泡菜怎么做（泡菜怎么做好吃又简单）

本篇文章给大家谈谈泡菜怎么做，以及泡菜怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、泡菜这样做才最好吃?
• 2、做泡菜的正确方法
• 3、怎么做泡菜?
• 4、家常泡菜怎么做?
• 5、泡菜怎么做的步骤

泡菜这样做才最好吃?

1、第三步，用一个重物压在上边，差不多一个小时，蔬菜中的水分便被腌渍出来了，将水倒掉，在锅中添上差不多800克的水，将水煮开，即可关火，同时准备一个容器，放入450克的白糖。

2、泡菜坛清洗干净，晾干水分。 2）把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，在大碗内倒入开水，自然晾凉。 3）樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净，心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净，樱桃萝卜对半切开，生姜切片，芹菜切段，莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。

3、泡菜，吃饭时夹出一些，方便又好吃，饭都要多吃一碗。有没有想过自己怎么做呢，自己在家只需要简单的几个步骤就能做出好吃的泡菜。 食材： 白醋1瓶 冰糖1袋 野山椒 1小瓶 泡菜用的蔬菜 若干 做法： 准备一个泡菜坛子，最好是玻璃的，带有坛缘的那种，能够更好地密封，清洗干净，晾干备用。

4、材料：辣泡菜，五花肉，洋葱，红辣椒，青辣椒，生抽。 做法：五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸。洋葱、红辣椒、青辣椒切片。锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒，直至肉片出...韩式泡菜炒饭 材料：米饭，泡菜，西葫芦，热狗肠，鸡蛋 都是不错的方式。

5、我们再把水去掉，攥干，这样可以很好的吸收糖醋汁，才会更入味。攥干后倒入白醋，如果你觉得太酸了，可以再加一些白糖，按自己的口味调就行了。因为我怕辣，所以没有放小米辣，如果你喜欢辣的可以放5个。最后，放冰箱冷藏腌制30分钟左右就可以吃了。

6、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。圆白菜撕成片放锅中微热一下。将红萝卜切成片放热水汤一下。

做泡菜的正确方法

将需浸泡的蔬菜洗净晾干。切成大块或条状（不要太小）。煮干净的水，为什么不能有生水？原因很简单。自来水（原水）含有杂菌，其中的氯会杀死泡菜细菌。加入适量的盐（每1kg水中约含80g盐），备用。坛子里的水：用上一个咸菜坛子里的“母水”，也可以向家里已经有咸菜坛子的朋友要一些。

做法：泡菜坛子洗干净，擦干水分，透透气。盐水的制作：将纯净水烧开，晾凉，或者用矿泉水，放入坛子半坛即可，腌制盐800克倒入，倒入50毫升白酒，一定要正宗二锅头，或者纯正粮食白酒。

把娃娃菜清洗干净后沥干水。在每片菜上撒一层盐腌制4～5个小时。最好在腌制过程中放些容器压在上面。腌制了4～5个小时的菜会排出适量的水分，然后用清水过过菜，最后沥干水分做备用。把梨切碎，韭菜切断。最后加入辣酱和少量糖进去搅拌。将拌好的酱涂在菜上即可。

泡菜好吃又简单的做法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。

即将泡浸的蔬菜水果（油麦菜、红萝卜、红尖椒等）洗干净，切割成块状（能装进泡菜坛口就可以了）。提前准备一个泡菜坛子（带不锈钢水槽密封性口的），随后，将腌菜坛子里放进半腌菜坛子饮用水，将洗干净的蔬菜水果放进腌菜坛子中，将密封性槽中添加水，盖上外盖。

怎么做泡菜?

首先将所有的食材都准备好，我们做四川泡菜，一定要选择土陶坛，把它提前清洗干净，然后晾干水备用。取一个碗，把香料放进来，3个八角，2块桂皮，5片香叶，1小把山奈，3块良姜，4块木香，加入适量的清水，提前半小时浸泡好，这样能够去掉一些药材的味道，加入香料会让泡菜吃起来更香。

泡菜，吃饭时夹出一些，方便又好吃，饭都要多吃一碗。有没有想过自己怎么做呢，自己在家只需要简单的几个步骤就能做出好吃的泡菜。 食材： 白醋1瓶 冰糖1袋 野山椒 1小瓶 泡菜用的蔬菜 若干 做法： 准备一个泡菜坛子，最好是玻璃的，带有坛缘的那种，能够更好地密封，清洗干净，晾干备用。

往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。 熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。 圆白菜撕成片放锅中微热一下。 将红萝卜切成片放热水汤一下。 在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。 圆白菜夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。

注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。 （2）蔬菜洗干净后，切成大块或条（不要太小），晾干水分。 （3）放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。

家常泡菜怎么做?

卷心菜洗净晾干，去梗撕成小片。取锅倒入凉水，放入花椒粒，开大火煮，放入海盐、糖、酱油，煮沸关火，自然晾凉。卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，压住泡菜。倒入两勺高度白酒，盖紧盖子，七天后即可食用。

步骤将备好的包菜洗干净切成丝。步骤将备好的胡萝卜洗干净切成小段，红绿辣椒根据自己喜欢的方式，切成斜丝或圆片。步骤切好的包菜丝有点蓬松，需要撒点盐，然后腌制30分钟，看起来就软软的，有点泡菜的样子了。

所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。 泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。

把所有食材洗干净。切开后在太阳底下晾干水分。表面没有水滴就好。坛子里放入盐，冰糖，花椒八角香叶，姜片，凉白开搅拌至盐糖融化后放入食材，让水刚好沫过食材即可。盖上盖子，在坛子边沿注入清水密封。5天后开坛，就做红了。

泡菜的腌制方法如下：先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。

第一腌：韩式泡菜 space 腌白菜的家常做法大全 三种白菜腌法 食材：大型山东大白菜1颗 调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉5两、鱼露300c.c.space 腌白菜的家常做法大全 三种白菜腌法 将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。

泡菜怎么做的步骤

1、准备一个泡菜坛子，最好是玻璃的，带有坛缘的那种，能够更好地密封，清洗干净，晾干备用。 烧一壶开水，倒出等温度降至常温，然后将水倒入准备的坛子，再倒入白醋。 将买来的冰糖、盐、花椒生姜等放入坛内，根据自己的口味决定加量，喜欢有点辣味的，还可以加入一些野山椒。

2、首先将所有的食材都准备好，我们做四川泡菜，一定要选择土陶坛，把它提前清洗干净，然后晾干水备用。取一个碗，把香料放进来，3个八角，2块桂皮，5片香叶，1小把山奈，3块良姜，4块木香，加入适量的清水，提前半小时浸泡好，这样能够去掉一些药材的味道，加入香料会让泡菜吃起来更香。

3、我认为泡酸菜的步骤如下： 准备材料：选择适合的蔬菜，如芥菜、青菜、豆角等，洗净并晾干。同时准备一个干净的泡菜坛子，以及适量的盐和水。 制作盐水：将盐和水按照一定比例混合，制成盐水。 泡制：将蔬菜放入泡菜坛子中，倒入盐水，确保蔬菜完全浸泡在盐水中。然后密封坛口，放置在阴凉通风的地方。

4、泡菜的做法和步骤 准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。 往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。 熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。 圆白菜撕成片放锅中微热一下。 将红萝卜切成片放热水汤一下。

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