小白菜汆丸子（小白菜汆丸子图片大全）

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本文目录一览：

• 1、小白菜牛肉汆丸做法
• 2、小白菜籴丸子怎么做
• 3、怎样做清汆丸子
• 4、小白菜汆丸子汤的做法?
• 5、白菜丸子的家常做法是什么?
• 6、小白菜汆丸子的肉馅怎么做

小白菜牛肉汆丸做法

小白菜的家常做法：小白菜炒香菇、清炒小白菜、小白菜煎包、小白菜豆腐汤、白菜肥牛卷、东北肉末小白菜、小白菜年糕汤、凉拌小白菜、腌制咸辣小白菜、白菜豆腐等。

猪肉馅300克，葱末5克，姜末5克，盐5克，白胡椒粉5克，菠菜适量，鲜骨汤1小袋 做法：把肉馅、葱末、姜末、盐、白胡椒、水淀粉向同一个方向搅拌得QQ的，然后挤成若干个丸子。

做法步骤：猪肉洗净切块，汆烫去血水，起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉，加人酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。碗中放人麻油少许、葱花、猪肉汤，加入面条、青菜、猪肉即可。

牛肉丸子汆冬瓜 主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

加入没过牛肉的水，大火煮开后转中火煮5小时（或高压锅20分钟）。 另外烧开一锅水煮熟面条，盛出铺在碗底。 将牛肉和汤汁浇在面条上。 煮两棵青菜，撒上一些葱丝，完成。 2臊子面 做这种臊子卤面，无论什么做法，就是各种食材都是切小碎丁。花儿用了胡萝卜、土豆、青椒、木耳和干香菇。

小白菜籴丸子怎么做

1、步骤：猪瘦肉剁成泥。小白菜洗净备用。肉馅中加入鸡蛋和葱花。加入适量盐。加入酱油、五香粉、玉米淀粉。向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。全部放入的丸子。大火煮开后放入小白菜。煮8分钟。

怎样做清汆丸子

瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜。把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉，味极鲜酱油搅匀。磕入一个鸡蛋清。用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲。锅里倒入清水，开小火。手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手。用小勺子挖一块肉馅。

原料：后腿肉3斤，后腿肉要选用瘦一点的，这样吃着不油腻 ，香葱、 大葱、 大姜，盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，清水50克。

将肉剁成肉泥，然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐，用筷子顺一个方向打上劲，待馅发出噗噗声时，则迅速挤成如枣大小的丸子，并放入七成熟的水锅内，同时用旺火烧开；待丸子浮起后，即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫，盛入汤碗内，淋上香油，水汆丸子即成。

把猪肉切成小块，放在绞肉机内绞碎，然后将其取出来。接下来，咱们需要往肉馅里倒上花椒水，一方面打水，一方面去腥。倒进去之后，需要用筷子充分搅拌，不要嫌麻烦，搅拌时间越长，肉馅就会上劲，就会越有筋性，吃起来更弹牙。直至彻底上劲后，就可以了，先把肉馅放到一旁备用，然后把生姜切末。

准备食材：猪肉适量、葱、姜、香菜、蛋清、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油、五香粉。将猪肉切成小粒，用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁。磕上一个蛋清，接着剁，剁成细滑的肉泥。少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收为止。

小白菜汆丸子汤的做法?

1、五花肉200克、小白菜100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。方法：把五花肉剁成碎末，姜蒜分别剁成碎末，放入小盆中。加一勺油少许花椒面少许酱油适量盐搅拌均匀。

2、待丸子煮熟并漂浮起来后，用漏勺捞出。同时，撇去汤面上的浮沫，保持汤的清澈。接下来，将焯过水的小白菜和剩余的调料加入锅中，再次轻轻搅拌。然后，将煮熟的丸子放回锅中，轻轻煮一会儿，让丸子充分吸收汤汁的味道。待汤汁再次滚沸后，这道汆丸子小白菜就完成了，色香味俱全，营养丰富。

3、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。过几分钟后加入洗净的小白菜。最后水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了。

白菜丸子的家常做法是什么?

1、适量肉馅，酱油，蚝油，鸡精，老抽，香油，十三香，顺一个方向搅拌。鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加适量油，顺一个方向搅拌，最后放入葱姜，顺一个方向搅拌好。馅料调好备用。小白菜适量洗干净，切好。锅里适量清水，加入胡椒粉，盐，用勺子挖圆肉丸子，中小火煮。

2、肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌。加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲，拌入香油。粉丝用热水泡半小时，白菜切丝。砂锅里倒入水，烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅。加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面。

3、肉馅 鸡蛋 料酒 花椒油 盐 味精 鸡粉 生、老抽 耗油 粉丝 白菜烩丸子的做法 肉馅中打入一个鸡蛋搅匀 在1中加入少许料酒、花椒油、盐味精鸡粉、少许生抽、1~2滴老抽、少许蚝油。

4、红萝卜丝、白菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。取锅，倒入适量的油烧至160℃，放入丸子炸至定型后，捞起沥油盛盘。另可搭配蕃茄酱一同食用。

5、今天分享一个白菜丸子的好吃做法，白菜别再炒着吃了，做成素丸子，酥香脆爽，简单省事特解馋。

6、白菜烧肉丸子是一道美味的家常菜，它将鲜嫩的白菜与香浓的肉丸子结合，营养丰富，口感丰富多样。

小白菜汆丸子的肉馅怎么做

1、做清汤丸子时，肉末里也要加蛋黄，下面是具体做法：准备材料：猪肉250克，鸡蛋1个，香油1/4勺，鸡精少许，盐1/2勺，淀粉2勺，小白菜6颗，姜末适量 将准备好的猪肉洗净，用料理机打成馅。将姜末，淀粉，鸡蛋都放进肉馅中，顺时针搅匀。

2、小白菜汆丸子的做法 三个人份的话，我买了5块钱的肉馅，我觉得也差不多。首先是腌制肉馅。肉馅里依次加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和一个全蛋。搅拌均匀，调味结束后，再放入葱末姜末，因为如果葱末姜末和调料一起放的话，搅拌出来的肉馅就有一股臭臭的味道啦！最后在肉馅中点入香油提味。

3、汆丸子，防止入锅就散的方法：肉馅要剁碎，可以防止入锅就散。配菜要剁碎，可以防止入锅就散。加入适量鸡蛋液，可以防止入锅就散。加入适量淀粉，可以防止入锅就散。汆丸子的做法：汆丸子 主料：猪肉200克，鸡蛋1个，小白菜200克。调料：葱花10克，姜末5克。

4、制作一道美味的汆丸子小白菜，首先准备新鲜的猪肉，将其剁碎后，加入适量的花椒水、精盐、黄酒、味精和一个鸡蛋，再混合葱、姜的末调成细腻的肉馅。小白菜需要仔细挑选，然后彻底清洗干净。

5、小白菜汆丸子是一道简单又营养的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合忙碌的家庭烹饪。小白菜是一种非常营养的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等营养成分，而丸子则是一种高蛋白、低脂肪的食品，非常适合减肥人士食用。

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