炒冬瓜的做法大全（炒东冬瓜的做法）

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本文目录一览：

• 1、清炒冬瓜片怎么做?
• 2、冬瓜都有哪些好吃的做法?
• 3、冬瓜怎么炒好吃家常菜

清炒冬瓜片怎么做?

清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净，切片；红椒和葱切末；锅烧热，放少许油；放冬瓜翻炒；翻炒变色，放盐翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

冬瓜切成1厘米厚的薄片。起锅热油，放花椒粒，姜片，干辣椒段炒香。下冬瓜片翻炒均匀。放入生抽，老抽，翻炒均匀，盖锅焖1分钟。放入大蒜，继续翻炒，盖锅炒至变色。颜色如图就可以出锅了，带着汤汁更好吃，有汁有味。

清水30ml 清炒冬瓜的做法 1冬瓜去皮去瓤洗净切片。2葱姜分别切末。3热锅下油，先放入葱姜末炝锅。4放入冬瓜片。5翻炒至冬瓜开始变软。6加入清水和剩余的葱姜末。7翻炒均匀烧两分钟出锅即可。

将冬瓜片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。04 在锅中加入适量的蚝油和盐，翻炒均匀，待冬瓜炒至半透明状时，就可以出锅了，口味鲜香，十分爽口。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

清炒冬瓜原料：冬瓜 500克 盐 少许 葱 1根 蒜 6瓣 红甜椒 1只 姜 1小块 白糖 少许 制作方法：冬瓜去皮，掏出瓜瓤，洗净。然后切成小块，再改刀成条。姜蒜切片放入碗中备用，葱切断备用，红甜椒，切成小片备用。锅中加水烧开，加一勺盐，下入冬瓜条，煮3分钟，捞出沥干水分备用。

冬瓜都有哪些好吃的做法?

回锅冬瓜 材料 主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。做法 冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精适量。

冬瓜海带汤 材料 冬瓜；海带；油；盐；做法 准备好所有材料。将冬瓜去皮切块然后洗净。海带泡好后切小块待用。锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

【清炖冬瓜】食物：冬瓜400克、蒜头2瓣、八角2颗、盐适量、生抽酱油适量、老抽王适量。作法：冬瓜削皮后切割成一小块备用，蒜头削皮后用刀拍散备用。

红烧冬瓜 材料 冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精 做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

冬瓜怎么炒好吃家常菜

冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。香菜洗净切末，葱姜切一下。盐。锅烧热，倒入橄榄油。油热，放入葱姜煸香。倒入冬瓜片。翻炒至冬瓜有点透明。倒入生抽和盐。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒香菜。

锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。 （3）干贝煨冬瓜 原料：冬瓜400克、干贝适量 烹饪方式：1。将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；2。冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片。步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。步骤三：锅内添冷水烧开，滴入适量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，捞出控水备用。

冬瓜炒西红柿，做法也比较简单，热锅热油，把冬瓜倒进去翻炒，调味料放进去，冬瓜五成熟之后倒入西红柿翻炒，再继续翻炒，等动画熟了之后即可出锅，酸酸的特别开胃，冬瓜比较出水，浓郁汤汁比菜更美味。冬瓜烧排骨，我哥的拿手菜，前提是排骨新鲜。

首先准备冬瓜一块，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用，青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。

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