拤饼（拤饼的做法）

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本文目录一览：

• 1、红高粱里面吃佧饼什么意思
• 2、红高粱里面的拤饼是什么意思
• 3、拤饼是什么意思?
• 4、吃拤饼是什么意思
• 5、有一种饼很薄很薄然后里面卷一根大葱是什么饼!北方的!求名字?
• 6、红高粱里说的拤饼是啥意思

红高粱里面吃佧饼什么意思

1、拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。

2、本人高密人，拤饼（也叫单饼）只是高密一带一种普遍的主食而已，这种饼比较容易保存，在北方的天气放很多天都不会坏，是干粮。而且吃起来又很方便，可以随便搭配蔬菜，最经典的就是卷大葱和鸡蛋，什么营养都有了。牙齿好的就可以直接卷上菜之类的吃，牙齿不好的可以泡汤来吃。

红高粱里面的拤饼是什么意思

拤饼一般指单饼。单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。作品简介：《红高粱》是中国当代著名作家莫言的作品。

是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了，当时只有富人和土匪吃得起。

拤[qiǎ]饼：也叫烙饼，单饼。拤饼是山东人民喜爱的传统食品，吃的时候为了不让卷的馅儿散落，要用双手拤住往嘴里送，故曰“拤饼”。拤饼是一种面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲。既可单独食用，又可以卷进各式蔬菜、鸡蛋、大葱等，蘸酱食用。

拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。

本人高密人，拤饼（也叫单饼）只是高密一带一种普遍的主食而已，这种饼比较容易保存，在北方的天气放很多天都不会坏，是干粮。而且吃起来又很方便，可以随便搭配蔬菜，最经典的就是卷大葱和鸡蛋，什么营养都有了。牙齿好的就可以直接卷上菜之类的吃，牙齿不好的可以泡汤来吃。

拤饼是什么意思?

是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼。

是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了，当时只有富人和土匪吃得起。

拤饼是一道传统美食，由低筋面粉等原料制作而成。厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东高密代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。拤饼是一道传统美食，由低筋面粉等原料制作而成。

拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。

这个饼就叫拤饼。也叫火边饼。因为土匪弄到面粉（在当时是高级货了）不能做饺子，不做面条。做拤饼吃，也是一种暴殄天物的事。一般人家不这么干。所以就成了土匪行为的一种特色。所以吃拤饼就成了当土匪的意思。这就同我们说吃皇粮就是当公务员的意思，是一个道理。

拤[qiǎ]饼：也叫烙饼，单饼。拤饼是山东人民喜爱的传统食品，吃的时候为了不让卷的馅儿散落，要用双手拤住往嘴里送，故曰“拤饼”。拤饼是一种面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲。既可单独食用，又可以卷进各式蔬菜、鸡蛋、大葱等，蘸酱食用。

吃拤饼是什么意思

1、所以吃拤饼就成了当土匪的意思。这就同我们说吃皇粮就是当公务员的意思，是一个道理。高密东北乡土匪如毛，他们在高粱地里鱼儿般出没无常，结帮拉伙，拉驴绑票，坏事干尽，好事做绝，如果肚子饿了，就抓两个人，扣一个，放一个，让被放的人回村报信，送来多少张卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼。

2、吃拤饼意思是抢劫。出处。莫言的小说《红高粱》里提到，“高密东北乡土匪如毛，他们在高粱地里鱼儿般出没无常，结帮拉伙，拉驴绑票，坏事干尽，好事做绝，如果肚子饿了，就抓两个人，扣一个，放一个，让被放的人回村报信，送来多少张卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼。

3、拤饼，实际上就是出自山东沂蒙山一代的煎饼。这里说的吃拤饼，就是吃横食做强盗的意思。

4、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了，当时只有富人和土匪吃得起。

5、基本上就索要些面粉、等食品了事。土匪在山上，条件有限，做不了大餐，甚至做面条，做饺子都存在物资上的困难。他们就把面团做成饼状放到火边，等火慢慢烧熟。不需要什么锅、灶、刀、碗等物资，就可以得到饼子吃。这个饼子就叫拤饼 结果土匪扰民一阵，也就弄点拤饼吃。所以吃拤饼也指当土匪。

有一种饼很薄很薄然后里面卷一根大葱是什么饼!北方的!求名字?

春饼是一种烙制的薄饼，一般要卷菜而食。相传，吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地方吃春饼要卷芹菜或韭 菜，认为吃了会使人们勤（芹）劳，生命长久（韭）。春饼与普通的烙饼不同，讲究用烫面烙，薄到透亮，十分筋道。饼里蘸点甜面酱，夹上菜，卷好就能开吃了。

杂粮煎饼是山东人的传统美食，薄薄的一张饼皮里可以卷一切，什么生菜、香肠、大葱全部加进去，蘸上酱，既好吃又管饱，当成一日三餐中的任何一顿都没有问题。关于杂粮煎饼的传说也有很多种，有人传是诸葛亮在被困的时候发明的；也有人传孟姜女哭长城的时候带的煎饼。

门钉肉饼或门丁肉饼是北京市的一种传统特色小吃。由于样子像古时候大门上的门钉而而出名。并且听说门钉肉饼有吉祥如意的含意 它是一种厚厚的煎饼，由于其形态像古时候大门上的门钉因此而出名为门钉肉饼。

红高粱里说的拤饼是啥意思

1、是卷着鸡蛋大葱一把粗细的大饼，吃大饼时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼”。一般人吃拤饼是指当土匪了，当时只有富人和土匪吃得起。

2、拤饼一般指单饼。单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。作品简介：《红高粱》是中国当代著名作家莫言的作品。

3、拤[qiǎ]饼：也叫烙饼，单饼。拤饼是山东人民喜爱的传统食品，吃的时候为了不让卷的馅儿散落，要用双手拤住往嘴里送，故曰“拤饼”。拤饼是一种面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲。既可单独食用，又可以卷进各式蔬菜、鸡蛋、大葱等，蘸酱食用。

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