家常菜普（家常菜谱500例）

本篇文章给大家谈谈家常菜普，以及家常菜谱500例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家庭菜谱家常菜的做法大全
• 2、喷香入味,营养解馋下饭,大人小孩都吃得津津有味的家常菜有哪些?
• 3、家常炒菜都有哪些?

家庭菜谱家常菜的做法大全

1、土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料炖制而成的家常菜肴，口感咸香。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。将鸡腿与骨头分离，用厨房剪刀操作更为便捷。

2、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。

3、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

4、椒油芹丝 【材料清单】西芹250克，红萝卜丝、香菜、盐、鸡精、香油、花椒粒各适量。【制作方法】西芹清洗干净，切成长细丝，放入开水锅中焯一下， 捞出沥干水分。西芹丝中加少许盐、鸡精拌匀。炒锅注香油烧热，加花椒粒炸香，浇在芹菜上，红萝卜丝、香菜点缀即可。

喷香入味,营养解馋下饭,大人小孩都吃得津津有味的家常菜有哪些?

1、油焖虾食物：虾、姜片、生抽酱油、老顾老抽王、米酒、白糖、海鲜酱油、盐、白糖作法：先把虾清理干净，剪刀剪掉虾须、虾尖，再剪刀剪开虾背，取下虾线，那样裁开虾背，炒的情况下更进味，虾用温水冲干净，沥干水分份。凉锅下油，油建议多倒一些，油热后，将姜片倒进锅中里爆锅。

2、干煸肉丝原材料：猪瘦肉400克、小香葱2棵、姜片1块、辣椒干1麻椒1小勺、植物油、米酒1一茶匙、白胡椒粉1小勺、食盐1小勺、鸡精0.5小勺。作法：将猪瘦肉清洗切成细丝；辣椒干洗干净后切条；姜清洗切成丝；葱清洗切条。将肉片装进碗里，添加米酒、盐、白胡椒粉腌渍约5min。

3、水煮鱼，麻婆豆腐，糖醋里脊还有香菇炒菜心。这些菜都是非常家常的，而且也确实是非常好吃的饭菜。而且也确实是很解馋的。

4、新鲜虾糯米烧卖原材料：中筋粉、生鸡蛋、盐、食用油、水、檽米、小河虾、平菇、玉米、红萝卜、耗油、白砂糖、、姜、小香葱。作法：小麦面粉放盆里，添加生鸡蛋、少量醋和适当沸水，拌和成粗粉状，再加适量凉水和食用油，搓揉至富有弹性面糊，盖紧保鲜袋，醒三十分钟。

家常炒菜都有哪些?

1、家常炒菜有很多种，包括但不限于以下几种： 炒青菜 炒青菜是家常菜中最为常见的一种。包括但不限于菠菜、芥兰、芥菜等绿叶蔬菜，炒制方法简单，一般只需加油、盐，有时加入蒜蓉增香，以保持蔬菜的原汁原味和营养。 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道经典的家常菜。它制作简单，材料常见，味道鲜美。

2、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜，属于川菜，主料为豆腐，辅料为蒜苗、牛肉。回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中的家常菜肴，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。红烧肉：其以五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主。

3、家常炒菜有很多种，常见的包括炒蔬菜、炒肉类、炒海鲜以及混合炒菜品等。炒蔬菜 在家庭日常炒菜中，蔬菜是最常见的食材之一。比如炒菜心、炒空心菜、炒菠菜等。这些蔬菜可以单独炒，也可以搭配一些其他食材一起炒，如鸡蛋、肉类等，增加口感和营养价值。二 炒肉类 肉类也是家常炒菜的重要组成部分。

4、家常菜的炒菜有蒜香鸡翅、红烧茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、土豆焖鸡、麻婆豆腐等。蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭。

5、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。

6、蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭。

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