鸡肝粥（鸡肝粥的做法）

今天给各位分享鸡肝粥的知识，其中也会对鸡肝粥的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡肝有什么作用、能做哪些药膳?
• 2、想给宝宝做鸡肝粥,怎么才能去掉鸡肝的腥味。
• 3、猪肉鸡肝粥在家制作时,熬制多久最好?

鸡肝有什么作用、能做哪些药膳?

1、功效详解：本药膳具有补血、补脾、润肺、益胃、利咽等功效。无花果有帮助消化的良好作用。其果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。药材：无花果干3粒 食材：鸡肝3副、砂糖1大匙 做法：鸡肝洗净，放入沸水中汆烫，捞起沥干；将无花果洗净、切小片。

2、肉桂煲鸡对于中老年人也是有很大帮助的，肉桂加上鸡肝是很好的药膳，可以很好的调理身体，还可以防止衰老，改善血液循环，对身体是有很大的好处。

3、功效：此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。 眉豆陈皮鲤鱼汤 材料：鲤鱼300克、白眉豆100克、陈皮10克、生姜少许、油盐适量。

4、山楂薏米饮 取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：舒肝理气、健脾养胃。沙参麦冬饮 沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

5、平补肝肾药膳一：银枸明目汤 用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。

6、将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

想给宝宝做鸡肝粥,怎么才能去掉鸡肝的腥味。

1、鸡肝粥的做法其实非常简单，为了让宝宝更好的补贴，我们还可以在里面多加入一些含铁量很高的菠菜。我们先把鸡肝在清水当中浸泡两个小时的时间，可以在里面放上两片柠檬腌制一下，去除鸡肝自身的腥味。然后把鸡肝煮熟之后，用料理机打成碎末。

2、把准备好的粳米用清水洗净备用，把大葱去皮以后切成葱花，鸡肝也要用清水洗一下，洗好以后切成小块放入碗中。把生姜洗好切成细末，放入碗中，再加入准备好的酱油与鸡肝一起调匀，腌制十五分钟左右，这样能让鸡肝更入味，也会让它的腥味变淡一些。

3、首先当然是先把鸡肝洗干净，然后再用水煮熟它。2）大米也是要先淘洗干净，再把米放入锅中，加2杯水，煮至糜烂，变成粥。3）在煮粥的过程中就用勺把煮好的鸡肝压成泥。4）把压成泥的鸡肝再倒入煮好的粥里搅拌均匀，再煮个10分钟，放少量食盐调下味就可以了。

4、焯水：在锅中加入适量的水，放入姜片，水开后将鸡肝片放入锅中焯水，去除血水和腥味。焯水大约1-2分钟后，捞出鸡肝，沥干水分。煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

5、一般给宝宝做鸡肝、猪肝等肝脏类的辅食，我会多注意它的去腥效果和对铁的吸收。去腥可以用柠檬汁柠檬片腌制几分钟，加生姜片入锅焯水；然后搭配富含维生素C的食物一起制作，帮忙促进铁吸收。

6、西红柿鸡肝粥 有些宝宝会不喜欢鸡肝的味道，试着和西红柿一起煮，腥味就不容易被尝出来了。食材：白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个。做法：步骤1：将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。步骤2：将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出。步骤3：将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。

猪肉鸡肝粥在家制作时,熬制多久最好?

猪肉鸡蛋粥的制作方式非常的简单，而且在熬粥的时候只需要将粥熬至黏稠就可以了，其实对于熬制的时间没有太大的要求，只要自己熬到了自己喜欢的程度就可以选择出锅了，正常情况下需要熬制半个小时以上。

猪肉鸡肝粥水一道养生粥，对于人们来说非常的好，里面营养物质比较多，贫血的人喝这类粥可以补充气血。在家里制作的时候熬制半小时就可以将粥熬制粘稠，所以可以根据自己的口味选择熬粥的时间，这样是比较好的。猪肉鸡肝粥是一种养生粥，制作方法比较简单，所以吃这种粥对身体比较好。

制作：将鸡肝洗净切细，与菟丝子（纱布包）、粟米同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮1-2沸即成。用法：空腹温热食用。疗效：养肝肾，壮阳事。治肝肾不足，筋骨瘦弱，阳痿早泄等。注意事项：阴虚火旺，性欲亢进，大便秘结者忌服。

烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。治疗贫血配菠菜最好。动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。

小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的`青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。

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