梭鱼的做法（梭鱼的做法怎么做最好吃）

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本文目录一览：

• 1、梭鱼怎么做好吃??
• 2、红烧梭鱼的做法
• 3、梭鱼的做法,清炖梭鱼怎么做好吃,清炖梭鱼的家常做法
• 4、梭鱼怎么做好吃?

梭鱼怎么做好吃??

做法1：香辣梭鱼块 准备食材如下：梭鱼3条，干辣椒20个，生姜1块，香葱1段，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙 具体做法如下：将梭鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌制一会去腥，再起锅加油烧热，将腌制好的梭鱼块，煎熟至两面焦黄。

梭鱼怎么做最好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗？旅行中的点点滴滴 2023-11-26 · 贡献了超过2096个回答 关注 最受欢迎的是清蒸，能保持鱼的鲜味和营养。简单步骤：盐、料酒、姜片腌制后清蒸，最后浇热油和酱油。红烧、煎炸也都很好吃，可以根据自己的口味选择。

酥炸梭鱼、红烧梭鱼、辣烤梭鱼、清蒸梭鱼、清炖梭鱼等 做法详解酥炸梭鱼 梭鱼刮去鱼鳞，剖腹取出内脏，洗净沥干水分放入盘内。撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟。划散后加适量淀粉搅匀。再倒少许黑胡椒粉。用厨房纸将腌好的鱼试干水分。面包糠倒入盘中备用。将鱼放入蛋液中。

梭鱼怎么做好吃 红烧梭鱼 材料：梭鱼一条，葱适量，姜适量，生抽适量，酱油适量，料酒或花雕酒适量，植物油适量，清水适量。

红烧梭鱼的做法

做法一：1 梭鱼洗净（鱼太长了，切成了两半）红烧梭鱼 2 葱切葱花，姜切片。3 锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。4 加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼熟，汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或葱末。没有加太多的料，吃的是它原味的鲜美。

简单难度 红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿的做法步骤 1 洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。2 按自己口味儿用调味料调调好味汁。3 鱼裹上淀粉。4 入平锅小火油煎至内熟外酥。5 两面都煎好以后。6 用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。7 盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。

选用新鲜梭鱼，刮鳞、去鳃、去内脏，流水冲洗干净。然后，在两侧剞斜形花刀，方便烧鱼的时候入味。提前泡好木耳、干香菇，如果选用笋干，也提前泡好。然后把木耳撕成小块，泡发好的香菇、竹笋切片，五花肉切大薄片，切葱段、姜片、蒜片。

将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。

梭鱼的做法,清炖梭鱼怎么做好吃,清炖梭鱼的家常做法

炖梭鱼的家常做法如下：用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。大火炖煮吧。约十五到二十分钟。汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。

炒梭鱼之前先把花椒煸香再放梭鱼，这样炖出来的汤鲜美。 2，加少许白酒可以去腥增香。

材料：梭鱼一条，姜少许，蒜少许，生抽两茶匙，盐少许，油少许白糖，一茶匙。梭鱼在市场被处理好，回来洗净，切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。锅内入油，加入姜丝蒜丝爆锅，然后加入生抽和白糖翻炒几下，加适量水、加鱼，大火烧开后再中小火炖10-15分钟，过程中加少许盐。

清炖海梭鱼的做法 梭鱼收拾干净，切成几段控水。锅内放油，烧热后放入梭鱼，两面煎一下，然后放入葱、姜、蒜、料酒。放完调料后，再加入烧热是矿泉水，先大火烧开，然后小火慢炖，约30分钟，然后加入精盐和香菜，出锅就可以吃了。

酥炸梭鱼、红烧梭鱼、辣烤梭鱼、清蒸梭鱼、清炖梭鱼等 做法详解酥炸梭鱼 梭鱼刮去鱼鳞，剖腹取出内脏，洗净沥干水分放入盘内。撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟。划散后加适量淀粉搅匀。再倒少许黑胡椒粉。用厨房纸将腌好的鱼试干水分。面包糠倒入盘中备用。将鱼放入蛋液中。

梭鱼怎么做好吃?

将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。

红烧梭鱼 食材：野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。煎至两面金黄。盛出备用。另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。

红烧梭鱼 材料：梭鱼、生姜、大蒜、香葱、白砂糖、干面粉、醋、白酒、味极鲜、花生油。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净，在鱼身上划上几刀，上抹上一层干面粉。然后煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。期间将生姜、大蒜、香葱各自洗净，切好备用。

水煮梭鱼 水煮梭鱼是一道川菜，做法简单，味道鲜美。梭鱼购买后，先去头、鳃、内脏和鱼刺，切成块。将鱼肉放入沸水中煮2-3分钟，捞出控水。锅中水烧开，加入生姜和蒜片，再放入煮熟的鱼块，加料酒，盐和鸡精调味，最后放些鲜香菇即可。

梭鱼炖 豆腐制作方法：梭鱼洗净切成约40CM的鱼段；豆腐切块备用；“海天”黄豆酱；自治的蒜蓉辣酱；葱姜蒜；热锅凉油，趁着油没热就将梭鱼段下锅，让所有的鱼段都沾上油以免粘锅（先过油可以去腥）。待温度 上来时，放入葱姜蒜八角和少许醋跟料酒翻炒。

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