糖醋草鱼怎么做好吃（糖醋草鱼怎么做好吃?）

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本文目录一览：

• 1、糖醋熏鱼的做法步骤图,糖醋熏鱼怎么做好吃
• 2、糖醋草鱼怎么做才好吃,糖醋草鱼的做法步骤
• 3、草鱼一刨两半汆水做糖醋鱼的方法
• 4、糖醋鱼块的做法步骤图,糖醋鱼块怎么做好吃
• 5、糖醋鱼的最正宗做法?

糖醋熏鱼的做法步骤图,糖醋熏鱼怎么做好吃

1、糖醋熏鱼的做法步骤1草鱼一条洗干净，在紧挨着鱼头处切一刀，找到草鱼的筋，一只手拽住鱼筋，一只手轻轻拍鱼背，就可以抽出完整的鱼筋。糖醋熏鱼的做法步骤2把鱼切成两公分的段，放入盐 生抽 料酒 姜片，腌5个小时。糖醋熏鱼的做法步骤3腌好的鱼放在笼屉上凉干。

2、清水 小半碗 家传·糖醋熏鱼的做法 鱼买回来洗净擦干去头尾，切成适当厚度的片，厚度最好是根据骨节，一骨节的厚度是最好的。然后每片都摊开吹干水分。我是昨天上午买回来弄一直晾到今天快中午才拿来做得。一定要晾的时间够，这样炸出来的鱼才够酥够入味肉不易散。

3、把鱼段收拾干净，劈成两片，再切成适当大小块，晾干水分；葱姜一半切末，其余切姜片和葱段。把鱼块放在碗内，加姜片、葱段、盐、少许酱油腌一刻钟。油在旺火上烧至八成热，放入鱼块，炸至金黄色时捞出，滤干油待用。

4、醋 适量相克食物 糖醋熏鱼的做法 准备材料：熏鱼提前泡2小时，洗净切块 姜切丝，蒜切块 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味 加入熏鱼煎2分钟，翻面再煎2分钟（中小火），加入花椒翻炒均匀 加入料酒、生抽、醋、红辣椒小火煮5分钟，注意翻面。

糖醋草鱼怎么做才好吃,糖醋草鱼的做法步骤

1、糖醋草鱼的做法步骤111把生姜、葱切碎。糖醋草鱼的做法步骤121锅中入油加入葱和姜末炸香。加入半碗水，放入番茄酱、糖、醋，用勺子搅拌搅拌，再加入水淀粉勾薄芡，放入香油。糖醋草鱼的做法步骤131鱼嘴中放上胡萝卜。把汁淋在鱼上，撒上芝麻。

2、锅留底油烧热， 加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可端出。 做法三 制作流程 草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。

3、步骤 所有材料准备好。鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起。先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。

4、把草鱼杀洗干净，剁下鱼头。把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉。把鱼肉切下两边的大刺。然后把鱼切成片。把鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀。把芝麻入锅中炒熟。入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。把胡萝卜和生姜削成圆形。

草鱼一刨两半汆水做糖醋鱼的方法

糖醋草鱼的做法如下：食材：草鱼1条，小葱1根，番茄酱3汤匙，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉2汤匙，料酒2汤匙，冰糖25克。

将买回来的草鱼清理干净，洗去血水，再将草鱼放到菜板上面，鱼头处和鱼尾出各割上一刀，将鱼腥线取出来，然后沿着割痕，用菜刀将鱼肉跟鱼骨分离出来，再去掉鱼肚上的大骨，取出鱼肉，鱼骨放着做其他的。

糖醋鱼块的做法步骤图,糖醋鱼块怎么做好吃

糖醋鱼块的做法图解3平底锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。两面都要煎至表面金黄。糖醋鱼块的做法图解4煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用。糖醋鱼块的做法图解5准备两个小碗，一个碗装小半碗水放入一勺淀粉拌匀。

面粉 50g 家常糖醋鱼块的做法 大草鱼块切成小块，加姜丝葱白抓匀，腌制15分钟。加入鸡蛋一个，淀50g，面粉50g，抓拌均匀，腌制10分钟。

糖醋鱼块的做法 鱼切块，加料酒和盐腌5分钟 加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆 油5成热下鱼块炸到浅黄色 复炸一次到金黄 番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡 不停搅拌，煮到浓稠 倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。

糖醋鱼的最正宗做法?

1、先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀。葱姜蒜切小粒。锅内放入足量的油，油烧至7成热左右。

2、鱼去磷，鳍，腮，内 脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起. 取出放入盘内。

3、挖去中间的籽粒，果肉切成小丁再剁成泥装碗。锅中留少许的油，开中火，有“冒烟”的时候将姜丝下锅煸炒出香味，倒入西红柿泥，开大火炒出汁水，加1勺白糖，2勺白醋，适量的开水拌匀，烧开后加一点生粉勾芡。大火烧制5分钟酱汁变得浓稠。

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