鸡脚汤的做法（花生眉豆节瓜鸡脚汤的做法）

今天给各位分享鸡脚汤的做法的知识，其中也会对花生眉豆节瓜鸡脚汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡爪有什么做法比较好吃
• 2、鸡脚汤怎么煲
• 3、鸡脚的养生做法,让你吃得健康又美味!
• 4、鸡脚冬瓜汤怎么做

鸡爪有什么做法比较好吃

1、将鸡爪去老皮、趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。

2、山药鸡爪汤 材料 鸡爪，蘑菇，生姜片，山药，适量精盐 做法 鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。蘑菇洗净后焯水，捞出备用。鸡爪用开水焯过，捞出。砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。山药去皮，切滚刀块。

3、麻辣凤爪。用料：鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小茴香1g、香叶4片、生抽三勺半、老抽半勺、孜然粉适量、白糖1g、桂皮一块、八角2个。做法：（1）鸡爪买回来解冻好，用温水清洗干净备用。（2）所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲，在斜着一分为二，这样可以更好的入味。

4、第一种：清炖鸡爪 材料：鸡爪500g、姜片、葱段、料酒、盐、味精、水。做法： 鸡爪洗净，用刀切开，去掉爪子中间的骨头。 将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后撇去浮沫。 改小火，炖煮30分钟。 加入盐、味精，继续炖煮10分钟即可。

鸡脚汤怎么煲

鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以。把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。

首先介绍的是最简单的一种家常款鸡脚汤。主要原料是鸡脚和姜片，加上适量的鸡汤和水煮开即可。这款鸡脚汤可以滋补身体，同时也非常清淡。 香葱姜片鸡脚汤 香葱姜片鸡脚汤比起家常款鸡脚汤来说会更加香醇，制作方法也比较简单。在煲汤的时候加入适量的香葱和姜片，可以去除腥味，同时调整风味。

将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。特点：理气补益，生津健脾，更具美容功效。

将鸡脚彻底清洗干净，去除血污和杂质。生姜和葱洗净切片备用。 焯烫鸡脚 将鸡脚放入沸水中焯烫3-5分钟，取出后用冷水冲洗干净。焯烫这一步可以去除鸡脚的腥味，使汤水更加清澈。 加入食材 将焯烫后的鸡脚、姜片、葱段、枸杞和红枣放入炖锅中。加入适量清水，以没过食材为宜。

红枣枸杞鸡脚汤 红枣枸杞都是养生佳品，具有补气养血、明目护肝的功效。与鸡脚同煲，红枣枸杞鸡脚汤不仅味道香甜可口，还能滋补五脏、增强免疫力。这款汤品特别适合在春秋季节饮用，既能驱寒保暖，又能养生保健。在煲鸡脚汤时，还可以根据个人喜好加入其他配料，比如莲藕、山药、香菇、木耳等。

鸡脚的养生做法,让你吃得健康又美味!

1、红枣枸杞鸡脚汤 材料：鸡脚500克，枸杞、红枣各适量 做法：鸡脚放入开水里汆水焯一下，洗净备用。把红枣和枸杞洗净，用热水泡发。把焯过水的鸡脚和泡软的红枣、枸杞放入炖盅或者电饭煲中。加入足够的水，加盖子，大火煮开后改小火炖2小时左右。最后加盐调味即可。

2、如果想要增强汤品的营养，可以考虑在煮汤的过程中加入黄豆。黄豆含有丰富的营养成分，能够补充人体所需的营养物质。黄豆鸡脚汤不仅美味，而且健康。 红枣红糖鸡脚汤 红枣和红糖都有补血、养颜的功效，加入到鸡脚汤中，既有营养又能够增加汤品的口感。充分煮熟后喝一碗，既暖胃又暖心。

3、红枣枸杞鸡脚汤 红枣枸杞都是养生佳品，具有补气养血、明目护肝的功效。与鸡脚同煲，红枣枸杞鸡脚汤不仅味道香甜可口，还能滋补五脏、增强免疫力。这款汤品特别适合在春秋季节饮用，既能驱寒保暖，又能养生保健。在煲鸡脚汤时，还可以根据个人喜好加入其他配料，比如莲藕、山药、香菇、木耳等。

4、清洗食材：将鸡脚洗净，去除趾甲；木瓜去皮去籽，切成块状；姜片切片；红枣去核；枸杞洗净。焯水：将鸡脚冷水下锅，大火煮沸后捞出，去除浮沫。这一步可以去除鸡脚的腥味。煲汤：将鸡脚、木瓜、姜片、红枣、枸杞放入砂锅或汤锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。

5、黑豆炖鸡脚汤：滋养身心的美味汤品 冬日寒风凛冽，来上一碗热腾腾的黑豆炖鸡脚汤，暖身暖心，怎一个惬意了得？这道汤品不仅美味，更兼具养生功效，堪称冬季养生的最佳选择。

6、取一砂锅或汤锅，放入鸡脚、石斛、灵芝、姜片，注入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间，用勺子撇去浮沫，保持汤汁清澈。大约炖煮2小时，鸡脚软烂，汤汁浓郁。这时，放入枸杞、红枣，继续炖煮1小时，让药材精华充分融入汤中。加入适量盐调味即可出锅。石斛灵芝鸡脚汤鲜香醇厚，滋补养生。

鸡脚冬瓜汤怎么做

1、做法 鸡爪洗净，剪掉指甲。生姜切片。 锅内加冷水没过鸡爪，放入生姜，大火煮开。煮的同时，可以处理配料。 冬瓜，土豆，胡萝卜，皆去皮切成块状。青椒切成条状。 煮开后再用冷水冲洗鸡爪。锅内放油，炒青椒，炒出香味后放入鸡爪炒两下，使鸡爪易熟。

2、冬瓜洗净后，不去皮切块 鸡脚和瘦肉用热水冲洗，瘦肉切块 薏米预先用水浸泡 绿豆用热浸泡去壳 做法 煲汤锅倒入半锅水，加入瘦肉和鸡脚、绿豆和薏米，武火煲半小时。水沸腾后，把火调至文火，继续煲。约一个小时后，把切块的冬瓜放进去，转为武火。半个小时后，熄火。

3、起锅烧热水，将鸡脚焯水去腥。将鸡脚，薏米和陈皮同时放入锅中，开大火烧滚开后转小火40分钟。

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