羊排的做法大全家常（羊排的做法大全家常羊排炖萝卜）

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本文目录一览：

• 1、羊排怎么炒的家常做法大全怎么做好吃
• 2、羊排的家常做法
• 3、羊排的做法大全家常
• 4、家常炖羊排的做法

羊排怎么炒的家常做法大全怎么做好吃

步骤 首先将羊排砍成块，土豆切块，胡萝卜切块，姜切片，葱白切段。锅中倒入清水，加入羊排，焯出血水后，捞出洗净。

香嫩烤羊排 用料：羊排500g、八角（大料）1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排：盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净，冷水下锅，加桂皮、八角、花椒、盐。中火煮沸后，撇去浮沫，再转小火煮1小时左右，让羊肉煮软一些。制作步骤 2 捞出羊排，沥干水分。

酱油 红烧羊排的做法 羊排洗掉血水，甘蔗切成条。请点击输入图片描述 洗净的羊排冷水入锅，撒入三四勺料酒，水开煮个8分钟。捞起带干。请点击输入图片描述 起油锅放入葱姜蒜，干辣椒，羊排翻抄。请点击输入图片描述 倒入若干酱油，水莫过羊排，入甘蔗，桂皮八角等大料。转至砂锅。

红烧羊排的做法 步骤1 羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3 备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。步骤4 热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀，使羊排上色炒香。

羊排的家常做法

1、羊排焯水后洗干净备用，将八角、香叶、等大料放入油锅内煎香。起锅烧油，将羊排放置大料内煎至两面焦黄。羊排成焦黄色后开始炒制，锅中加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加入大量的老酒盖上锅盖闷5分钟左右。将羊排全部倒入炖锅或者砂锅中，加入大量的清水开始炖。

2、剁羊排。羊肉下锅煮沸。半个小时后将羊肉捞出。青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用。白糖炒出糖色。倒入羊肉翻炒。加入配料，大伙熬制。最后汤汁烧浓，放入青红椒。

3、做法：羊排洗净斩块，入沸水焯烫，捞起，洗净。高压锅上火倒水，调入盐、葱段，下入羊排压至15分钟，捞起控水，加入淀粉拌匀。锅上火倒入油烧热，下入羊排煎至外表酥脆，捞起，控净油。锅留油，下川椒、花椒、香芹段煸香，再下入羊排，调入味精炒匀即可。

羊排的做法大全家常

1、羊排焯水后洗干净备用，将八角、香叶、等大料放入油锅内煎香。起锅烧油，将羊排放置大料内煎至两面焦黄。羊排成焦黄色后开始炒制，锅中加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加入大量的老酒盖上锅盖闷5分钟左右。将羊排全部倒入炖锅或者砂锅中，加入大量的清水开始炖。

2、清炖羊排的做法 切好羊排 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。

3、做法：鲜羊排洗净斩块。鲜羊排入沸水焯至没有血色，捞起，冲洗净。锅上火倒水，调入盐、味精、酱油、葱段烧沸，下入羊排煮至熟即可。羊排红枣白玉煲 原料：羊排200克，白萝卜150克，红枣10克，盐、味精各少许，葱花8克，香菜末3克，香油3克，胡椒粉少许。

家常炖羊排的做法

山药炖羊排材料：羊排800g，山药500g，胡萝卜半个，葱，姜，盐，醋，香菜，胡椒粉。做法：将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用。胡萝卜切滚刀块；葱、姜切块备用；山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑。开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜，大火烧开后撇去泡沫。

首先：准备好材料，将胡萝卜削皮切块。如下图所示。接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出。如下图所示。然后将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。如下图所示。放入姜片再放入陈皮，用中小火煲30分钟。如下图所示。

羊排洗净，开水焯水，水中加入几片生姜，几根葱段，倒入少许的料酒，烧开焯水2-3分钟，不能盖锅盖，让羊排的腥味挥发一些，然后捞出来，水倒掉，再重复一次焯水。

羊排洗净剁成小段，大葱洗净切段、姜洗净切片备用。把羊排放入锅中，倒入适量的清水，放入葱段、姜片和花椒粒。盖上锅盖，大火煮沸。煮沸后，用勺子撇去浮沫，加入适量的料酒，然后转小火慢炖1小时，羊排不容易熟，可以煮久一点，把羊排炖烂。捞出煮好的羊排沥干水备用。

准备食材：羊排洗净切碎，冷水浸泡，捞出备用，料酒，盐，酱油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡萝卜洗净切成滚刀片。把羊的水倒入冷水锅中。烧开后焯水捞出备用（不要用冷水）。然后在砂锅中放入适量的水，将开水倒入焯水的羊排中，点一点料酒。加入少许酱油和盐。倒入所有调味料。

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