四川菜谱（四川菜谱1972版）

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本文目录一览：

• 1、四川菜谱大全:地道四川美食必知必吃

四川菜谱大全:地道四川美食必知必吃

1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典，是起源于重庆的传统川菜。它的特点是红油辣子和豆腐的虚实相生，口感香辣麻辣畅快，是四川人民最爱的美食之一。它简易易学，可以轻松在家中自制，成为了全国各地人们喜欢做的家常菜肴。火锅 如果提到四川美食，火锅一定是不能错过的。

2、姜糖番薯汤 姜糖番薯汤的功效在于益气生津、和血润肠，有助于排便通畅，有便秘症状的妈妈们可以食用。姜糖番薯汤的制作方法也比较简单，需要准备的食材有：红薯500克、姜1块、红糖160克。第一步：将番薯去皮洗干净，然后切块，再用清水浸泡30分钟，浸泡时要经常换水。

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