qweasjd 发布于2024-07-18 00:37:00 夜市美食 22 次
今天给各位分享玉米饼的知识,其中也会对玉米饼怎么做又软又香进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;再添加鸡蛋一只,可以增加香味。
宝宝辅食,美味早餐饼。 菠菜鸡蛋饼 准备食材: 菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉10g。 做法: 菠菜焯水后切碎,胡萝卜切碎末。加入鸡蛋、面粉拌匀,加一点酱油调味。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。 奶香玉米饼 准备食材: 熟玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉10g、面粉10g、配方奶20毫升。
【制作步骤】玉米饼 第一步:准备2根玉米,先把外皮剥掉,凉水上锅煮一下,水开再煮6分钟,然后捞出来过一遍凉水,再把玉米粒都剥下来,如果玉米粒都粘连在一起的话,要记得都掰开。
1、准备细玉米面250克,用开水烫面,用筷子边倒边搅拌,调成细腻的玉米糊。搅拌的过程,稍微持续长一些,避免面疙瘩的出现,等温度慢慢降下,打入2个鸡蛋,继续搅拌均匀。添加4克酵母粉,面糊一定不要太热,酵母粉怕遇高温,继续搅拌均匀。
2、把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋,牛奶,白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。
3、玉米面饼子的做法 作法一 原材料:玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程:第1步、棒子面大概200克,普通面粉大概200克,生鸡蛋一个,牛乳大概150克。第2步、把棒子面,小麦面粉,牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面,搓成光洁的面糊。
4、做法 将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
5、【制作步骤】玉米饼 第一步:准备2根玉米,先把外皮剥掉,凉水上锅煮一下,水开再煮6分钟,然后捞出来过一遍凉水,再把玉米粒都剥下来,如果玉米粒都粘连在一起的话,要记得都掰开。
6、今天分享一个玉米饼最简单的做法,手不粘面,一会就能做好,做早餐饼是最适合不过,吃起来还健康。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面粉高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。多吃玉米饼不会增肥,更有利于减肥。
电饼铛提前预热,刷上一层油,把面糊挤入锅中,个头按照喜好来,不用着急翻动,先等它定型。等定型后,多翻动几次,保持两面受热均匀,等表皮酥脆,变成金黄色后,即可关火出锅,整个过程也就几分钟。
做法】玉米粉中加入面粉和泡打粉,三种粉混合均匀;加入清水和成面团,饧发半个小时;面团揪成小剂,搓圆,再将剂子按扁;电饼铛放少许油预热,放入玉米饼;烙至两面金黄,装盘即可。
厨具:电饼档 做法:1 备好主要食材,这里的玉米面是新磨的,口感和颜色都特别的棒,特别好。2 玉米面里加入盐,盐的量以吃着微咸为宜。3 加入少许小苏打,只要一点点就可以,它的作用是蓬松,量不要大,多了会发苦。
用料 玉米面 250克 奶粉 适量 糖 适量 鸡蛋 2个 酵母 5克 面粉 100克 玉米饼的做法 鸡蛋两个,白糖适量,酵母5克,面粉,玉米粉再加水一起搅拌均匀。搅拌成这样 因为出门发酵成这样了。锅里放油,用小火,慢慢煎。完成。
1、第1步、一碗白面,半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面,晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。第5步、打入一个鸡蛋,接着搅拌。第6步、慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。
2、准备细玉米面250克,用开水烫面,用筷子边倒边搅拌,调成细腻的玉米糊。搅拌的过程,稍微持续长一些,避免面疙瘩的出现,等温度慢慢降下,打入2个鸡蛋,继续搅拌均匀。添加4克酵母粉,面糊一定不要太热,酵母粉怕遇高温,继续搅拌均匀。
3、首先准备好所有食材。把所有的食材都放到一个大碗里。倒入清水,一边倒水一边用筷子搅拌。和成特别软的面团,近乎那种糊糊状,然后盖上保鲜膜放到一边进行发酵。面团发至两倍大。取一块面团,用手拍成小饼形状。
4、做法 将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
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