包含清江鱼怎么做好吃的词条

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本文目录一览：

• 1、清江鱼的做法好吃又简单
• 2、糖醋清江鱼怎么做好吃
• 3、清江鱼可以做出哪些好吃的中式菜品?
• 4、煎炖清江鱼的做法步骤图,煎炖清江鱼怎么做好吃
• 5、青江鱼怎么做好吃葱油

清江鱼的做法好吃又简单

1、旅行中的点点滴滴 2023-11-26 · 贡献了超过2096个回答 关注 清江鱼做法。只需准备清江鱼、油、盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜、辣椒等调料和配菜，轻松做出美味佳肴。

2、把切好的青红椒圈均匀撒在蒸好的鱼肉上，然后把热油淋在青红椒圈上爆香。你还可以放上葱花和香菜来点缀颜色，也能提香味，这道清蒸鱼口味鲜嫩就制作完成了，当然做法技巧也简单特色，不管做什么样的鱼都可以这样的做法来做，基本味道都非常好。

3、材料：鱼清江鱼一条切片、姜切丝、葱切丝、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、盐3克。鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片。葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到调料，腌10分钟。盘里铺姜丝，葱丝，鱼片放进盘子里，再放点葱姜，撒点蒸鱼豉油（一勺）。

4、准备清江鱼、精盐、糖、醋、葱花、油。清江鱼洗净切段控水。在切小寸段。炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。煎制两面微黄。盛出备用。放入锅中炒出香味。放入葱花。放鱼调色，放入开水烧开，放精盐.糖.醋调味，炖20分钟出锅。

5、简单难度 酸爽的清江鱼的做法步骤 1 将新鲜清江鱼宰杀清洗干净；将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉，顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状，鱼头从中间片开。2 将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清（很少的）、水淀粉抓匀码味。3 酸菜冲洗一下切成小段。

6、清江鱼最好吃最简单的方法如下：工具/原料：清江鱼一条、大葱半根、白胡椒粉0.3克左右、姜100克、料酒5勺、食用油200克、洋葱半个、大蒜4-5瓣、胡萝卜、青笋、腐竹、啤酒330毫升、黄冰糖4颗左右、盐适量、豉油2勺、蚝油1勺、香菜20克。

糖醋清江鱼怎么做好吃

做法 将鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鱼全身，腌约十分钟；姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。

清江鱼，香葱2根，蒜1瓣，姜1小块，料酒2汤匙，番茄酱2大汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，油适量。

糖醋清江鱼 糖醋鱼是一种甜酸口味的做法，特别受小朋友喜爱。将鱼洗净切片或整鱼去骨，用盐、料酒腌制。然后将鱼裹上一层薄薄的干淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。另起锅，加入适量的糖和醋，调成糖醋汁。将炸好的鱼放入糖醋汁中快速翻炒均匀，使鱼表面裹上一层糖醋汁。

清江鱼可以做出哪些好吃的中式菜品?

清江鱼是一种非常受欢迎的淡水鱼，它的肉质鲜美，营养丰富，适合做出各种美味的中式菜品。以下是一些常见的清江鱼中式菜品：清蒸清江鱼：这是最简单也是最能保留清江鱼原汁原味的做法。将清江鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和姜片。

酸菜鱼：这是一道非常有名的川菜，将清江鱼清洗干净，切片，用料酒、姜片腌制一下，然后在锅中加入适量的油，将鱼片快速翻炒，再加入酸菜、豆腐等配料，加水炖煮，最后撒上葱花和香菜即可。

红烧清江鱼，一，用料 二，做法 1，清江鱼洗净切段控水。2，在切小寸段。3，炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。4，煎制两面微黄。5，盛出备用。6，准备所有食材。7，放入锅中炒出香味。8，放入葱花。9，放鱼调色，放入开水烧开，放精盐.糖.醋调味，炖20分钟出锅。

煎炖清江鱼的做法步骤图,煎炖清江鱼怎么做好吃

1、煎炖清江鱼的做法 清江鱼切段用料酒、味极鲜、姜沫腌制二十分钟。拍上干面粉。下油锅煎制两面金黄。放在吸油纸上备用。蒜瓣儿拍碎。锅中放底油，加入姜片、葱蒜炒香。加入八角、小茴香。放酱油、料酒、盐、糖。加开水煮沸。放入煎好的鱼块。大火烧开，转小火炖十分钟左右。炖至汤汁浓稠即可出锅。

2、主料：清江鱼1条。辅料：花椒15粒、大料2个、大蒜适量、姜4片、朝天椒3个、鸡蛋1个、白酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。清江鱼洗净切段控水。在切小寸段。炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。煎制两面微黄。盛出备用。准备所有食材。放入锅中炒出香味。

3、制作方法：生姜切成薄片。葱切成葱花。在鱼背部下刀，每隔4厘米切一刀深入到骨头，但是下面有肉连着。摆成圆形就是这个样子。锅中放油烧热。下花椒、大料、葱花、姜片爆香后捞出配料。放入清江鱼煎至两面金黄。取出放入砂锅，加入开水没过鱼身。

青江鱼怎么做好吃葱油

用草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等。草鱼体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。

制作使用三合油：我们制作酱焖海鲈鱼时用到了三合油，三合油就是花生油、熟猪油和葱油按照1：1：1的比例混合来焖鱼。加入花生油、熟猪油不仅能为鲈鱼增加香味，还能使汤汁更加浓稠，葱油的作用是为了遮盖鱼肉的异味，兼具增香。

鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也是做适合做水煮鱼。

葱油白萝卜 调料：盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克 做法：将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

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