红焖肉的家常做法（红焖肉家常做法视频大片）

今天给各位分享红焖肉的家常做法的知识，其中也会对红焖肉家常做法视频大片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红烧肉(客家红焖猪肉)的家常做法怎么做好
• 2、红焖,红焖羊肉怎么做好吃,红焖羊肉的家常做法
• 3、红焖羊肉的家常做法有哪些?
• 4、怎么红焖羊肉美味,各种家常红焖羊肉的做法?
• 5、红焖羊肉的家常做法是怎样的?
• 6、红焖肉的做法家常做法

红烧肉(客家红焖猪肉)的家常做法怎么做好

1、盐 鱼露 生抽 胡椒 白糖 客家红焖猪肉的做法 五花肉切块，下热锅炒熟炒香，不用放油。炒香后放鱼露，生抽，盐，胡椒 另一个锅，红曲米（红曲粉）加水煮出红颜色，煮多点。因为要能没过红烧肉。煮开后，倒入炒锅和红烧肉一起煮。放入白糖，稍微煮一下后倒入砂锅。小火慢炖，直到收汁。

2、首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用。红烧肉 2：下面我们来调一点酱汁，准备一个小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。

3、选取新鲜的五花肉，把皮上的毛刨干净。洗干净，待用。切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练，建议把肉帮热水里绰一下，使肉定型，结实，更容易切成统一的块状。冷锅，把肉摊好在锅里，起火。等锅热起来，再翻炒五花肉。放一小勺盐。中火，翻炒。

4、红烧肉的做法步骤 1 原料图如图所示。2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3 锅里放油煸炒肉块到微黄。4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。6 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

5、红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。

红焖,红焖羊肉怎么做好吃,红焖羊肉的家常做法

1、做法 羊肉要选用豫东小山羊，在制作的时候也可以加入一些羊肋排，这样口感更丰富。羊肉、羊肋排清洗干净剁成大小均匀的块儿备用；PS：如果接受不了羊膻味，可以放入清水中把血水充分泡掉，泡的时候再在水中加入少许料酒去腥。调制酱料。

2、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。

3、红焖羊肉这样做：公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

4、红焖羊肉的家常做法步骤 羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块 胡萝卜切大块 锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

5、主料 羊肉 500g 啤酒 330ml 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 干红椒 适量 蒜 适量 料酒 适量 八角 适量 花椒 适量 茴香 适量 香叶 适量 桂皮 适量 酱油 适量 桂皮 适量 姜 适量 步骤 准备食材。买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。

6、【红焖羊肉】首先，我们准备羊肉2斤，切成2厘米左右的羊肉块，胡萝卜一根把外皮削干净，切成均匀的滚刀块，放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片，生姜也切成片放在一起，抓入两粒八角，一小撮小茴香，一节桂皮，一块良姜，几片香叶备用。

红焖羊肉的家常做法有哪些?

1、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

2、红焖羊肉这样做：公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

3、红焖羊肉的做法 羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。

4、羊肉切成大块。萝卜切成块状。生姜切成片状。大蒜对半切开。锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。捞出羊肉，放入清水中。锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。倒入羊肉，继续翻炒。加入葱、姜、蒜，炒出香味。加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。

怎么红焖羊肉美味,各种家常红焖羊肉的做法?

1、做法 羊肉要选用豫东小山羊，在制作的时候也可以加入一些羊肋排，这样口感更丰富。羊肉、羊肋排清洗干净剁成大小均匀的块儿备用；PS：如果接受不了羊膻味，可以放入清水中把血水充分泡掉，泡的时候再在水中加入少许料酒去腥。调制酱料。

2、红焖羊肉这样做：公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

3、羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。

4、红焖羊肉 【主料】：羊肉600克（羊后腿肉）、土豆1个、胡萝卜1小根 【配料】：生姜1小块、大蒜半颗、香菜少许、八角1个、桂皮1小片、香叶2片、花椒20粒、干辣椒适量 【调料】：水、料酒、白醋、生抽、孜然粉、食用油、食盐适量。

红焖羊肉的家常做法是怎样的?

步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。

主料：羊肉500克、白萝卜1根。辅料：葱3根、姜2块、蒜半头、花椒适量、冰糖1大块、豆瓣酱2汤匙、八角2个、香叶2片、桂皮1段、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋少许、黑胡椒少许、料酒2汤匙。姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片。萝卜切块。

准备食材。把羊肉洗净切块。凉水下锅煮开捞起。青红辣椒洗净切切段。热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。加姜、小茴香、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味。加老抽翻炒均匀。加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀， 加锅盖转中小火烧40分钟左右。

红焖羊肉这样做：公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

红焖肉的做法家常做法

1、第1步、五花肉清洗干净。第2步、切肉前把刀磨一下，这样切起来比较容易。第3步、先把肉切成5厘米宽的长条，再切成小块。第4步、切好的肉放盆中备用。

2、红焖肉好吃的做法 第红烧肉炖土豆 准备五花肉500克、2个土豆。将土豆清洗干净，切成滚刀块备用。锅中加入适量清水，几片生姜、几块葱段、40克的料酒，然后将五花肉下锅，大火烧开，烧开后撇去浮沫，煮15分钟。15分钟后将五花肉捞出放凉，改刀切成小块。

3、做法 羊肉要选用豫东小山羊，在制作的时候也可以加入一些羊肋排，这样口感更丰富。羊肉、羊肋排清洗干净剁成大小均匀的块儿备用；PS：如果接受不了羊膻味，可以放入清水中把血水充分泡掉，泡的时候再在水中加入少许料酒去腥。调制酱料。

4、红焖羊肉又起源于河南新乡，新乡红焖羊肉做法如下：准备食材和辅料，如下图。羊肉洗净，放入烧开的水里，焯水2分钟，去除血水和腥味。葱姜算切好待用，枣子和胡萝卜洗净备用。起油锅，待油烧热后放入葱姜蒜，煸炒出香味。放入羊肉，翻炒约三分钟。

5、红焖肉的家常做法 第一步：将五花肉清洗后切块，用盐和油拌匀。第二步：砂锅中加入油，放入五花肉块，一勺盐和一勺白酒。第三步：将五花肉反复翻炒后加入红釉，盖上盖子焖煮两分钟。第四步：将肉焖煮后捞出再放入到煲中，滴入少许白酒，焖煮两分钟即可。

6、转至大火把锅里面的汤汁水分烧开，然后盖上锅盖继续转小火炖至半个小时左右，最后再掀开锅盖，放入提前切好的土豆块进行焖煮10分钟左右大火收汁浓稠即可出锅。一道美味可口，香气逼人的红焖肉就这样制作完成了。

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