胡瓜的做法（胡瓜的做法大全家常菜）

本篇文章给大家谈谈胡瓜的做法，以及胡瓜的做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家常炒胡瓜的做法?
• 2、如何做凉拌黄瓜
• 3、胡瓜怎么做好吃,胡瓜的吃法
• 4、蔬菜胡瓜的做法

家常炒胡瓜的做法?

两瓣 做法 胡瓜半个。点击查看大图 胡瓜切薄片，辣椒切碎，蒜切片。点击查看大图 油锅烧热，下蒜、辣椒炒香。点击查看大图 下胡瓜翻炒。点击查看大图 炒软后加适量盐、少许味精炒匀关火。

清炒胡瓜的做法 胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。1放入鸡精翻炒出锅。1装盘。

清炒胡瓜的做法 步骤1 把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。步骤2 热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。步骤3 直接下胡瓜 步骤4 胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精 步骤5 翻炒均匀，起锅装盘。

主料 虾米 ：25 胡瓜 ：400 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 胡瓜清洗干净切成粗丝 第二步 起油锅，加热至八成热 第三步 放入胡瓜丝煸炒 第四步 待胡瓜稍软后加入虾米 第五步 加少许水焖煮三分钟左右即可 第六步 出锅、装盘、上桌、美味的虾米炒胡瓜吃起。

方法 步骤 将胡瓜洗净切开后切片，豆瓣酱剁细待用；将蒜压扁，葱切碎待用，炒锅中烧热油，下入豆瓣酱；然后下入葱蒜，煸香后下入胡瓜，放入料酒，鸡精炒匀装盘即可。小贴士 喜欢颜色清淡一些的可以不用豆瓣酱。

如何做凉拌黄瓜

首先第一步我们将黄瓜洗干净，然后放在菜板上切成自己想要的小段，然后直接将这些切成小段的黄瓜拍扁装盘备用。 准备剁好的大蒜，然后放在黄瓜上面，再加上生抽，辣椒油，香醋，花椒油以及食盐，用筷子进行搅拌均匀。将所有的食材和黄瓜搅拌均匀之后，用保鲜膜腌制十几分钟。这样的目的只是为了更入味，吃起来会更加的酸爽。

食材：黄瓜1根，小米椒2根切成圈，大蒜头2瓣切碎切碎 做法：黄瓜清洗千净拍扁切块，放入碗中备用。 凉拌汁跳起来，蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀。 把凉拌汁倒入黄瓜碗中，混合均匀就可以啦。

凉拌黄瓜想要又脆又好吃，第一步不是加盐而是加入白糖，黄瓜不要切要拍碎，喜欢的朋友赶紧收藏做起来。 【凉拌黄瓜】： 食材：黄瓜、食盐、食用油、生抽、香醋、蚝油、鸡精、大蒜、小米椒、芝麻油、苏打粉等。

夏天来了，因为天气炎热，人们都喜欢吃些清爽可口的凉拌菜，有很多菜都可以用来凉拌，且做起来简单不费事，接下来我就给大家介绍一下我平时常做的一道【凉拌黄瓜】，请看详细操作步骤。 配料表 ：黄瓜两根，大蒜4瓣，小米辣2个，蚝油1勺，酱油1勺，米醋3勺，香油1勺，盐1勺。

胡瓜怎么做好吃,胡瓜的吃法

1、葫瓜瘦肉炒饭是一道方便快捷的盖浇饭，将胡瓜洗净，切块，将大块猪肉切成细条状，炒锅放油，油热之后，放入细条状猪肉，同时放入蒜瓣，姜片，花椒，烹炒出香味后，直至瘦肉变为金黄色，接着放入胡瓜片，在锅中不断翻炒，加入适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。

2、胡瓜洗净切片 油烧热，胡瓜入锅，翻炒，加入香醋少许、生抽半勺，继续翻炒至胡瓜变软。加盐，出锅。

3、黄瓜颜色呈油绿或翠绿，可入药也可食用。生吃黄瓜可以起到美容养颜的功效，也可以当作减肥的食材。黄瓜浑身上下都是宝，黄瓜汁能清热降火，排毒养颜，黄瓜片用来敷在脸上能祛痘消斑。那么黄瓜怎么做好吃？下面为大家介绍。黄瓜怎么做好吃 黄瓜炒鸡蛋 材料：黄瓜一根、鸡蛋三个、盐、鸡精、葱沫各适量。

4、做法步骤 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油的。 切成均匀条状。不要太细。 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。

5、主料 虾米 ：25 胡瓜 ：400 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 胡瓜清洗干净切成粗丝 第二步 起油锅，加热至八成热 第三步 放入胡瓜丝煸炒 第四步 待胡瓜稍软后加入虾米 第五步 加少许水焖煮三分钟左右即可 第六步 出锅、装盘、上桌、美味的虾米炒胡瓜吃起。

蔬菜胡瓜的做法

1、做法步骤 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油的。 切成均匀条状。不要太细。 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。

2、清炒胡瓜的做法 胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。1放入鸡精翻炒出锅。1装盘。

3、准备工作 将胡瓜洗净，去皮，切成细条状。鸡蛋打散备用。炒蛋 将锅烧热，倒入适量的油，加入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至熟。炒胡瓜 将锅中剩余的油加热，加入胡瓜条，翻炒片刻，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至熟。

4、这是最简单的做法之一，将胡瓜洗净后切成薄片或条状，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油（可选），拌匀后即可食用。这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。酸辣黄瓜 将胡瓜切片或切条，用盐腌制一下，挤去多余的水分。然后加入蒜末、辣椒、花椒油、醋、糖和酱油调成的汁，拌匀即可。

5、这是最简单的胡瓜做法之一，将胡瓜洗净后切成薄片或丝，加入适量的盐、糖、醋、蒜末和香油拌匀即可。这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，非常适合夏天食用。胡瓜炒鸡蛋 将胡瓜切成丁或片，鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再加入胡瓜翻炒均匀，最后调味即可。这道菜色香味俱佳，营养均衡。

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