西芹的做法（鸡胸肉炒西芹的做法）

本篇文章给大家谈谈西芹的做法，以及鸡胸肉炒西芹的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芹菜的做法有哪些?
• 2、西芹炒肉怎么做
• 3、西芹炒什么
• 4、西芹炒鸡肝的做法,西芹炒鸡肝怎么做好吃,西芹
• 5、请问一下西芹鸡柳的常见做法?

芹菜的做法有哪些?

1、芹菜拌腐竹 原料：芹菜200克，水发腐竹100克，香油少许，醋、盐各适量。做法：芹菜去叶洗净，入沸水中汆烫，捞出过凉，沥干，切斜段；水发腐竹用沸水汆烫后洗净，切斜段。将芹菜段、腐竹段一起盛入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在材料上，拌匀即可。

2、一，凉拌木耳芹菜。木耳提前泡发1个小时，摘洗干净后撕成小朵。芹菜洗净切小段，芹菜叶也不要丢掉，一起凉拌吃，味道很赞的。如果芹菜比较粗，可以用一根细线从中间分成2-3片，略细一些口感会更好。煮锅放水，大火烧开后，倒入芹菜和木耳，点几滴生油，焯水3分钟后捞出控水。

3、芹菜炒豆腐干 材料 芹菜250克，豆腐干50克，精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。操作 芹菜洗净切成段，豆腐干切成丝备用。锅中加植物油少许，烧至七成热，将芹菜、豆腐干放入锅内煸炒至芹菜熟透，同时放入精盐、味精等调料即成。功效 清热解毒，平肝熄风。

4、芹菜炒腊肠是一道传统的家常菜，制作起来简单易行，清香可口。 芹菜炒腊肠这道菜虽然简单但是芹菜选用嫩绿色的新鲜芹菜，不要选用老旧变黄的芹菜，否则口感不好。腊肠选用品质好、外观完整、质地细腻的腊肠，腊肠最好提前用温水浸泡10分钟，这样可以去除多余的盐分，更加可口。 用料： 烹饪步骤 步骤1 大葱切丝。

西芹炒肉怎么做

西芹洗净，削去筋，斜切成小段，放热水中焯一下，捞出过凉备用，姜蒜切片备用； 里脊肉切丝，加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。 锅中油热后，下入肉丝滑炒至熟，加姜蒜炒出香味。 加西芹煸炒，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味，即可出锅！ 小贴士：西芹削去筋，口感更好。

西芹炒牛肉 食材：牛肉、西芹 调味料：生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、食用油、淀粉、姜片、大蒜 步骤： 牛肉切片，加生抽、料酒、胡椒粉、食用油、淀粉，抓匀腌制15分钟； 热油下牛肉滑熟盛出。

很多人用西芹炒牛肉时候炒出来的肉非常柴，一点都不嫩，今天就跟大家分享一下芹菜炒牛肉的正确方法，这样炒出来的牛肉不仅鲜香嫩滑，一点都不柴，而且芹菜吃起来也非常的脆爽。 西芹炒牛肉 所需食材：牛肉400克，西芹200克，花生油20克，姜20克，蒜20克，辣椒5克，生粉50克，生抽20克，盐2克。

做法步骤：第1步、西芹，牛肉，姜，蒜。第2步、牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟。第3步、切点姜丝，蒜末。第4步、西芹切条备用。第5步、热锅放油，下姜丝煸炒出香味。第6步、下腌制的牛肉翻炒至变色，铲出备用。第7步、锅中有底油，放蒜末炒香。

步骤：准备食材。里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。西芹洗净，去掉老筋，切成片。锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。

准备食材：将驴肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉和少量淀粉腌制15分钟。西芹洗净切成段，红椒去籽切丝，大蒜和姜切片备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热后放入腌制好的驴肉片，快速翻炒至变色，肉质变得紧实后盛出备用。

西芹炒什么

1、西芹炒百合西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。

2、西芹炒肉非常美味，还简单易做，喜欢吃的朋友赶紧收藏学着做起来！ 食材：西芹、里脊肉丝、姜片、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油、鸡精。 做法： 西芹洗净，削去筋，斜切成小段，放热水中焯一下，捞出过凉备用，姜蒜切片备用； 里脊肉切丝，加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。

3、西芹炒干鱿鱼 又香又好吃通肠胃助消化 真的很香，食材少，做法也很简单。 准备：干鱿鱼、西芹，蒜（喜欢吃辣可以加小米椒） 做法：干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。 热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。 热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。

4、很多人用西芹炒牛肉时候炒出来的肉非常柴，一点都不嫩，今天就跟大家分享一下芹菜炒牛肉的正确方法，这样炒出来的牛肉不仅鲜香嫩滑，一点都不柴，而且芹菜吃起来也非常的脆爽。 西芹炒牛肉 所需食材：牛肉400克，西芹200克，花生油20克，姜20克，蒜20克，辣椒5克，生粉50克，生抽20克，盐2克。

5、西芹炒虾仁 主要食材：西芹 虾仁 调味料：葱花 盐 鸡精 西芹去皮去筋，切块，焯水，过凉，沥干水分待用。虾仁提前解冻，擦干水分。 锅中倒油，葱花炒香，倒入虾仁翻炒。 虾仁翻炒变色，倒入西芹翻炒，盐，鸡精调味。

西芹炒鸡肝的做法,西芹炒鸡肝怎么做好吃,西芹

把西芹摘去叶子，搜去老筋洗净。然后把西芹切斜段置于开水锅中焯烫至变色后捞出。捞出的西芹放入事先准备好的冷水盆中冰凉了。鸡肝洗净切薄片用清水反复冲洗，洗去血液和血管内的小血块。再加入料酒抓匀腌制10分钟。取一小碗，倒入生抽。加入白糖。加入盐搅匀待用。

鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。鸡肝切段，加料酒腌制15分钟去腥。腌好的鸡肝凉水下锅，在热水里焯一下捞出。鸡肝用水冲洗表面浮沫。锅里倒油烧热，放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。放入焯好的鸡肝，大火翻炒，倒入酱油、胡椒粉。

把鸡肝洗干净切成小块，用清水浸泡去血水。把青椒、辣椒洗干净切粒备用。把芹菜、葱洗干净切成小段备用。把姜洗净去皮，切成丝备用。把大蒜洗净剁碎备用。倒一些清水进锅里煮沸，把鸡肝倒进锅里焯一下，切记不要等水开再把鸡肝捞起来，稍微焯一下就可以把鸡肝捞起来。

材料：鲜鸡肝200克，芹菜两根，尖椒两个，蒜两瓣，孜然粒适量，盐适量，生抽一匙，料酒两匙。

请问一下西芹鸡柳的常见做法?

1、操作：鸡肉切条，加入腌料拌匀，腌15分钟，泡嫩油待用。西芹去筋切条，以油、盐略炒盛起。烧热锅，下油1汤匙爆香姜片、蒜片、红萝卜，加入鸡柳，加酒，放入西芹及欠汁料兜匀上碟即成。

2、原料：无骨鸡柳340克，切块，中个洋葱1个，切丝，蕃茄2-3个，切丁，蒜蓉2汤匙，西芹1棵，去皮，切粒，汁料：，份量仅供参考，红酒60毫升，糖2汤匙，蚝油1汤匙，茄汁4汤匙，喼汁1茶匙，水60毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。

3、西芹鸡柳的家常做法？原料：鸡胸肉1块、西芹2根、胡萝卜1/2根、玉米淀粉2茶匙、细砂糖1茶匙、生抽1大勺、陈醋1茶匙、黑胡椒粉少许。

4、炒鸡柳的做法 材料 鸡胸肉1/2块，西芹2支，蒜1粒，辣椒1条，盐1小匙，酒1大匙，糖1小匙，水1大匙，香油少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酒1大匙，盐适量，太白粉1大匙 做法 鸡胸肉洗净后切条，用腌料腌10分钟；西芹切条，蒜、辣椒切丝备用。

5、做法 将鸡柳改切成5厘米长的条状，西芹切成5厘米的段备用。将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。放少量盐于鸡柳中，用蛋白、湿粉5克捞匀。将雀巢盛于碟中，烧镬落油25克，放入西芹、精盐、下二汤，将西芹煸炒至仅熟，倒在疏壳里沥干水分，将镬洗净。

6、首先，将鸡柳切成长度为5厘米的条状，西芹也切成同样长度的段，以备后续使用。接着，准备碗芡，将芡汤、湿粉、麻油和胡椒粉按适当比例调匀。在鸡柳中加入少量盐，再加入5克湿粉和蛋白，进行充分搅拌，使鸡柳均匀吸收调料。

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