开。加胡椒粉、盐调味、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮；开锅后放小白菜。出锅前滴几滴香油。

准备好的面糊倒入漏勺中，用一根筷子不停搅动。1一粒粒的小面疙瘩开始掉入锅内，直到漏勺内全部面糊都漏到锅里变成了小疙瘩为止。1当锅再次烧开时，快速倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推动。1最后，加入小油菜、葱花、香菜，淋入少许香油。1OK，可以出锅了，东北疙瘩汤就做好了。

家常南瓜面疙瘩汤的做法窍门

1、步骤： 把食材都切好备用，接下来调面疙瘩，找个大盆一点点一点点加水快速搅拌。 起锅烧油两个大料，南瓜西红柿炝锅，倒一大碗清水，水开煮4分钟等南瓜熟。 放入面疙瘩，放盐、鸡精和生抽调味，放上青菜出锅。

2、用筷子夹起其中较大的面疙瘩，如果可以轻易夹断，里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了，起锅后可以撒上适量香葱增加香味。

3、南瓜疙瘩汤的做法步骤111面疙瘩煮熟后把鸡蛋淋到锅里烧开；南瓜疙瘩汤的做法步骤121然后倒入兑好的碗汁，关火。南瓜疙瘩汤的做法步骤131最后撒入香菜即可。

4、南瓜疙瘩汤的做法如下：主料：贝贝南瓜1个、面粉适量、鸡蛋1个、香葱2根。辅料：香葱2根。将贝贝南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用筷子插入无压力即可。然后取适量南瓜泥，再倒入适量面粉，少量多次倒入适量清水。搅拌成无干粉，非常顺滑的面糊，可以静置一会，更顺滑。

5、想要南瓜面疙瘩汤品相好：第一，在切南瓜的时候，最度要均匀，这样炒制出来才会好看；第二，油温不要太热，炒糊了也影响品相。想要南瓜面疙瘩劲道：就是在搅拌的时候，尽量少量多次的加水，细水长流哦。

6、蒸熟的南瓜泥放凉，加入面粉搅拌均匀，醒30分钟后，再搅拌均匀，锅中放适量的水，青毛豆洗净后倒入锅中，将水煮开，转小火，打入一个鸡蛋，一直小火让鸡蛋在水中稍定型，再慢慢用筷子拔入南瓜面糊，转中火，南瓜疙瘩煮熟后，1关火。放入韭菜段和适量的盐。

芹菜叶玉米疙瘩汤的家常做法大全怎么做好

1、水：适量 做法步骤：准备面疙瘩：将面粉放入碗中，打入鸡蛋，用筷子或手搅拌均匀，使面粉和鸡蛋充分混合，形成颗粒状，这就是疙瘩。疙瘩的大小不宜过大，以直径不超过1厘米为宜，这样做出来的疙瘩才会更加筋道。烫面疙瘩：在锅中烧开水，将调好的面疙瘩均匀撒入沸水中，用勺子轻轻搅动，防止粘连。

2、和面：将面粉放入碗中，加入少量的盐和水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，醒发10分钟左右。揉疙瘩：将醒好的面团揪成小块，大小不必一致，这样煮出来的疙瘩才会有层次感。准备配料：将青菜洗净切碎，姜切片，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

3、面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。

4、西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。2）锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水（1000ml），大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。

5、特别喜欢喝面疙瘩汤，花生面疙瘩汤的家常做法是什么？取适量面粉放入盆中，添加水适当，不要太多，拌和成面糊状，稍稠点，充足搅拌均匀。准备花生适当，稍切一下，不要太碎，芹菜去叶，叶片不要扔，剁碎预留，芹菜取一根滚刀块，此外一根切段预留，姜蒜炒羊肝预留。

汤怎么做好吃,土豆丝疙瘩汤的家常做法

1、准备好材料。将土豆去皮洗净切丝，葱切成葱花。将土豆丝浸入水中，去除表面的淀粉成分，捞出沥干。热锅烧油，爆香葱花。再加入土豆丝，翻炒片刻。加入适量清水，等待水开。在等水烧开的时候，开始做面疙瘩。将鸡蛋打入面粉中。加入适量的清水慢慢搅拌。

2、土豆去皮洗净切成丝，泡入冷水中备用。青红椒去蒂洗净，切丝备用。起锅烧水，水开后放入少许盐，滴入几滴油，放入切好的土豆丝焯水，捞出备用。葱姜蒜切末备用。起锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，再放入青红椒丝炒至断生。

3、土豆去皮，洗净后，刨成细丝，胡萝卜也刨丝。土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋，加入葱花，面粉，盐，胡椒粉，半碗水搅拌均匀。电饼铛里刷油加热，土豆摊平，中火煎5分钟，可以盖上盖子更容易熟。

汤怎么做好吃,婴儿辅食系列疙瘩汤的家常做法

1、唯一可以称得上技术活的就是搅疙瘩，注意一定要把水开到最小，水滴状态，然后快速搅拌，这样搅出来的疙瘩比较小；锅开后下面疙瘩时不要一下子把一碗面疙瘩都倒到锅里，这样很容易坨成一坨，要用筷子一点点倒入锅中，用勺子搅散。

2、【食材准备】：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。【制作步骤】：加适量水，起锅上火。将西红柿切块和姜片入锅煮开。

3、【做法】将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成薄片，切成黄豆大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。将高汤倒入锅内，放入虾、精盐、味精，汤开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。

4、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。

5、主料：面粉适量、西红柿2个、鸡蛋1个、虾皮、紫菜、香菜适量、葱、盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉适量；准备所需食材，西红柿洗净，划十字刀，浇上开水，烫1分钟左右，剥皮，切丁，锅内烧热油，下葱花、虾皮。（注意控制油温，不要把虾皮炸糊了）。倒入西红柿丁。

疙瘩汤的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于疙瘩汤的家常做法视频、疙瘩汤的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。