菜花炒肉的做法大全（菜花炒肉的做法大全窍门）

今天给各位分享菜花炒肉的做法大全的知识，其中也会对菜花炒肉的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、菜花炒肉行吗?
• 2、花菜炒肉的做法
• 3、肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
• 4、花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?

菜花炒肉行吗?

菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。

锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。然后倒入生姜爆香，最后倒入然后倒入花菜一同翻炒。翻炒出五花肉和花菜的香气，当花菜变软，就可以将入调料，先加入酱油上色，然后撒入食盐和味精，最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。

步骤8 起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。步骤9 接着加入菜花、生抽继续翻炒2分钟。步骤10 最后加入盐调味即可。

菜花炒肉的家常步骤：第1步、准备好食材菜花切成小朵肉切片辣椒切丝。第2步、菜花焯水。第3步、焯完水用凉水过一下沥干水备用。第4步、烧油炒香姜蒜。第5步、炒肉放少许盐、老抽、料酒。第6步、肉炒熟后放备用的菜花翻炒。第7步、放调料 盐 白糖 十三香进行翻炒。第8步、放青椒。

第一步：猪肉洗净切成薄片。第二步：菜花切成小朵，洗净。第三步：大蒜骨斜刀切，蒜叶切小段。第四步：花菜先焯水，清水放入一点油和盐，煮开后放入花菜， 煮至断生。第五步：锅里热油，先放蒜骨爆香。第六步：倒入猪肉翻炒。炒至两面呈现一点金黄。

花菜炒肉的做法

锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。然后倒入生姜爆香，最后倒入然后倒入花菜一同翻炒。翻炒出五花肉和花菜的香气，当花菜变软，就可以将入调料，先加入酱油上色，然后撒入食盐和味精，最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。

五花肉洗净切成均匀薄片、花菜洗净切成均匀小块，葱、姜洗净切好备用。 锅内烧水，加入少许食用油和食盐，水烧开以后 ，把花菜倒入锅中，焯水30秒左右，花菜变色后，用清水冲洗，冷却控水，倒出盆中。 锅内放入食用油，放入五花肉煸炒至变色。 放入葱姜炒出香味。 放入老抽翻炒均匀。

菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。

平底锅放少许的油，加入猪肥肉和几粒花椒，小火慢煎出猪油，然后把炸香的花椒捞出丢掉。倒入腌制好的肉片，放蒜末，葱丝和葱花翻炒出香味，肉片变色后，沿着锅边加一些料酒，放一勺豆瓣酱，让肉片均匀的裹上酱汁。

菜花炒肉的做法如下：主料；花菜1颗、瘦肉100克。辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。花菜瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入花菜焯下水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。

肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃

步骤 肉片炒菜花的做法步骤1菜花摘成小朵，加一点盐用水泡半小时。肉片炒菜花的做法步骤2肉片加一点酱油腌制十分钟。肉片炒菜花的做法步骤3菜花沸水中焯五分钟捞出。肉片炒菜花的做法步骤4胡萝卜切片。肉片炒菜花的做法步骤5锅里加油，下肉片炒变色。

把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。把胡萝卜洗净。把胡萝卜去皮，切成片。把小葱切成葱花。把生姜切成末。1把大蒜切成末。1锅中烧开水，放入切好的花菜，焯水3分钟。

把半个菜花洗净切成小块。3 放开水中焯烫。4 捞出菜花备用。5 准备葱姜末。6 把10克猪肉切成片。7 切片的猪肉放碗中用1小勺酱油、花椒粉1/2小勺、淀粉1小勺腌制一会。8 热锅倒入1大勺豆油。9 油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。10 倒入葱姜末炒香。11 放入菜花继续翻炒。

家常花菜炒肉的做法 花菜瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入花菜焯下水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。中小火下入瘦肉，加适量的盐。翻炒至熟后下少量的豆瓣酱。

l 先把散花菜用小刀削成小朵，用清水淘洗一下。再放入适量的温水，加上一小勺食盐搅动均匀，泡10分钟。最后再清洗一遍。l 把五花肉清洗一下，肉皮要用刀刮一下再洗哈。l 把大葱老姜小葱一起清洗干净。老姜切几片姜片，剩下的老姜切成细丝。瓣蒜剥皮，切薄片。大葱切成长段。

第八步，加清水到锅里，差不多将肉片和花菜淹一小半，盖上锅盖烧一会儿 第九步，隔一会儿，掀锅盖翻炒几下，继续烧 第十步，等到水快烧干的时候，翻炒几下，加入味精和香葱，翻炒出锅 小贴士：第一，炒花菜的肉，要将瘦肉和肥肉分开。

花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?

1、菜花择成小朵备用，葱洗净切成葱花，蒜切片。猪肉切成肉片，加少许盐，也可以加点姜粉或者白胡椒粉，加点料酒搅拌，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，加点少量的油。锅内烧水，水开后，放入菜花焯水30秒捞出。起锅烧油，下肉片翻炒。猪肉炒至基本变色，加海米炒出香味，再加入葱蒜。

2、把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。把胡萝卜洗净。把胡萝卜去皮，切成片。把小葱切成葱花。把生姜切成末。1把大蒜切成末。1锅中烧开水，放入切好的花菜，焯水3分钟。

3、· 菜花分小朵，在准备一些温水，放少许盐，放菜花多朵泡5分钟以上，如果有淘米水就用淘米水泡哈。（多泡一下可以洗去异物，小虫，农残等。）· 大葱洗净、老姜洗净、红尖椒洗净、青尖椒洗净、大蒜去皮。· 大葱切片、老姜切丝、红尖椒切圈、青尖椒切圈、大蒜切片。

4、把菜花焯水半熟就行，炒一会，吃起来更脆更好吃。肉要用淀粉捏一捏，吃起来会更嫩。另外可以考虑加一些葱花或者香菜叶或者芹菜叶，别有一番风味哈。花菜细嫩鲜美，好吃易消化。老年人、小孩的消化要差一些，就很适合吃一些花菜。当然，炒花菜的时候，配上肉营养更丰富。

5、l 先把散花菜用小刀削成小朵，用清水淘洗一下。再放入适量的温水，加上一小勺食盐搅动均匀，泡10分钟。最后再清洗一遍。l 把五花肉清洗一下，肉皮要用刀刮一下再洗哈。l 把大葱老姜小葱一起清洗干净。老姜切几片姜片，剩下的老姜切成细丝。瓣蒜剥皮，切薄片。大葱切成长段。

6、肉片选择：选择新鲜的猪肉或牛肉，肉质要有一定的脂肪含量，这样炒出来的肉片才会更加香滑。猪肉可以选择梅花肉或者五花肉，牛肉则选择肉质柔软的部位，如牛腩或者牛肉里脊。（2） 花菜选择：选择新鲜、颜色鲜亮、无斑点的花菜，这样的花菜口感更佳，营养价值也更高。

关于菜花炒肉的做法大全和菜花炒肉的做法大全窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。