水煮板栗的做法（水煮板栗的做法大全）

今天给各位分享水煮板栗的做法的知识，其中也会对水煮板栗的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、生栗子怎么煮。
• 2、怎样煮板栗好吃又好剥
• 3、煮板栗要放什么?
• 4、水煮生栗子怎么做好吃
• 5、用什么锅煮板栗?

生栗子怎么煮。

1、普通水煮法 板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

2、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。切口浸泡法。板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。热胀冷缩法。

3、方法一：直接水煮。具体方法步骤：用流动的水清洗干净栗子，如下图。因为买来的栗子表面会附着少许的泥巴。清洗栗子 将栗子平面上切一个X，如下图。 用锋利的刀切。这会更容易煮。用煮的不会很好吃或有香味但是使它软化很好的方法。划口 倒入栗子，煮10-15分钟。

怎样煮板栗好吃又好剥

把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

假如想确保栗子好去皮，可事前在煮以前用刀剁开两半，或是是割开一道口，再放到水中煮。熟透以后就很好去皮了。又或者用刀从板栗正中间切个小口子，随后把切了的板栗放到食盐水中侵泡。这类方式不但栗子的壳就连里边的皮也会非常容易的伴随着壳剥掉。

先将板栗的外壳剥除，然后放入锅中，用沸水煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这种方法十分有效，而且口感也比较好。6 冰箱冷冻法 先将板栗用水煮熟，冷却后放入冰箱内冷冻两小时，这样就可以顺利剥去果皮。这样剥出来的板栗肉比较完整，而且带有冰凉感，适合夏季使用。

倒入清水，不要没过板栗即可。请点击输入图片描述 擦干净锅壁，置入电饭锅，按上煮饭键；待锅跳闸后，取出。

板栗煮前外壳划个“×”号，煮熟后在冰水里浸泡10秒钟快速捞起，利用热胀冷缩的原理使肉不粘皮，板栗很容易剥壳。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：板栗500g、清水适量。把板栗洗干净。划个“×”号，这样熟后容易剥皮。板栗放入锅中，盖盖，大火煮15分钟左右。

煮板栗好吃又好剥的窍门如下：首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

煮板栗要放什么?

1、煮板栗需要放栗子、清水、糖以及少量的油，其中糖可以选用冰糖或者白糖，这样煮出来的板栗水分不会流失，口感也很好。也可以根据个人喜好，添加少许食盐不加糖，制成盐水板栗，丝丝的咸味衬托出板栗的甘甜，口感丰富。煮板栗需要放什么东西 板栗原产于中国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。

2、在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。通常来说，水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。

3、在煮板栗的过程中，适量的白砂糖是不可或缺的。将洗净的板栗先进行简单的处理用刀在其上轻轻横切一刀，这样煮熟后剥起来会更为方便。水煮时，确保水能够没过栗子，这样栗子才能均匀受热，煮熟后的纹理更加美观。

4、用料：鲜板栗适量，水适量 步骤：1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时 2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口 3，圆形的的可以从板栗尖划十字口 4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5、板栗烧鸡翅材料：鸡翅.板栗.葱蒜.生抽酱油.老抽王.盐.米酒.老冰糖.八角.麻椒.油。作法：葱姜切成片，葱切葱段。在板栗壳上切一刀。放进锅中走红煮5分钟后捞起来，制冷后拨壳削皮。鸡翅一切为二，怕抢货可省去此流程。锅中倒少量油，放进鸡翅，中小火煎至双面淡黄。

6、要划透板栗皮。盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。加入两调味勺的盐在板栗中。把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，或放入沸水中煮20分钟也可以。栗子煮好了。

水煮生栗子怎么做好吃

栗子怎么煮好吃 水煮栗子做法一 我们首先将板栗准备好，随后将它放入清水中浸泡一段时间，将它洗净。然后将板栗放入高压锅中，并加入适量的清水，要淹没板栗。高压锅是很快的，差不多等待40分钟就可以了。随后就可以将高压锅的气体全部放出。

板栗买的时候挑选个头饱满的板栗。板栗清洗干净，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。

也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。技巧总结 给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

用什么锅煮板栗?

1、煮板栗，对锅是没有任何要求的。铁锅、瓷锅、铝锅或者是不锈钢的都行。如果这些都没有，你可以用炒菜的大勺。一起来看看做法步骤。美食名称：冰糖水煮板栗 用料：板栗400克、冰糖18粒 做法步骤 我们板栗清洗干净，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。

2、板栗可以用高压锅煮。只是不能煮太久。板栗中含有丰富的淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，其实是比较容易煮熟的，如果用高压锅煮板栗，一般来说，上汽后，六分钟到十分钟左右，就可以关火了。高压锅煮板栗在开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞减压孔引发危险，最好用小火。

3、用普通锅煮栗子，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火再煮15分钟即可，用时大概30分钟；用高压锅煮栗子，时间会短些，大概10—15分钟。煮栗子一般热水下锅煮比用冷水下锅煮要少用5分钟的时间。大的栗子要比小的栗子煮的时间多5分钟。在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。

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