青椒炒豆腐干（青椒炒豆腐干怎么做好吃）

今天给各位分享青椒炒豆腐干的知识，其中也会对青椒炒豆腐干怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆干怎么做好吃?
• 2、豆干炒青椒的做法
• 3、豆腐干配什么菜炒
• 4、如何做青椒炒白豆腐干

豆干怎么做好吃?

做法：豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。锅里烧油，加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉，倒入蒜末炝锅。最后倒入豆腐干丝，在锅中拌一下就可以装盘了。

主料 豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。

白豆干切条入平底锅煎至微黄备用。韭菜洗净切段。葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。倒入豆干翻炒。加入酱油、蚝油、糖。在加入适量的清水烧制豆干入味。倒入韭菜翻炒均匀。加少许盐，鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。

白豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝 2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开 3，芝麻微波炉20秒2次转熟 4，把所有调料（除了醋），全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。

胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。最后将水淀粉直接勾芡后即可。

豆干炒青椒的做法

1、青椒炒豆干的做法 把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。把豆干用水洗净，然后用刀切成条。然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条。把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒。

2、首先把买来的卤豆腐干清洗干净备用 把洗好豆腐干切成豆腐丝，如图所示：注意不要切太细了。把青椒切成丝，干红辣椒也切细丝，把大葱切段，姜洗净后切末备用。

3、将毛豆洗净，放入盐水中煮开，过凉后沥干待用；青椒切丝，豆腐干切条，榨菜切丝，肉丝加入黄酒，糖，生抽和玉米淀粉拌匀；炒锅中放入花生油，将肉丝煸炒变色后盛出；再起锅，少许油放入毛豆，青椒，榨菜和豆腐干，翻炒后焖一下；然后倒入肉丝，加入生抽，糖和少许水炒匀即可出锅。

4、基本做法：材料准备：青椒：2-3个，洗净去籽切条或切块。豆干：200克，切成条或小块。大蒜：3-4瓣，切片或拍碎。生抽、老抽：适量，用于调色调味。盐：适量，根据个人口味调整。糖：少许，用于提鲜。食用油：适量。步骤：热锅凉油，油温热后放入大蒜片炒香。

5、白豆腐干切丝，青椒切丝备用。2 大蒜生姜小米椒切碎备用。3 锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。4 然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。5 然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。6 盖起锅盖，焖煮汤汁。

6、青椒炒豆干 主料 青椒3个 豆腐干6块 辅料 葱姜蒜适量 盐适量 糖2克 生抽10克 香醋2克 鸡精少许 香油适量 青椒炒豆干的做法步骤 青椒和豆干洗净切条。 炒锅倒油爆香葱姜蒜。 倒入香干翻炒均匀。 加入酱油，糖。 再加少许盐翻炒均匀。

豆腐干配什么菜炒

豆腐干炒韭菜配料：豆腐干、酱油、盐、油、香油、韭菜。练习：豆腐干切成细丝，韭菜洗净，控水，切成寸段备用。将炒锅放在火上，注入适量花生油，加热，将豆腐干放入炒锅中，翻炒片刻，待变软后从炒锅中取出，放入盘中备用。

青椒 炒豆腐干时，青椒是常见的配菜之一。青椒的口感脆爽，同时含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，有利于促进身体健康。将切好的青椒和豆腐干一起炒制，不仅可以增加颜色，还能为豆腐干增添清爽的味道。 蒜苗 蒜苗是另一个很好的选择。

豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。豆腐干是使用豆腐加工制作而成的，属常见豆制品。吃起来咸香爽口，硬中带韧，而且其营养丰富，包括大量蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种矿物质，具有抗血栓、补充营养、保护心脑血管等功效。

如何做青椒炒白豆腐干

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。2 大蒜生姜小米椒切碎备用。3 锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。4 然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。5 然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。6 盖起锅盖，焖煮汤汁。

炒青椒：在锅中留少许油，加入切好的大蒜末和生姜末，炒出香味后加入青椒，快速翻炒至断生。加入豆腐干：将煎好的豆腐干重新放回锅中，与青椒一起翻炒。调味：加入适量的盐、酱油和少许白糖，根据个人口味调整。如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。把豆干用水洗净，然后用刀切成条。然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条。把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒。把豆干放进锅里，再倒入少许的清水，然后所有的食材一块翻炒匀之后，把适量的盐和鸡精撒进去。

炒青椒：在锅中留少许油，放入切好的大蒜和生姜炒香，然后加入青椒条，快速翻炒至断生，青椒变色后即可。加入豆腐干：将煎好的豆腐干重新放入锅中，与青椒一起翻炒均匀。调味：加入适量的盐、酱油、料酒、白糖和胡椒粉，根据个人口味调整。快速翻炒均匀，让豆腐干充分吸收调味料的味道。

制作步骤：豆腐干处理：将豆腐干切成条状或者小块，根据个人口味可以选择厚一点的豆腐干，这样炒出来的菜肴口感更佳。切好的豆腐干用开水烫一下，去除豆腥味，同时也可以使其更容易入味。青椒处理：青椒洗净去籽，切成与豆腐干相似大小的条状或块状，这样便于两者在炒制过程中更好地融合。

原材料：豆腐干（400克），青椒（150克），调料：花椒（10克），盐（4克），豆豉（20克），味精（3克），葱白（10克），姜（12克），植物油（45克）。

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