香椿拌豆腐（香椿拌豆腐怎么做好吃又简单）

今天给各位分享香椿拌豆腐的知识，其中也会对香椿拌豆腐怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香椿芽拌嫩豆腐的家常做法是什么?
• 2、凉拌香椿豆腐怎么做
• 3、香椿豆腐怎么做
• 4、香椿拌豆腐做法
• 5、香椿芽拌豆腐怎么做
• 6、制作香椿拌豆腐需要哪些配料?

香椿芽拌嫩豆腐的家常做法是什么?

1、过冷水：将焯好的香椿芽捞出，立即放入冷水中浸泡，以保持其脆嫩和颜色。然后捞出沥干水分，切成小段备用。准备豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，用清水轻轻冲洗表面，然后用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分。将豆腐放在沸水中焯一下，可以去除豆腥味，也可以直接使用。

2、切香椿：将焯好水的香椿芽切成细末，切得越细，拌入豆腐时越容易入味。准备豆腐：将嫩豆腐轻轻从包装中取出，放在沸水中焯一下，可以去除豆腥味，也可以直接使用。将豆腐沥干水分，切成小丁或者用勺子压成泥状。

3、准备食材：将嫩豆腐从包装中取出，用清水轻轻冲洗表面，然后用厨房纸巾轻轻吸干水分。香椿芽摘去老叶和硬梗，只留嫩叶和嫩梗，用清水冲洗干净，沥干水分。大蒜去皮，切成蒜末备用。

凉拌香椿豆腐怎么做

1、豆腐切成小块，用开水焯水，捞出沥干备用。香椿洗净切碎，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的花生油，放入葱姜蒜末爆香。加入香椿翻炒片刻。加入豆腐翻炒均匀。加入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油调味，翻炒均匀。起锅装盘即可。香椿拌豆腐的做法凉拌：将豆腐和香椿放入碗中。

2、豆腐1块，香椿100克，蒜瓣6瓣，盐适量，酱油适量，糖少量，醋适量，芝麻油适量，鸡精少许。将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出。将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎。

3、原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。

4、豆腐拌香椿所需材料 主要食材豆腐、香椿、盐、香油 做法 1豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉，搅碎，装盘；香椿洗净，放沸水中焯一下，捞出，立即放凉开水中过凉，捞出，沥干，切碎，放入豆腐中。2在香椿、豆腐中加入盐、香油拌匀即可。

5、将过水并冲凉的豆腐与香椿芽混合，放入大碗中。 加入适量的盐和五香粉，根据个人口味进行调味。 淋上芝麻香油，轻轻拌匀，让豆腐和香椿的香气充分融合。 最后，撒入少许芝麻，不仅增添口感，更为这道菜肴增添一丝亮点。 将凉拌香椿豆腐装入盘中，即可食用。

香椿豆腐怎么做

香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。香椿芽也进行焯水1分钟。捞出切碎。豆腐和香椿芽放入大碗中。放入盐2克，砂糖，生抽，香油。上面放入芝麻，辣椒面。锅中放油烧热。

切豆腐：将处理好的豆腐放在案板上，用刀切成大小均匀的小方块或小片，根据个人喜好来决定。切香椿：将焯好水的香椿切成细末，与蒜末一起放入调味汁中。拌合：将切好的豆腐块放入大碗中，倒入调好的香椿蒜末调味汁，用筷子轻轻拌匀，让豆腐块充分吸收调味汁的味道。

原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用，香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒。

椿芽拌豆腐的做法，具体如下：工具/材料：香椿芽一小把，豆腐半斤，盐少许，香油少许，味达美2勺，醋少许，蒜台少许，水，刀，锅，盘子。香椿清洗干净后去头。开水焯一分钟。香椿切碎。蒜台切小粒。豆腐切小块。豆腐开水焯一分钟后捞出备用。依次加入豆腐，香椿，蒜台。

香椿芽掰开，洗净；在开水中焯一下；叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水 挤干水分，切成小粒；卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下；沥干水分，捞出装盘；用适量的盐、味精和香油和凉开水，勾兑成碗汁；把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可。

加入香椿芽：将处理好的香椿芽切成小段，加入到豆腐中，再次轻轻拌匀。装盘：将拌好的香椿芽和豆腐装盘，撒上一些花生碎或香菜增加口感和色彩，也可以根据个人喜好添加一些其他配料，如芝麻、葱花等。享用：一道清新爽口的香椿芽拌豆腐就完成了，可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，冷食味道更佳。

香椿拌豆腐做法

1、香椿拌豆腐做法如下：主料；豆腐280克、香椿芽1把 辅料；生抽2茶匙、鸡精0.5克、砂糖半茶匙、辣椒粉0.5茶匙、芝麻0.5茶匙、盐4克、玉米油半勺、香油几滴 香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。

2、香椿洗净沥干。开水锅中加入适量盐，放入香椿焯烫2分钟捞出。入凉开水中浸泡10分钟左右捞出挤干水份。切成小碎段，加入盐、香油腌制5分钟左右。豆腐切块，入沸水中焯烫1分钟捞出，入凉开水中浸泡一下捞出装入盘中。洒上拌好的香椿。食用前拌匀即可。

3、豆腐1块，香椿100克，蒜瓣6瓣，盐适量，酱油适量，糖少量，醋适量，芝麻油适量，鸡精少许。将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出。将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎。

香椿芽拌豆腐怎么做

1、准备好新鲜的豆腐一块。香椿芽洗净。豆腐切成小丁。把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。把豆腐丁和香椿末放入容器中。加入盐、味精。再放入油泼辣椒拌匀。最后放入熟黑芝麻拌匀即可。

2、香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。香椿芽也进行焯水1分钟。捞出切碎。豆腐和香椿芽放入大碗中。放入盐2克，砂糖，生抽，香油。上面放入芝麻，辣椒面。锅中放油烧热。

3、香椿清洗干净后去头。开水焯一分钟。香椿切碎。蒜台切小粒。豆腐切小块。豆腐开水焯一分钟后捞出备用。依次加入豆腐，香椿，蒜台。倒入味达美，醋，盐，香油。搅拌均匀就可以了。春天最鲜的味道，就是原汁原味的香椿芽了。

制作香椿拌豆腐需要哪些配料?

1、综上所述，制作香椿拌豆腐所需的配料包括：香椿、豆腐、盐、生抽酱油、蒜末、香油、白糖、醋、花椒油和辣椒油。可以根据个人口味进行搭配和调整，使香椿拌豆腐更加美味可口。

2、调味料准备：在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、香醋、盐、白糖、香油，搅拌均匀，制成调味汁。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者干辣椒碎。混合拌匀：将处理好的香椿切成小段，和豆腐一起放入大碗中，加入蒜末和调好的调味汁，用筷子轻轻拌匀，让每一块豆腐都裹上香椿和调味汁。

3、香椿拌豆腐做法如下：主料；豆腐280克、香椿芽1把 辅料；生抽2茶匙、鸡精0.5克、砂糖半茶匙、辣椒粉0.5茶匙、芝麻0.5茶匙、盐4克、玉米油半勺、香油几滴 香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。

4、制作调料：将大蒜剥皮，切成蒜末。在一个小碗中，加入生抽酱油、香醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀，制成调味汁。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。切豆腐：将处理好的豆腐放在案板上，用刀切成大小均匀的小方块或小片，根据个人喜好来决定。切香椿：将焯好水的香椿切成细末，与蒜末一起放入调味汁中。

5、而调味料的比例可以根据个人口味进行调整。如果喜欢吃辣，可以适量增加辣椒油或辣椒粉；如果喜欢酸味，可以加入少许醋或柠檬汁。此外，香椿拌豆腐也可以根据个人喜好添加其他配料，如红椒丝、黄瓜丝等，增加色彩和口感。总之，香椿拌豆腐是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，适合春季食用。

关于香椿拌豆腐和香椿拌豆腐怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。