腰果的做法（糖霜腰果的做法）

今天给各位分享腰果的做法的知识，其中也会对糖霜腰果的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腰果怎么做好吃
• 2、腰果炒菠萝怎么做法?
• 3、腰果的正确吃法
• 4、腰果扁豆的做法,腰果扁豆怎么做好吃,腰果扁豆的家常
• 5、腰果鸡丁的常见做法?
• 6、生的腰果怎么做好吃生的腰果的做法

腰果怎么做好吃

挑选新鲜的生腰果。加少量食用碱清洗干净。在晾网上将腰果晾干，大概需要一天的时间，然后将晾好的腰果加入糖和盐拌匀。放入烤箱，烘烤至腰果香酥即可，我用的是150度10分钟，没有预热直接烘烤。凉透了再食用，成品香酥可口。

腰果放入开水焯一分钟，再放入盐水1分钟，油炸松脆；鸡丁滑炒熟出锅；加底油将蒜，姜，胡萝卜丁炒香，然后下芹菜丁，鸡丁，再加料酒，盐，糖，鸡精等，炒匀后调入芡汁，淋明油，最后加腰果翻炒几下即可出锅。

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

腰果炖鸡汤的做法：食材 鸡腿 一只 猴头菇 一盒 鲍鱼菇 3片 干香菇 3片 大红枣 3颗 腰果 一小把 盐巴 适量 方法/步骤 备料如同鸡腿，猴头菇、鲍鱼菇、干香菇（冲洗后泡温水软化）、大红枣、腰果等 将所有食材入锅，并加入适量的冷水（香菇水也可以一起倒入），按下电源炖煮至跳起即可。

腰果怎么做才好吃呢？下面是我整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！腰果鸡丁的做法 鸡腿去皮剔骨切小块，洋葱与姜切小片，西芹切小块，腰果仁事先用烤箱烘香。鸡腿肉中加入盐，糖，生抽，料酒，生粉拌匀腌制。西芹用开水焯烫断生。烧热锅，放油，下鸡腿肉煎制。

腰果炒菠萝怎么做法?

1、做法：将准备好的腰果放入到碗中，加入适量的姜片、生抽、白糖、盐和生粉后搅拌均匀。树菠萝切成小块以后，需要用盐水浸泡大约10分钟。将青红椒切成小块，再将蒜切片备用。锅内加入适量的油，油热了以后，放入蒜片炒香。然后加入准备好的腰果和百合继续翻炒。

2、平底锅放油，烧到7成热。腌制好的里脊条均匀的裹上炸面糊，开中小火放入油锅中炸至定型，漂浮在上面。大家注意一定要分批炸，一次性不能放太多，否则就会粘在一起了。2，全部炸好之后，油锅再次加热到9成热，开大火倒入里脊条，快速的复炸一遍，变成金黄色就可以捞出来了。3，菠萝咕噜肉。

3、其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。

腰果的正确吃法

将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。

在食用腰果前，建议先用清水将腰果清洗干净，然后放入锅中用中小火加热2-3分钟，这样可以除去腰果表面的细菌和病毒，减少不必要的食品安全隐患。第三步：搭配其它食材食用 腰果可以搭配其它食材一起食用，让我们吃起来更加美味营养。

将腰果洗干净。控干水分。热锅，倒油，稍加热。待油刚热时，倒入腰果。将腰果摊开。中小火，不断翻炒，以免上色不均匀。加入适量盐。翻炒一会，炒至两面稍变黄即可，不要炒太焦，否则不好吃。装盘。

腰果是直接可以作为零食吃的。最简单的做法是烤一烤，也可以用油炸。椒盐腰果，仅用少许的盐，能让腰果有更香脆的感觉。用料：椒盐少许，腰果、适量的油。做法：将腰果放入碗内，倒入少许油，撒入椒盐，搅拌均匀。

漆树科（Anacardiaceae）腰果（Anacardium occidentale， 即檟如树、鸡腰果）的种子或坚果，可食用。檟如树生于潮湿肥沃土壤的热带和亚热带，为常绿灌木或乔木，高可达12公尺（40呎）。主要收获其坚果，木材也用于做板条箱、烧炭或造船等；树胶与阿拉伯树胶的用途相似。

去壳腰果是一项比较繁琐的工作，但只要掌握了正确的方法，就能够轻松去掉腰果的壳。方法一：烘焙法 烘焙法是一种比较常见的去壳腰果的方法。具体步骤如下：将腰果放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，温度为150度左右，烤制时间为10-15分钟。烤制过程中，要不时地将腰果翻动一下，以免烤焦。

腰果扁豆的做法,腰果扁豆怎么做好吃,腰果扁豆的家常

主辅料： 腰果、扁豆、胡萝卜。将扁豆洗净，切象眼片。胡萝卜洗净切片。锅烧热水，放入扁豆焯熟，备用。锅中放油，放入腰果炒熟。盛入盘中，晾凉备用。锅留底油，爆香葱花。放入胡萝卜片炒熟。放入扁豆片，煸炒。加盐、味精调味。1翻炒均匀后，即可关火。

---【排骨扁豆土豆焖面】---这道焖面所用的扁豆头尾掐掉，撕去老筋，顺手撅成段；排骨看着块不小，但其实肉并不厚而且嫩，所以焖20-30分钟就能熟烂。加一个土豆同焖，在翻拌后土豆泥会裹在面条上，吃起来有沙沙的口感，同时营养也更丰富。

原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。

用料：扁豆适量、郫县豆瓣酱少许、生抽、老抽适量、糖、盐、鸡粉适量。扁豆处理干净，锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入扁豆继续煸炒，火不能大，要有耐心。煸炒至扁豆变软，加老抽，生抽，翻炒均匀，盖上锅盖小火慢慢煨一会。

主料：扁豆500克、朝天椒20克。辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。炒2分钟。放进辣椒提辣。炒匀。倒出清水。1煮熟透，撒上味精，淋上生抽出锅。

腰果鸡丁的常见做法?

1、腰果烤熟备用，因为制作月饼馅，我是提前烤好的，如果不是捎带着使用的，可以选择油炸一下。烧至温热下入鸡丁划散，一定不要将油烧的太热，热了之后，下入的鸡丁不容易划散，结成大块，炸至金黄捞出沥油备用。炒锅放入花椒油，炝香葱花，下入青辣椒翻炒，同时撒入食盐和十三香。

2、做法步骤 一小块鸡胸肉切成丁。在鸡丁中加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、少许白胡椒粉、1汤匙清水、2汤匙淀粉搅拌均匀，腌制15~20分钟。葱姜蒜切碎、小米椒切小段，准备一汤匙剁椒。黄瓜切成丁。

3、腰果炒鸡丁的做法步骤 请点击输入图片描述 1 成品来一份，味道不错 请点击输入图片描述 2 油锅烧热，倒入玉米油，撒入大蒜煸炒一会 请点击输入图片描述 3 倒入腰果胡萝卜，青椒煸炒几分钟。

4、腰果鸡丁的简易家庭做法：主料：鸡腿肉。辅料：腰果、葱、蒜、干辣椒。调料：盐、糖、味精、老抽、黄酒、水淀粉、食用油。制作步骤：鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的鸡丁备用。以黄酒、少许盐、几滴老抽将鸡腿肉抓匀后用水淀粉上浆备用。蒜切片、葱白切丁备用。

5、虾仁用蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐腌制一下。鸡肉切丁，用淀粉、料酒、胡椒粉腌制一下。彩椒切丁，腰果洗干净沥干水分，油氽一下，捞起冷却备用。锅里放油煸炒彩椒片刻，随后把鸡肉、虾仁一起放下去煸炒断生。稍微加点水，加少许盐、糖、白胡椒粉翻炒一下。

6、材料：鸡胸肉、腰果、胡萝卜、芥蓝梗。调味：葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、白糖、香油、生抽、清水、水淀粉。芥蓝梗去皮切小段，两端打十字刀。胡萝卜洗净去皮改刀成棱丁。将芥蓝梗、胡萝卜丁焯水。

生的腰果怎么做好吃生的腰果的做法

主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g 调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许 西芹腰果炒虾仁的做法：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

油炸腰果的做法如下：腰果适量，砂糖少许。腰果洗净晾干。锅先大火加热烧干水分。倒入油之后等着微微冒泡。冒泡的油温正好下入腰果，一定要没有水的时候不然会烫到自己，然后转最小火慢炸翻漏勺。等到微微有点变黄就立刻捞出来，放半凉。

问题二：生腰果怎么炒熟 这我还不太清楚，我只知道熟得很好吃，哈哈。。

用料 腰果 500克 烤箱烤生腰果的做法 自家卡士C60烤箱，温度偏高30℃左右。先拧到120℃（实际温度150℃）预热，预热后腰果平均分摊在烤盘上，烤8-10分钟。中途烤盘换个位置，上色好了就行了。随时观察，不要走开。

菠菜腰果 原料：菠菜、腰果、盐、白糖（少许）、香油、姜汁各适量。做法：将菠菜摘洗干净汆烫后用凉水过凉，切成小段放入盆中。

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