凉粉的做法大全（碗豆粉凉粉的做法）

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本文目录一览：

• 1、凉粉的具体做法?
• 2、我开始期待夏天了
• 3、凉粉的制作方法和配方
• 4、正宗凉粉的做法步骤

凉粉的具体做法?

【绿豆凉粉】食材：绿豆淀粉1碗、清水6碗、盐适量、配料：盐、生抽、香醋、香油、调成料汁、黄瓜丝、香菜段、葱花、蒜末、芝麻、辣椒面。做法：用同一个碗做量具，取一杯豌豆淀粉，六碗水。 将绿豆淀粉和一碗水混合，搅拌匀均。

【1】淀粉用一份水泡上并搅拌匀，放置30分钟；【2】其余4份水倒入锅里。

美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。切成一条一条，摆在碟子里。烧热锅，加入油，把辣椒，蒜头爆一爆。

广式凉粉做法：原料：大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草。方法：大米浸泡4小时，磨成米糊备用。首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。

我开始期待夏天了

1、期待夏天的作文600字1 期盼夏天的作文 篇1 人们歌颂春天的生机，秋天的丰硕，冬天的纯洁，却很少有人赞美夏天。因为它的炎热，因为它的繁忙。但我却偏偏喜欢着这个炎热的季节，想念着它，期盼着它。 夏天，风狂雨骤，鸣蝉高枝。我被夏天的激情所陶醉。伙伴们尽享玩耍的快乐，不知不觉汗水已打透衣裳。

2、期盼夏天作文600字【一】 我期盼的夏天终于来了，也许在许多人眼里夏天除了热就是有蚊子，但在我看来，夏天是一个快乐的季节。一大早起来，万里晴空，升起来的太阳像酒后的笑脸，阳光轻轻地洒在身上，格外的舒服。

3、坐在春光里，海风吹拂…被子沁凉，风温柔。期待夏天的到来，今天我很开心。夏天了，想躲进海盐味冰淇淋里，或者和晚风一起溜出窗去。好奇地望着这场大雨，土地里腾出新鲜的泥腥味，楼下的小水坑泛起万千水花。突然有点儿期待夏天的到来！春暖花开，期待夏天的到来。

4、、收集了一千一万个夏天的文案，但这个夏天是什么样的只有我们知道。 1夏天是吃西瓜的季节，似乎这两年的夏天我很少吃西瓜，四分之一的西瓜，一个人吃不完，又不好意思要求老板卖八分之一，突然发现一个人连吃个西瓜都这么孤单。 1清风不肯来，烈日不肯暮。 1太阳强烈，水波温柔。

5、期待夏天的优质短语说说【篇一】 熬三个月，奔赴盛夏 虽然我并不喜欢夏天，但每年夏天到来的时候我都会有一种莫名的期待，就感觉什么都要活过来了。 盛夏，天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞，好象怕阳光伤了他们的翅膀。 想在夏日夕阳落山前一秒，和天空一起迎接月亮的到来。

6、希望这个夏天，天气凉快一点，西瓜甜一点，我可爱一点，爱我多一点。夏天，象征着百花齐放，意味着天气炎热。夏天，是美好的，是可爱的，我爱美丽的夏天。清凉的汽水，酸甜的橘子，占满了整个夏天。希望今年夏天，妈妈切的西瓜没有蒜味。

凉粉的制作方法和配方

1、碗里加入醋，生抽，盐，白糖，麻辣红油拌匀。1倒入凉粉中。1豌豆凉粉成品图。

2、【绿豆凉粉】食材：绿豆淀粉1碗、清水6碗、盐适量、配料：盐、生抽、香醋、香油、调成料汁、黄瓜丝、香菜段、葱花、蒜末、芝麻、辣椒面。做法：用同一个碗做量具，取一杯豌豆淀粉，六碗水。 将绿豆淀粉和一碗水混合，搅拌匀均。

3、第一步，准备一个干净的盆，放入1斤的豌豆淀粉，加入2斤的清水。沿着一个方向搅拌均匀，把淀粉完全搅拌化开。注意不能有颗粒感，更不能在底部板结成一块。第二步，准备一口锅，倒入3-4斤清水，用中火开始加热。注意看锅，等到80度左右，也就是刚刚要冒气泡的时候。

4、方法/步骤 1 首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1：5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1：6。请点击输入图片描述 2 取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中。请点击输入图片描述 3 调制出淀粉水。

5、步骤一：准备红薯粉一份。步骤二：红薯粉用少许的清水先化开。步骤三：筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好。步骤四：放入锅内，加入清水，中火，并且要不断搅拌。步骤五：待到红薯粉变透明状即可、取一深锅，抹油，倒入红薯粉，稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上。步骤六：冷藏好的样子。

6、正宗的凉粉是四川的“伤心凉粉”，做法与配方如下：材料/配方：豌豆淀粉100g、水、生抽、醋、蚝油、辣椒油、蒜末、小葱、香菜、小米辣、盐、白砂糖、胡椒粉、白芝麻。碗中加100g豌豆面粉，120ml清水，搅拌均匀。

正宗凉粉的做法步骤

1、【1】淀粉用一份水泡上并搅拌匀，放置30分钟；【2】其余4份水倒入锅里。

2、凉粉制作方法 主 料： 淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做 法：将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。

3、做法 先把干粉剂倒入小容器，加入适量的凉开水，搅拌均匀，直至凉粉成糊状。

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