素菜食谱大全（素菜食谱大全菜谱）

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本文目录一览：

• 1、有哪些人气超高的素菜食谱可以分享?
• 2、素食菜谱大全
• 3、家常素菜100道,让你轻松变身美食达人

有哪些人气超高的素菜食谱可以分享?

我知道的素菜食谱大全，麻婆豆腐是四川的经典素菜，干煸四季豆是将四季豆用猛火煸炒至软熟，地三鲜是将茄子、土豆、青椒等蔬菜切成块状。 素炒时蔬可以随意搭配各种时令蔬菜，素三鲜炒饭是将米饭和蔬菜（如豌豆、胡萝卜、玉米粒等）炒制而成，口感丰富，味道美味可口。

西兰花炒蘑菇 西兰花和蘑菇都是营养价值很高的蔬菜。将西兰花切成小朵，蘑菇切片，先将西兰花焯水后沥干。热锅加油，先炒蘑菇至出水，再加入西兰花一起翻炒，加入适量的盐、酱油和其他调味料调味。这道菜简单易做，口感鲜嫩，非常适合快速准备的家常菜。

凉拌黄瓜 黄瓜洗净后切成条或片，用盐腌制10分钟左右，挤去多余水分。加入蒜末、醋、香油、糖和辣椒油（可选），拌匀即可食用。这道菜清凉解腻，非常适合夏天食用。地三鲜 地三鲜是一道以土豆、茄子和青椒为主要食材的菜肴。将这三种蔬菜切成块状，分别用油炸至表皮微焦，捞出沥油。

家常素菜菜谱三：番茄豆腐干 原料：白豆腐干、番茄***西红柿***、绿菜椒 做法：白豆腐干洗净，切成簿片，西红柿、绿菜椒切成块。

\x0d\x0a 提醒：\x0d\x0a 冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。\x0d\x0a 炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁，而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。

素食菜谱大全

十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 拔丝地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：莲藕、木耳炒，营养丰富，清淡。 蒜蓉西兰花：加入蒜蓉更鲜美，高营养蔬菜。

素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。

【素菜】【豆芽炒魔芋】食材：魔芋1块、绿豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺盐、2勺生抽、1勺香醋。做法：绿豆芽清洗干净，捞出控干水分。魔芋冲洗后，切成细条，将魔芋条，放开水中焯水5分钟去掉碱味，捞出来控干水分备用。

家常素菜100道,让你轻松变身美食达人

1、素菜不仅美味健康，而且易于制作。无论是快速晚餐还是招待客人，素菜都是不错的选择。今天，小编为大家准备了100道家常素菜食谱，不仅简单易做，而且尝到的滋味绝对超出你的预期。 松仁炒西葫芦 材料：西葫芦、松仁、盐、姜、葱、食用油 做法： 西葫芦切成小段，放入盐水中焯水，捞出备用。

2、将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。中文名 炒菜花 主要食材 菜花 口 味 清香 烹饪方式 炒 制作难度 一般 菜品特色 炒菜花制作简单，口感良好。

3、所以今天我要给大家分享一道我们家常做的一道菜：西兰花炒口蘑，不仅大人小孩都非常喜欢吃，而且味道鲜美，重点是非常健康营养。

4、下厨房app 下厨房是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。其中，iPhone版本的下厨房被评选App Store应用，并被Apple Store线下体验店选用为演示App，入选「App Store 2013年」的美食类应用。

5、融安：舌尖上的小柳州，开启一场味蕾之旅 舌尖上的美味之旅，总是让人心动。如果你是一位美食达人，那么融安就是你不可错过的目的地。这个素有“小柳州”之称的小镇，藏匿着无数的味蕾诱惑，等待着你去探索。螺蛳粉：臭味十足，却让人欲罢不能 说到融安，螺蛳粉绝对是当仁不让的招牌美食。

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