榴莲酥的做法（榴莲酥的做法视频）

本篇文章给大家谈谈榴莲酥的做法，以及榴莲酥的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样做榴莲酥
• 2、有什么适合用榴莲做的美食?做法都有哪些?
• 3、榴莲酥怎么做?
• 4、榴莲酥的做法,如何做榴莲酥,怎样做榴莲酥,榴莲酥的详细步骤,甜品点心...
• 5、榴莲酥怎么做呀,重点是怎么开酥,求大神指教
• 6、空气炸锅能做榴莲酥么

怎样做榴莲酥

榴莲酥的做法图解1 榴莲肉去皮，去核后用叉子捣成泥。放入吐司碎吸收榴莲中的水分。榴莲酥的做法图解2 搅匀的榴莲馅料。盖上保鲜膜放在一边备用。榴莲酥的做法图解3 把水油面和油酥芯按照配方揉好面团。揉好的面团分别松弛半小时。

榴莲酥的做法步骤 无盐奶油室温软化后，加低粉，分次加水用手揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。 将片黄放到厚实的保鲜袋中，擀成大薄片，冷冻10分钟。

榴莲肉 ：适量 奶粉 ：适量 淀粉 ：适量 具体步骤 第一步 榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。第二步 加奶粉、淀粉拌匀。第三步 可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度 第四步 面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。

用保鲜膜包好，冷藏待用。文章图片16 1取出酥皮，在皮边涂抹少许蛋液。文章图片17 1放入榴莲肉。文章图片18 1酥皮对半合成半圆形，封口。文章图片19 1在酥皮表面刷上层薄薄蛋液，放入烤盘。文章图片20 1烤箱210℃预热15分钟，放入榴莲酥，烤箱温度调节至200℃，烘烤20分钟即可。

榴莲肉 150g 步骤 为了方便，先说馅料做法。辅料即馅儿用原料。

榴莲酥 材料 原味飞饼，榴莲肉 做法 飞饼提前从冷冻室取出，变软后对切（一张皮做2个）。在饼皮一角放上榴莲馅儿，对折用手指将缝隙粘合；转移至铺好锡纸的烤盘后，用叉子背部粘少许面粉在缝隙处压合；在表面刷上蛋黄液，送入已经预热好的烤箱，上下火180度20分钟。

有什么适合用榴莲做的美食?做法都有哪些?

吃不完的榴莲可以做成榴莲芝士饼，软糯又好吃，非常美味~ 甜品名称：榴莲芝士饼 主料：榴莲200克、面粉500克、芝士300克鸡蛋 1个、黑芝麻3克 做法步骤： 用温水揉一个不软不硬的面团，盖上盖子醒20分钟。 榴莲去核，压成泥。 面团取出后，分成三等份。 取一块面团凹出坑。

榴莲可以做出各种各样的美食，常见的做法有榴莲酥、榴莲千层、榴莲班戟、榴莲披萨、榴莲汤。每一款榴莲美食都需要制作者的创意，大胆的发挥自己的想象力就可以做出美味的食物。榴莲常见做法：榴莲千层：鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。

榴莲酥：榴莲酥，酥皮是比较费工夫的，蛋挞皮解冻以后，包入榴莲果肉，对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，继续考5至8分钟上色。榴莲果酱：新鲜榴莲果肉，搅拌机搅拌成泥，放入玻璃瓶中，用来抹面包片，当风味果酱。

榴莲除了直接吃，还有哪些吃法？榴莲是一款非常适合做甜品的水果，除了直接吃，还可以做成榴莲千层、榴莲班戟、榴莲酥、榴莲芝士饼、榴莲披萨等美食，得到了广大吃货的热烈追捧。除了做甜品，榴莲壳和肉还可以用于煲汤，增加汤的营养价值，提升风味，比如说榴莲炖鸡汤就非常滋补美味。

榴莲酥怎么做?

1、榴莲酥的做法图解4 用手掌把水油皮面团压扁，把油酥芯放在中间，并把它包裹起来。榴莲酥的做法图解5 在案板上撒一层薄面粉，包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。用擀面杖把面团擀成长方形。榴莲酥的做法图解6 把擀好的面片，以中间为点，从两端向中心点折叠。折好的面团松弛10分钟。

2、榴莲拥有“水果之王”的美誉，有着非常高的营养价值。榴莲做成甜点，做法简单美味好吃到爆，喜欢榴莲的朋友赶紧收藏做起来吧！ 【美味榴莲酥】 食材：葡式蛋挞皮 8个，芝士碎 100克，榴莲果肉 140克，黑芝麻 少许，蛋黄 一个。 做法步骤 蛋挞皮提前从冰箱取出，室温解冻，皮微微发软即可。

3、榴莲酥的做法步骤 无盐奶油室温软化后，加低粉，分次加水用手揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。 将片黄放到厚实的保鲜袋中，擀成大薄片，冷冻10分钟。

4、榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。加奶粉、淀粉拌匀。可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度 面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小。将起酥油放在面皮中间，包起来，收口压紧。

5、为了方便，先说馅料做法。辅料即馅儿用原料。

6、榴莲肉400克 低筋粉适量 白糖80克相克食物 油酥：低粉120克 黄油60克 菜谱做法：将榴莲去壳，取出榴莲肉。再将榴莲肉剖开，去掉里面的籽。将榴莲肉用勺子压碎，我的这只榴莲很出水呀，加了适量的低粉，和80G白糖（白糖根据你的榴莲的甜度而进行添加）。

榴莲酥的做法,如何做榴莲酥,怎样做榴莲酥,榴莲酥的详细步骤,甜品点心...

将榴莲去壳，取出榴莲肉。再将榴莲肉剖开，去掉里面的籽。将榴莲肉用勺子压碎，我的这只榴莲很出水呀，加了适量的低粉，和80G白糖（白糖根据你的榴莲的甜度而进行添加）。搅拌均匀，这时榴莲泥还是很湿很粘，我放入冰箱中冷冻了一会。

将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。

制法：将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。

第二步冻的挞皮，拿进房间缓5分钟左右就可以了，边沿软的迅速。将适量的榴莲果实放入挞皮里面。好似照片一样按压扁了，仿佛小帆船一样。放入烤箱上下火200度，烤10分钟。取下扒下机壳。第三步先后放进烘烤盘，刷蛋液，撒芝麻。要是没有白芝麻，榴莲酥食物；挞皮8个，榴莲肉适量。鸡蛋液适量。

低筋面粉：200克 黄油（室温软化）：100克 糖粉：80克 鸡蛋：1个 奶粉：20克 泡打粉：1/2小勺 盐：1/4小勺 牛奶或水：适量（根据面团的湿度调整）植物油：适量（用于和面）【步骤】准备榴莲果肉，将其捣碎成泥状，备用。将低筋面粉、糖粉、奶粉、泡打粉和盐混合均匀，筛入一个大碗中。

榴莲酥怎么做呀,重点是怎么开酥,求大神指教

榴莲酥的做法图解5 在案板上撒一层薄面粉，包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。用擀面杖把面团擀成长方形。榴莲酥的做法图解6 把擀好的面片，以中间为点，从两端向中心点折叠。折好的面团松弛10分钟。榴莲酥的做法图解7 将松弛好的面横过来，再次擀成面片。

将榴莲去壳，取出榴莲肉。再将榴莲肉剖开，去掉里面的籽。将榴莲肉用勺子压碎，我的这只榴莲很出水呀，加了适量的低粉，和80G白糖（白糖根据你的榴莲的甜度而进行添加）。搅拌均匀，这时榴莲泥还是很湿很粘，我放入冰箱中冷冻了一会。

提前从冰箱拿出蛋挞皮解冻，这个蛋挞皮在谋宝上有卖。取出新鲜的榴莲肉，用勺子搅拌均匀后，敲入一个蛋黄，加入适量的白砂糖。如果你的榴莲够甜可以不用加，我就没有加。稍微用点儿力，将蛋黄和榴莲肉充分混合，喜欢口感细腻的朋友，可以过一遍筛。我懒，我没有过筛。

需要开酥机的，面粉和黄油开酥以后包榴莲奶露入炉烤就行了，丹麦开酥，也不是他自己的技术。

榴莲酥酥皮做的时候容易裂。起层不是很好。 5 我在酒店上班。开酥的时候油面用轴锤一砸就裂，到最后开成酥皮的时候皮面都是一块一块的，都裂开了。... 我在酒店上班。开酥的时候油面用轴锤一砸就裂，到最后开成酥皮的时候皮面都是一块一块的，都裂开了。

空气炸锅能做榴莲酥么

半成品榴莲酥可以用空气炸锅。空气炸锅烤榴莲一般温度调至200度，烤10分钟多半就好了。如果想要均匀加热，也可以先将一面烤5分钟，然后再翻面继续烤5分钟，时间到了以后，建议可以再多焖一会，烤熟不糊即可。

榴莲酥的做法如下：工具/材料：葡式蛋挞皮6个、榴莲果肉1个、芝士碎50克、蛋黄一个、空气炸锅。准备蛋挞皮，芝士碎，榴莲。在蛋挞最底部放上榴莲肉。放入适量芝士碎。去掉蛋挞皮，像包饺子一样。对折捏住。表面刷蛋黄液，空气炸锅200℃烤10分钟，中途翻面，即可完成。

榴莲酥用空气炸锅需要五分钟的时间，两次翻转就可以了，空气炸出来的榴莲酥要比用油炸出来的好多，也很健康。

半成品榴莲酥可以用空气炸锅。根据查询相关公开信息显示，半成品榴莲酥用空气炸锅炸出来的味道会更加香酥可口，而且不需要添加任何油，减少了脂肪的摄入量，是一款很适合减肥族的美食。此外，用空气炸锅炸制半成品榴莲酥还能大大缩短烹饪时间，非常便捷。

如图所示一，用空气炸锅做的小榴莲酥；图二，用空气炸锅烤的鸡腿。味儿都非常好，遗憾放不到过多的食物呢。关键也是由于制作面包对醒面的需求非常高，非常容易制成馍馍的觉得，试验了多次也不太取得成功渐渐地的也就进到打入冷宫了。

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