山药红枣排骨汤（山药红枣排骨汤的功效与作用及禁忌）

本篇文章给大家谈谈山药红枣排骨汤，以及山药红枣排骨汤的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、山药排骨汤的做法
• 2、怎么做山药排骨汤
• 3、山药煮排骨汤还能放什么
• 4、山药排骨汤怎样烹饪才能汤鲜味美?

山药排骨汤的做法

1、高压锅上气后压20分钟就可以了，以下是排骨山药汤的做法。

2、做山药之前，先用水冲洗干净泥土。带着手套刮去山药的皮保护手。再次冲洗下去皮的山药，这步骤也戴着手套。按照个人喜好切块。冻过的排骨解冻。开水焯一下去除腥腻味，再放进高压锅。高压锅上气煮15分钟。高压锅排完气，把煮好排骨捞出来。

3、山药排骨汤 步骤 1。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。2。新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮，以武炎烧开后转文火煮3—4分钟，待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类，可根据个人的喜好，适当添加。

怎么做山药排骨汤

做山药排骨汤的方法如下：准备食材 排骨：适量，需洗净斩件。 山药：适量，需去皮切段。 红枣、枸杞：少许，用于增味和营养。 姜片：适量，用于去腥。 食盐、鸡精：适量，用于调味。烹饪步骤 将洗净的排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。

做山药之前，先用水冲洗干净泥土。带着手套刮去山药的皮保护手。再次冲洗下去皮的山药，这步骤也戴着手套。按照个人喜好切块。冻过的排骨解冻。开水焯一下去除腥腻味，再放进高压锅。高压锅上气煮15分钟。高压锅排完气，把煮好排骨捞出来。

芹菜洗净切段；将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

准备材料：排骨500克 山药300克 胡萝卜1根 姜几片 葱1根 盐适量 清水适量 步骤一：准备排骨 将排骨清洗干净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，焯水时加入几片姜和一些料酒可以帮助去腥。焯水大约3-5分钟后，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。

排骨汤山药做法一 首先呢，我们要先把做饭的食物和材料准备齐全。准备一根山药，一块排骨，十个大红枣，六个香菇，两勺盐，还有适量的食用油和白醋。我们先把山药拿出来，然后把山药洗干净，分切成块。

山药煮排骨汤还能放什么

山药排骨汤还可以加胡萝卜、南瓜、红枣等一起炖。山药可以和红枣炖汤。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而且红枣是常见的炖汤食材，很多人炖汤都喜欢加上红枣。红枣也可以搭配山药一起炖汤，味道很好营养价值也很好。

山药排骨汤可以加胡萝卜、南瓜、红枣等一起炖。山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，备受家庭欢迎。因为排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，极易消化，所含营养素可为人体所吸收。

萝卜山药排骨汤 用料：排骨、白萝卜、山药、鲜香菇、姜、葱、大料（八角）、桂皮、盐、鸡精。将剁好的排骨先在开水锅中焯一下，以去除血水和浮沫，然后将焯好的排骨放入砂锅内，加入水、姜、葱（少许）、大料、桂皮，大火烧开后转小火，同时加入盐和切开的香菇慢炖。山药去皮，切块备用。

你好！山药可以搭配排骨、牛肉、鸡肉煲汤营养又美味，以下是具体的做法请参考，谢谢！山药炖排骨 做法：先将肋排焯水后备用。锅中放入清水、姜拍碎后与焯好水的排骨一并放入锅中，放入少量胡椒粉。山药去皮切片或段备用。

排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，6片即可。4 放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。5 排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。

可以在山药玉米排骨汤中加入一些海鲜类食材，例如虾仁、蟹肉等，这样既能增加口感层次，又能提高营养价值。 总之，山药玉米排骨汤是一种非常适合搭配其他食物一起食用的汤品，可以根据个人口味和喜好来选择搭配的食物。无论是单独食用还是搭配其他食物一起食用，都能够让人享受到美味和健康的双重享受。

山药排骨汤怎样烹饪才能汤鲜味美?

1、煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入汆烫过的猪筒骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖，以去除腥味并熬出骨头的鲜味。加入山药：将切好的山药块加入汤中，继续小火炖煮，山药的黏性物质会逐渐溶解于汤中，使汤底更加浓郁。

2、煮汤：在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖，这样可以使排骨更加酥烂，汤汁更加浓郁。去浮沫：汤煮沸后，会有浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤面清洁，这样可以使汤更加清澈，口感更好。

3、山药排骨汤的制作方法首先准备排骨山药料酒盐胡椒红枣枸杞老姜等材料，排骨清洗干净以后泡出血水山药去皮以后切成小段清理山药的时候一定要带上手套进行清理这样可以防止出现过敏反应，排骨最好冷水下锅放入料酒姜片大火煮沸以后去除浮沫 清洗干净排骨倒入炖锅中加足水大火烧沸以后去除浮沫再添加山药。

4、排骨：选择新鲜的猪排骨500克，最好是带有一定脂肪的排骨，这样炖出来的汤会更加鲜美。山药：挑选质地坚实的山药300克，山药可以提供丰富的黏液蛋白，对胃黏膜有很好的保护作用。辅料：准备适量的老姜、葱、盐、料酒等调味料。

5、烹饪开始阶段，先将排骨清洗干净，放入开水中焯水去血水，然后放入锅中炖煮。当排骨炖至七成熟时，即排骨已经基本炖烂，汤的味道开始浓郁时，是加入山药的最佳时机。 此时，山药的淀粉质地能够更好地与排骨的鲜味相融合，使汤品更加鲜美。

6、炖煮时间：排骨需要充分炖煮，才能使肉质酥软，汤汁浓郁。山药不宜煮得过久，以免煮烂，失去口感。调味：适量的盐和白胡椒粉能提升汤品的味道，但不宜过多，以免掩盖了食材本身的鲜美。高汤提鲜：如果条件允许，可以使用高汤代替清水煮汤，这样汤品的鲜味会更加浓郁。

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