酥炸汤圆（酥炸汤圆的简单做法）

本篇文章给大家谈谈酥炸汤圆，以及酥炸汤圆的简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何制作油炸元宵?
• 2、怎样做汤圆更酥脆好吃汤圆外脆里嫩的做法
• 3、怎么做炸汤圆啊?
• 4、炸汤圆怎么做,里面的馅料不爆出来

如何制作油炸元宵?

做法一：元宵室温解冻10-20分钟。锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。

用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。

步骤一：元宵准备好。步骤二：无需解冻。步骤三：锅里注水烧开，元宵下锅。步骤四：不停地搅动，以免粘锅。步骤五：元宵都漂起来了就好了。步骤六：捞出控干水分，放凉。步骤七：热锅放入适量的油， 油温六成热时放入煮好的元宵。步骤八：小火 炸的金黄就好了。步骤九：成品。

怎样做汤圆更酥脆好吃汤圆外脆里嫩的做法

所需食材：汤圆、清水、面包糠、鸡蛋、食用油 把汤圆拿出来准备着，不需要解冻，下面我们往锅中加上适量的清水，把水烧热至60度的温度时，就可以下汤圆了。注意煮汤圆的时候，不用冷水也不用开水，用温水最合适，煮出来不会破皮。汤圆放进去之后，用勺子轻轻搅动一下，防止粘连。

肉馅大汤圆，农村小哥让你看看一颗半斤重的汤圆，吃起来太过瘾了。

做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

将冷冻的汤圆取出来，先放一旁备用烧一锅水先放入一勺盐，再把汤圆倒进去开大火煮，煮至汤圆全部浮起来，然后调成小火继续煮3分钟左右就可以了。

原料：速冻豆沙汤圆、速冻血糯米芝麻汤圆、面包糠、红糖、食用油。准备速冻汤圆，无须解冻。准备面包糠，倒入碗中。煮一锅开水，下入汤圆，用漏勺沿锅底推一下防粘锅，盖盖煮开，加一大碗凉水，再煮到汤圆浮起，再煮半分钟左右，捞起。

怎么做炸汤圆啊?

炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。

炸汤圆的步骤：食材：汤圆20个、面包糠半袋克。首先，正常煮汤圆，切记，浮起来就要捞出，不要煮太久。煮汤圆的时候把面包糠倒出来到一个大而平的托盘上。汤圆捞出时用漏勺，将水稍微沥干后放到有面包糠的托盘中，然后平地摇晃托盘。

熟花生仁备好。糯米粉加水和成面团。花生放料理机打碎。打好的花生碎。花生、红糖放入盆中。加熟芝麻。加油拌匀。分成若干份。糯米团分成若干份。取一块压扁。1放上馅料。1慢慢收口，团圆。1每个都做好。1锅内放油。1炸汤圆。

做法一：将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水滚动。

炸汤圆怎么做,里面的馅料不爆出来

1、将糯米粉倒入容器中 倒入适量的开水 揉成面团，稍醒一会儿 然后分成10克左右的小剂子 再把每个小剂子搓圆 然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼 放入油锅里炸熟，取出撒上糖粉即可。炸汤圆，要用微火、温油来炸。

2、煮汤圆，相比于直接解冻，煮过的汤圆更不容易爆。煮熟的汤圆放置在凉水中，防止互相粘黏及汤圆变形。将汤圆捞起、控水，用牙签在汤圆上扎3-6个洞（不宜扎得过深，防止馅料在煎炸的过程中漏出）。炸汤圆的油温不宜过高，5成热左右（手放在油锅上方，感受到微烫的热气，就可以下锅了）。

3、炸之前给每只汤圆至少扎3～4个小眼，让里面的空气排出来，这样可防止炸至过程中突然爆裂。不用太深，否则炸的时候里面的馅料会流出，不需要扎进馅料中。当然，扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。油三成热时，汤圆就入锅，不要高温油锅才下锅炸。

4、准备好糯米粉 用凉水揉成光滑的粉团 锅内放油。稍多放一点 等油六成热的时候把糯米粉和成汤圆下锅炸 炸好的汤圆，这时候撒点白糖在上面就可以上桌啦 炸好汤圆把油倒出来，锅内烧水熬糖 .熬至糖水变色，下入汤圆翻炒均匀 这个活，最好2人一起配合，一个炸，一个扎。

5、准备原料：汤圆、食用油、面包糠、牙签。煮汤圆，相比于直接解冻，煮过的汤圆更不容易爆。煮熟的汤圆放置在凉水中，防止互相粘黏及汤圆变形。将汤圆捞起、控水，用牙签在汤圆上扎3-6个洞（不宜扎得过深，防止馅料在煎炸的过程中漏出）。

酥炸汤圆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酥炸汤圆的简单做法、酥炸汤圆的信息别忘了在本站进行查找喔。