白扁豆的做法（白扁豆的做法大全青扁豆怎么做）

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本文目录一览：

• 1、白扁豆的做法
• 2、白扁豆怎么做菜怎么吃
• 3、白扁豆猪骨汤的做法,白扁豆猪骨汤怎么做好吃,白扁豆
• 4、白扁豆做法大全家常做法
• 5、白扁豆的做法详解

白扁豆的做法

1、白扁豆提前泡发，一般晚上泡，第二天早上用来煲粥。炖盅里加入适量清水 熬煮到白扁豆软糯，粥浓稠即可调味食用。豆香十足 青茄子炒白扁豆 用料 青茄子 2只 白扁豆 适量 虾皮 一小把 青茄子炒白扁豆的做法 将白扁豆放入锅中，加水煮熟。

2、御豆，又称蚕豆、白扁豆，是一种营养丰富的豆类食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。在中国家常菜中，御豆可以变化出多种美味的菜肴。以下是一些常见的御豆家常做法：炒御豆 炒御豆是最常见的做法之一，简单快捷。

3、做法：敲碎以后加上水，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。功效：白扁豆可健脾化湿，并具消暑的功效。烧焦后煮水可用于暑湿吐泻，适用于消化不良，腹泻、大便溏稀等症状的人食用。白扁豆山药粥 材料：白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米100克，红枣3颗。

白扁豆怎么做菜怎么吃

白扁豆炖肉：将白扁豆与五花肉或瘦肉一起炖煮，加入适量的调料，如生抽、老抽、细盐、糖等，炖至肉质酥烂，白扁豆熟透，味道鲜美。白扁豆炒蛋：将白扁豆煮熟后，与鸡蛋一起炒制，加入葱花、姜末、盐等调料，简单易做，营养丰富。

白扁豆饼：将煮熟的白扁豆捣碎，与面粉、鸡蛋和调味料混合，可以制成白扁豆饼。这种饼可以煎或烤制，是一种健康的素食小吃或主菜。白扁豆泥：将煮熟的白扁豆打成泥，加入橄榄油、大蒜、柠檬汁和调味料，可以制成一种类似鹰嘴豆泥（Hummus）的酱料。这种白扁豆泥可以用作面包的涂抹，或者作为蔬菜蘸酱。

白扁豆花熘鲜贝：此菜选用白扁豆花以及具有滋阴补肾，和胃调中的鲜贝合烹而成。其成品味鲜细嫩，清香可口，具有滋阴补肾，清暑化湿，健脾和胃的作用。这样的食疗方法可以有调理肠胃的作用，对于滋阴补肾有一定的好处，同时也可以有去湿气的功效呢。

白扁豆煮水喝步骤材料白扁豆100克干百合30克白砂糖20克 做法1将白扁豆提前一晚用温开水浸泡2将泡好的白扁豆洗好的干百合一起放入锅中，加水煮至扁豆开花3加入白砂糖，搅拌至溶化即可如果不喜。

将适量的白扁豆用清水泡软后，加入少量盐、姜末以及辣椒面拌匀，入蒸锅蒸15分钟即可。也可以将白扁豆泡软后，加入鸡蛋、面粉、面包糠等制作成白扁豆饼，煎至金黄色即可食用。白扁豆拌菜 将适量的白扁豆用开水焯水后捞出，放入冰水中浸泡一会儿，晾干备用。

白扁豆猪骨汤的做法,白扁豆猪骨汤怎么做好吃,白扁豆

准备汤料 白扁豆、莲子提前泡软 猪骨用清水浸泡去血水，再冷水下锅煮开焯一下，捞出洗干净血沫待用。

可以做白扁豆猪骨汤，具体做法如下：原料：白眉豆50克、白扁豆50克、赤小豆50克、沙葛500克、无花果4个、猪排骨300克。做法：先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，切厚块；连同洗净的其他食材一起置于砂锅内，加入清水5升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬一个半小时，精盐调味即可。

做法：白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净。猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣。放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。

材料白扁豆50克，瘦肉100克，盐适量做法瘦肉洗净，焯水后切细末，与白扁豆一同放入锅内炖1小时，出锅时加盐即可3煮水 白扁豆水 材料选择带壳的白扁豆30克，炒焦或者直接用在药店买的炒过的白扁豆30克。

功效：健脾醒胃，去湿抗疲劳，利水消肿。做法如下：材料：猪排骨、猪舌、白扁豆、红豆、盐。做法：扁豆猪骨汤排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净。扁豆、红豆洗净。把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、红豆，中火40分钟。下盐调味即可。

白扁豆做法大全家常做法

1、白扁豆仁红枣洗净入锅，加入没过食材的清水和适量的冰糖（甜度自己控制），大火煮开转小火烧二十分钟差不多就可以了，出锅前加一勺桂花，很香。很简单又好吃。

2、白扁豆炖肉：将白扁豆与五花肉或瘦肉一起炖煮，加入适量的调料，如生抽、老抽、细盐、糖等，炖至肉质酥烂，白扁豆熟透，味道鲜美。白扁豆炒蛋：将白扁豆煮熟后，与鸡蛋一起炒制，加入葱花、姜末、盐等调料，简单易做，营养丰富。

3、炒御豆 炒御豆是最常见的做法之一，简单快捷。将御豆提前煮熟，然后用油炒香蒜末，加入煮熟的御豆，根据口味加入适量的盐、酱油和其他调味料，快速翻炒均匀即可。也可以加入肉丝、胡萝卜丝等其他蔬菜一起炒，增加营养和口感。御豆炖排骨 御豆与排骨搭配炖煮，是一道营养丰富的家常菜。

4、白扁豆煮水喝步骤材料白扁豆100克干百合30克白砂糖20克 做法1将白扁豆提前一晚用温开水浸泡2将泡好的白扁豆洗好的干百合一起放入锅中，加水煮至扁豆开花3加入白砂糖，搅拌至溶化即可如果不喜。

5、白芸豆炖肉：将白芸豆与五花肉或排骨一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒、酱油、盐和糖等调味料，炖至肉质酥烂，白芸豆软糯，是一道营养丰富的家常菜。白芸豆炖鸡：将白芸豆与鸡肉一起炖煮，可以加入枸杞、红枣等中药材，不仅增加了风味，还能补气养血。

6、辣炒白扁豆是一道色香味俱佳的家常菜，它的主要材料是白扁豆，辅以辣椒和其他调料，通过炒制的方式使白扁豆吸收了香辣味，变得鲜美可口。

白扁豆的做法详解

白扁豆提前泡发，一般晚上泡，第二天早上用来煲粥。炖盅里加入适量清水 熬煮到白扁豆软糯，粥浓稠即可调味食用。豆香十足 青茄子炒白扁豆 用料 青茄子 2只 白扁豆 适量 虾皮 一小把 青茄子炒白扁豆的做法 将白扁豆放入锅中，加水煮熟。

将适量的白扁豆用清水泡软后，加入少量盐、姜末以及辣椒面拌匀，入蒸锅蒸15分钟即可。也可以将白扁豆泡软后，加入鸡蛋、面粉、面包糠等制作成白扁豆饼，煎至金黄色即可食用。白扁豆拌菜 将适量的白扁豆用开水焯水后捞出，放入冰水中浸泡一会儿，晾干备用。

a. 白眉豆提前浸泡2小时，牛肉切块。b. 锅中加入适量油，放入姜片、葱段炒香，加入牛肉翻炒至变色。c. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、香叶，翻炒均匀。d. 加入足够的水，放入白眉豆，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直至牛肉熟烂，白眉豆软糯。白眉豆粥 材料：白眉豆、大米、水、盐。

材料白扁豆50克，瘦肉100克，盐适量做法瘦肉洗净，焯水后切细末，与白扁豆一同放入锅内炖1小时，出锅时加盐即可3煮水 白扁豆水 材料选择带壳的白扁豆30克，炒焦或者直接用在药店买的炒过的白扁豆30克。

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