丝瓜汤（丝瓜汤怎么做）

本篇文章给大家谈谈丝瓜汤，以及丝瓜汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、丝瓜汤的5种做法
• 2、丝瓜汤,怎样做更好吃?
• 3、丝瓜汤清香又解腻,简单的丝瓜汤制作步骤是什么?

丝瓜汤的5种做法

虾仁鸭蛋滚丝瓜汤 材料：鲜虾仁16~18只，鸭蛋2个，丝瓜500克，葱蓉、姜蓉各1茶匙。做法：鸭蛋去壳，打匀；丝瓜洗净，去角皮、切斜块。热油镬爆香葱蓉、姜蓉，下丝瓜稍炒匀。加清水1250毫升（约5碗量）和虾仁，滚沸后，徐徐推入蛋液，下盐、麻油便可。

制作黄骨鱼丝瓜汤所需的食材：黄骨鱼条、丝瓜、西红柿1个、胡椒粉、盐、油和料酒。将黄骨鱼去内脏洗净，丝瓜去皮切成滚刀状，西红柿洗净切片。在热锅中倒入油，放入黄骨鱼煎至两面金黄，加入适量料酒去腥，然后加入水煮沸。接着加入西红柿继续煮5分钟左右，在起锅前两分钟左右加入丝瓜煮熟。

鸡蛋适量 葱适量 辅料牛肉粉适量 丝瓜蛋花汤的做法步骤 1 主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。2 鸡蛋打成蛋液。3 丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。4 锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。5 继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。6 淋入水淀粉勾芡。7 慢慢淋入蛋液。8 放入葱丝，即可关火。9 盛入碗中。

丝瓜汤的做法 丝瓜汤的做法，我们在日常生活中都会看到各种各样的美食，也会经常讨论美食相关的做法，丝瓜汤就是其中之一，其实很多人喜欢吃丝瓜汤，但是又不知道具体做法，下面是丝瓜汤的做法。

在分享丝瓜汤的做法之前，先简单说一下丝瓜。常见的丝瓜品种有两种：蛇丝瓜和棍丝瓜（学名）。蛇形丝瓜又称线丝瓜，细长有棱角。广东人称之为“线丝瓜”、“角瓜”。棍丝瓜又称肉丝瓜，呈圆形，外面裹着肉。不管是哪种丝瓜，“滚汤”都是不错的选择。

丝瓜汤,怎样做更好吃?

1、丝瓜汤：原料：丝瓜400克，毛豆20克，冬笋100克，红菇30克，植物油50克，香油2克。制作：将丝瓜洗净，切成缠刀块，加热油锅，倒入乱炒片刻，下盐。将毛豆子、香菌和冬笋倒入锅中煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

2、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。

3、主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。2 鸡蛋打成蛋液。3 丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。4 锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。5 继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。6 淋入水淀粉勾芡。7 慢慢淋入蛋液。8 放入葱丝，即可关火。9 盛入碗中。

4、香菇丝瓜汤：主料：丝瓜200克 香菇5克 调配料：食用油10克 香油2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程 先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。

5、装盘：将丝瓜汤倒入汤碗中，撒上切碎的香葱，滴上几滴香油增加香气。【小贴士】丝瓜选择时，挑选表皮光滑、颜色鲜绿、质地坚实的，这样的丝瓜果肉会更加鲜嫩。煮丝瓜时不要煮得过烂，以保持丝瓜的口感和营养。蛋液加入汤中后不要立即搅动，等蛋液在底部凝固后再轻轻搅动，这样蛋花更加美观。

6、丝瓜汤好吃的做法如下：工具/材料：丝瓜1根、前夹瘦肉半斤、生姜、大葱、胡椒粉、盐1勺、鸡精、香油、香葱、香菜、枸杞、葱姜水、料酒、香油、淀粉、刀、盆、水、碗、砂锅。

丝瓜汤清香又解腻,简单的丝瓜汤制作步骤是什么?

【制作步骤】： 大丝瓜把外面的皮给刮掉，头尾都去掉，放到清水里面洗干净，然后用刀切成小块，生姜洗掉外皮的泥沙，切成小丝儿放到盘子里面备用。 拿一个盆，里面倒一点点食用盐，然后加适量的清水，把切好的丝瓜块放到盆里面去，浸泡一会儿。

勾芡是可选步骤，根据个人喜好决定是否需要。加入鸡蛋液时，汤要保持微沸状态，这样蛋花才会更加漂亮。丝瓜汤不宜煮得过久，以免丝瓜过于烂糊，影响口感和营养。通过以上步骤，您可以在家轻松制作出一碗清新可口的丝瓜汤。

丝瓜汤夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。〖做法〗取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。

【步骤】准备食材：丝瓜去皮切成滚刀块或者条状，姜切片，葱切成葱花，鸡蛋打散备用，虾仁洗净备用（如果使用）。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香姜片：下入姜片，炒出香味。煮丝瓜：将切好的丝瓜倒入锅中，翻炒均匀，让丝瓜块表面略微焦黄，这样可以增加汤的香味。

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