蒜苗肉丝（蒜苗肉丝怎么炒好吃）

本篇文章给大家谈谈蒜苗肉丝，以及蒜苗肉丝怎么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样做算台炒肉丝才好吃
• 2、蒜苗可以做什么菜?
• 3、蒜苗炒瘦肉怎么炒好吃
• 4、大蒜炒肉丝的做法
• 5、蒜苗肉丝的做法步骤图,蒜苗肉丝怎么做好吃
• 6、简单易学的蒜苗肉丝

怎样做算台炒肉丝才好吃

蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔、肉等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富。下面就分享一下美味的蒜苔炒肉的制作方法，相信你很快就能学会。 蒜苔炒肉丝 所需食材：猪肉400克、蒜苔300克、淀粉50克、料酒20克、食用油50克、耗油5克、盐2克、青红酒10克、鸡精2克。

蒜苔 1把 猪肉 100克 酱油 3勺 盐、鸡精 适量 简单易做的下饭菜－蒜苔炒肉的做法 蒜苔洗净切段。请点击输入图片描述 肥肉切小丁，瘦肉切丝。请点击输入图片描述 肥肉小火油，待出油后将肉渣捞出。请点击输入图片描述 下瘦肉丝煸炒至变色。

步骤：猪肉切成丝。加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。蒜苔摘选干净后切成段。姜切丝备用。热锅冷油，下肉丝。滑炒至变色后盛出。留底油，再把生姜下锅爆出香味。把蒜苔倒入翻炒至变色出香味。加入生抽。加盐翻炒均匀。1翻炒均匀至断生。

蒜苔肉丝 准备食材 配料：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗清水、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、少许清水、一勺香油 做法：肉丝冷油下锅炒到变色盛出；热油爆香蒜未小米辣；加入蒜苔炒到断生；加入肉丝翻炒；翻炒均匀，最后倒入酱汁大火收汁即可。

步骤：将蒜苔捏头去尾洗干净，切段。肉选用前腿肉的梅花肉部位，切3厘米厚的片再改刀切条。干辣椒剪丝，生姜切丝。肉条中加生抽，豆瓣酱，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿。蒜苔中撒点盐拌匀，这种比较嫩，吃起来微甜，盐少许就行。起油锅，倒入适量的油烧热，放入姜，花椒爆香。

准备好所有材料。将肉洗干净，切成肉丝。肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）切好青红辣椒。锅烧热，放入油，烧热。下入肉丝。将肉丝滑熟。

蒜苗可以做什么菜?

1、蒜苗切小段，五花肉切肉片，把肥肉分开切。肉片里加1大勺酱油，抓匀腌渍5分钟。炒锅放少许植物油烧热，放腌渍好的肉片。放切好的蒜苗段，大火翻炒拌匀。加少许食盐调味，拌匀关火，拌匀即可出锅。

2、锅中放入蒜末炒香，将蒜苗放入锅中，翻炒两分钟，倒入炒熟的鸡蛋 放一勺生抽，一勺鸡精，半勺盐，翻炒均匀 蒜苗炒熟变蔫就可以出锅 通过以上步骤烹制出的蒜苗炒鸡蛋色泽鲜艳、口感鲜美，是一道营养丰富的佳肴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都是非常不错的选择。

3、蒜苗4棵，鸡蛋5个，干木耳20g，蚝油1勺，生抽3勺，花椒粉1g，盐少许。 做法： 蒜苗切段，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺，生抽3勺。 鸡蛋打散，锅中倒入少许油，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出，比较嫩一些。

4、蒜苗可以做成蒜苗鸡蛋饼、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗鸡蛋虾仁水饺、蒜苗炒腊肉等多种美味，做好以后口感鲜嫩滋味诱人。

5、蒜苗炒鸡蛋 材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。

蒜苗炒瘦肉怎么炒好吃

1、准备好切好的瘦肉用生粉抓好，切好的蒜苗和生姜大蒜小米椒混合装盘备用。锅内热油。倒入瘦肉翻炒，加点老抽翻炒。瘦肉炒好装碗里备用，因为我喜欢吃口味重，所以瘦肉加酱油的颜色深。锅内再次热油。倒入蒜苗，生姜，大蒜，小米椒加盐翻炒。这个时候要多炒一会，让蒜苗炒熟。

2、将材料准备好.如果蒜苗根部较大，就要用刀拍裂一下，这样以便入味。先烧热锅，下油，下入瘦肉，急火翻炒，加盐和生抽炒至变色后捞出。大火爆蒜苗根部.淋少许水，爆炒。蒜苗根部炒熟后，再放入蒜苗叶部，翻炒，加盐和鸡粉炒匀。加入炒好的瘦肉一起翻炒即可出锅。蒜苗炒肉成品图。

3、炒这道菜，要用五花肉和瘦肉，五花肉主要是用来炸出猪油，这样味道才更香，而且油而不腻。五花肉洗净，切成薄片。青辣椒、红辣椒洗干净，斜刀切片，这道菜的辣就是辣椒，而不是豆瓣酱哦。瘦肉放在案板上，用擀面杖、刀背或是松肉锤，敲打1分钟，给瘦肉松一松，肉质会变嫩。

4、蒜苗炒肉片 所需材料：- 蒜苗500克 - 瘦肉150克 - 姜蒜末适量 - 盐、生抽、料酒、淀粉、油适量 制作步骤： 蒜苗切成段，瘦肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 热锅凉油，爆香姜蒜末； 加入腌好的肉片翻炒至变色； 加入蒜苗翻炒1-2分钟； 加盐调味即可。

大蒜炒肉丝的做法

大蒜炒肉丝的做法如下：主料：青蒜100克，猪肉300克，生抽2勺，白酒半勺，香醋1勺，食盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺。猪肉洗净切丝，蒜苗洗净切断。锅中倒油，放入肉丝和半勺白酒煸炒。待肉丝变色时放入两勺生抽，加入半勺白醋翻炒。倒入蒜苗翻炒均匀，待蒜苗变软时加入半勺食盐。

大蒜炒牛肉丝的做法图解3 牛肉切薄片，逆纹切丝，放一勺子油。大蒜炒牛肉丝的做法图解4 放生抽、白糖、料酒、（放点生粉，我偷懒了。。）。大蒜炒牛肉丝的做法图解5 放一汤匙清水，放水是为了锁住牛肉本身水分。大蒜炒牛肉丝的做法图解6 不停搅拌。

大蒜炒肉怎么做好吃？首先我们需要准备一下大蒜，然后把它切成蒜末。接着我们再把我们准备好了的肉丝放在锅里炒熟，炒熟以后再放入一些大蒜。这样翻炒五到八分钟左右就可以了，这样做出来的大蒜炒肉是非常的美味的，而且非常的正宗。

大蒜炒肉片的做法用料 大蒜 1头 五花肉 300克 花椒粉 适量 盐 适量 蚝油 适量 做法步骤：大蒜去皮从中间切开；五花肉切薄片；锅中加油烧热，倒入大蒜炒出香味并至金黄色；倒入五花肉翻炒一下；放适量的花椒粉、蚝油和鸡精；炒至入味即可；完成，装盘上桌。

五花肉 适量 红尖椒 适量 盐、味精 适量 方法/步骤 1 瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。请点击输入图片描述 2 瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。请点击输入图片描述 3 大蒜切成长短一般的段备用。请点击输入图片描述 4 红尖椒切成小段备用。请点击输入图片描述 5 热锅烧油。

蒜苗肉丝的做法步骤图,蒜苗肉丝怎么做好吃

做法一：食材：蒜苗、肉丝、料酒、酱油、糖、水、盐、鸡精。步骤：将蒜苗洗干净，切段；油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下；加点鸡精就可以起锅了。

准备工作，蒜苗摘洗干净，先切成3厘米左右的小段，再斜刀切丝。（这样切丝后的蒜苗，是炒制后鲜嫩的第一步）。猪肉切丝，加入1勺淀粉，1勺食盐腌制入味。

主料：猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺。猪瘦肉切细丝。淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀。蒜苗洗净，切成寸段。锅中放少许油，油温6成热时，入肉丝，用筷子划散。倒适量酱油、盐调色调味，然后盛出备用。

蒜苗香干炒肉丝的做法步骤 各种材料切丝肉丝先腌制一小会。 佐料放进去，爆香。 肉丝放进去把它炒变色了就可以啦。 放盐，糖，把香干，蒜苗，还有一勺豆瓣酱放进去翻炒大火两分钟差不多，最后放点酱油调色，起锅放点味精或者鸡精，就可以了。

简单易学的蒜苗肉丝

．将猪肉切成肉丝，将蒜苗理好洗净，切成寸段。姜切成，细丝。2．油锅熬热后加盐，煸蒜苗，煸至半熟起出。熬热余油后，放入姜丝略煸，即下肉丝加入酱油，一同煸炒至半熟，再将煸过的蒜苗放入，盐和余下的酱油同炒一下即成。

步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。 步骤2：拿筷子插进肉里熟了切片放盘中备用。 步骤3：洗干净的蒜苗和蒜切好。 步骤4：切好的蒜苗、大蒜放入盘中，再放点切好的干辣椒。 步骤5：将油倒入锅中烧热，然后将大蒜、蒜苗、干辣椒倒入锅中，撒一点点盐。 步骤6：爆炒好后放入下切好的腊肉，反复翻炒3-5分钟。

准备：猪肉洗净沥干水，切丝，放入一勺鸡精，一勺酱油，一勺耗油，一勺红薯粉，半勺陈醋，少许米酒揉匀，倒入少许花生油腌制十分钟备用。蒜苗根部拍扁，切段，姜蒜小米辣切片，干辣椒切段，全部放入肉面上，加一勺辣椒粉和香辣酱备用。

做法一：食材：蒜苗、肉丝、料酒、酱油、糖、水、盐、鸡精。步骤：将蒜苗洗干净，切段；油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下；加点鸡精就可以起锅了。

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