自制牛奶糖（自制牛奶糖太黏糊）

本篇文章给大家谈谈自制牛奶糖，以及自制牛奶糖太黏糊对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、高颜值三色牛奶布丁_免烤箱免打发
• 2、九款宅家自制甜品
• 3、小布丁雪糕的做法只用鸡蛋牛奶糖
• 4、自制冰激凌配方:手把手教你制作美味可口的冰激凌
• 5、空气炸锅自制甜品合集!快收藏起来吧
• 6、自制牛奶糖:健康又美味的小零食

高颜值三色牛奶布丁_免烤箱免打发

1、将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入牛奶，搅拌均匀。 将细砂糖放入锅中加热，直到变成焦糖色。 将鸡蛋打散，加入焦糖中，搅拌均匀。将焦糖鸡蛋液倒入牛奶吉利丁液中，然后倒入容器中等待其凝固即可。

2、以下是一些推荐： 牛奶布丁：牛奶布丁是一种简单易做、口感嫩滑的甜品。可以将牛奶、糖、鸡蛋混合在一起，倒入小碗中，放入蒸锅中蒸熟，或者直接放入烤箱中烤制。加上一些水果或者巧克力豆作为装饰，就能做出高颜值的甜品。 牛奶芝士蛋糕：牛奶芝士蛋糕口感浓郁，奶香十足。

3、-- 乳酪布丁 --By 小小H 操作非常简单的免烤甜品，做出来口感细滑柔软，卖相也超好。--用料-- 奶油奶酪 50g牛奶 120ml鲜奶油 45ml砂糖 20g蛋黄 1个块状吉利丁 2g香草豆荚（可选） 1/3根枫糖浆 适量 --做法-- 吉利丁泡在冷水里5分钟。

4、第三步发生纹理时加入剩下1/3的糖，消磨至干性发泡状态。将1/3蛋白质加入到蛋黄糊里。翻拌均匀。再将全部蛋黄液倒入蛋白质里。轻轻地翻拌均匀。将模具从冰箱里面取下，轻轻地倒入牛奶布丁液到模具正中间。然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。将模具放进添加了热水的烘烤盘里。

5、烤盘：28*28cm，油布。230ml蛋糕盒：8个。做法：牛奶加油搅拌乳化，筛入低粉和红曲粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。蛋清分两次加糖，打发至湿性发泡，先混合1/3蛋白霜，再倒回蛋白中全部翻拌均匀。金盘铺好油布，倒入面糊晃动平整，烤箱中层140度30分钟，如果要毛巾面完美，温度不能过高。

6、当然还有更简单的例如木糠蛋糕，只要将淡奶油，炼乳打发在一起，与消化饼干碎或者奥利奥饼干混合，就能做出好吃的木糠杯蛋糕。微波炉型：披萨、芝士焗红薯等；蒸锅型：各种发糕、蒸蛋糕、雪媚娘、驴打滚、糯米枣等。芒果酸奶千层蛋糕，饼皮Q弹带着奶香，口感清爽热量低，简直是一道高颜值甜品。

九款宅家自制甜品

1、芒果酸奶慕斯：吉利丁片25g、代糖15g、蔚优牛奶110g、芒果泥220g、无糖酸奶310g。牛奶+糖隔水加热拌匀。加入酸奶拌匀。倒入模具冷冻20分钟。牛奶隔水加热至烫手。放入酸奶、芒果泥拌匀。加入软化的吉利丁片拌匀。温开水加入软化好的吉利丁片拌匀。芒果用料理机打成泥。

2、爆浆芝士芋泥饼 食材：芝士碎，蛋黄，手抓饼，芋泥 做法：芋泥蒸熟加少许牛奶炼乳捣泥，手抓饼提前回温，铺上一层芝士，再铺上一层芋泥芝士，盖上另一片手抓饼，边缘压紧刷上蛋液。

3、抹茶奶冻 锅里加500ml牛奶抹茶粉热水冲散放锅里，加100g白凉粉搅拌搅拌，煮沸后关火，倒入圆形模具里，放冰箱冷藏1小时取出。年糕 200g糯米粉160ml开水揉成面团，揉成小球，压扁放芝士，包起来整理成长方形出锅撒上黄豆粉。

4、过年宅家自制甜品集合，得提前准备了！斑斓粉芝士蛋糕：淡奶油，椰浆，斑斓粉，鸡蛋，细砂糖，玉米淀粉。

小布丁雪糕的做法只用鸡蛋牛奶糖

1、需要的材料：纯牛奶100克、淡奶油150克、奶粉50克、白糖30克、玉米淀粉5克，所有材料放入奶锅中文火加热，待糖融化后，继续搅拌几分钟。

2、第蛋清和蛋黄分离，当黄中加入白砂糖搅匀；第将牛奶倒入锅中，边加热边搅拌至煮沸；第然后将煮好的.牛奶舀入蛋黄液中，搅匀后倒回锅中，搅拌加热；第沸腾后，晾凉，然后倒入模具中，放入冰箱冷冻成型即可。

3、牛奶 500毫升 常温鲜奶油 200毫升 砂糖 100克 鸡蛋 2个 玉米淀粉 20克 香草精 适量 步骤： 将牛奶、砂糖和香草精放入锅中加热，直到砂糖完全溶解。 打蛋液，将鸡蛋打入碗中，加入20克玉米淀粉，搅拌均匀。 将打好的蛋液倒入牛奶中，不断搅拌，直到蛋液彻底融合。

4、盐：1小撮 模具：小布丁模具或小碗 工具准备：搅拌碗 打蛋器或搅拌器 锅 筛网 勺子 制作步骤：混合液体材料：在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。加入淀粉：在蛋液中加入玉米淀粉，继续搅拌，确保淀粉没有颗粒，混合均匀。

5、准备好两个鸡蛋，一瓶牛奶，两包QQ糖。先把QQ糖倒进牛奶小火加热，牛奶不要沸腾，QQ糖融化就好。把蛋黄和蛋清分离，放蛋黄进入牛奶搅拌均匀。再用过滤器过滤两次。

自制冰激凌配方:手把手教你制作美味可口的冰激凌

1、制作方法 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。

2、把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

3、②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

4、将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

空气炸锅自制甜品合集!快收藏起来吧

烤马蹄 空气炸锅180度烤10分钟，180度再烤10分钟，刷上蜂蜜水，一口爆汁，脆爽可口！ 烤冰糖雪梨 食材准备：梨，枸杞，冰糖，红枣，橘子。梨切去顶部掏空中心，加入冰糖、枸杞，加入红枣、富硒银耳、倒入凉白开8分满，用锡纸包起来，包好的梨连同橘子一起入锅200度25分钟。

自制牛奶糖:健康又美味的小零食

首先，我们需要准备好材料。真正的自制牛奶糖只需要牛奶、糖和一些口感增甜的蜂蜜或者玉米糖浆。同时，为了使牛奶糖更加光滑，我们还需要加入一些黄油。这些材料都可以在超市或者线上商城购买到。接下来，我们要开始烹饪。首先，将牛奶、糖和黄油放入锅中，以中小火慢慢加热。

自制小零食做法步骤如下：材料准备：2袋牛奶、3勺玉米淀粉、2勺白糖、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量等等。煮锅中加入2袋牛奶、3勺玉米淀粉、2勺白糖搅拌均匀后，开小火慢煮搅拌，煮至呈现出丝滑浓稠的状态，关火。

奶粉饼干是一种简单又美味的零食，制作起来也非常快捷。你需要准备面粉、糖、黄油、奶粉和水。将黄油和糖打发，加入水和奶粉混合均匀，再加入面粉揉成面团。将面团擀平后，用模具切成形状，放入预热的烤箱中，以180°C烘烤10-15分钟，直到饼干变成金黄色。奶粉巧克力球 这是一种既健康又美味的小零食。

融化黄油：在平底锅中小火加热黄油，直至完全融化。加入液体材料：将融化的黄油和打散的鸡蛋加入牛奶粉混合物中，搅拌均匀。搅拌成团：使用电动搅拌器或搅拌棒，将混合物搅拌成光滑的面团。如果喜欢，可以加入少许香草精增加香气。

其实用奶粉制作出来的零食，既美味又健康，例如：奶片、奶粉小饼干、牛轧糖等。下面我们看看两款简单又好吃的用奶粉制作出来的零食的制作方法。第一种，牛奶小饼干，将软化的黄油倒入蛋酱中，再加入糖粉，适量奶粉和水搅拌均匀，然后与黄油充分混合，再将烤盘送入预热好的烤箱。

关于自制牛奶糖和自制牛奶糖太黏糊的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。