江米凉糕的做法（江米凉糕的做法视频播放）

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本文目录一览：

• 1、江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法
• 2、自制江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法
• 3、江米凉糕的做法
• 4、江米凉糕怎么做,江米凉糕的做法

江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法

操作步骤如下：将江米淘洗干净，放入盆内加水（水没过江米2指即可）。上屉蒸熟，用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。

将500克江米煮至六成熟，捞出备用。 准备适量的红枣和蜜枣，以及粽叶，用于包裹江米凉糕。 将粽叶用热水浸泡，以便后续使用。 在蒸锅中铺上一层粽叶。 在粽叶上铺一层江米。 将红枣和蜜枣混合后，铺在江米上。由于蜜枣数量不足，采用混搭方式。 再次铺上一层江米。

江米凉糕的做法一：龙眼冻江米凉糕 食材准备 江米1000克，白糖400克，大红樱桃100克，花生油5克。做法步骤 将江米洗净，用凉水浸泡2-3小时，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋里吊起沥净水分。

自制江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法

操作步骤如下：将江米淘洗干净，放入盆内加水（水没过江米2指即可）。上屉蒸熟，用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。

江米凉糕的做法一：龙眼冻江米凉糕 食材准备 江米1000克，白糖400克，大红樱桃100克，花生油5克。做法步骤 将江米洗净，用凉水浸泡2-3小时，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋里吊起沥净水分。

将150克糯米提前洗净泡水，建议至少浸泡一个晚上。 选择形状规则的红薯，便于切割和蒸煮。 将红薯切成片状，放在蒸锅中蒸熟。 蒸熟的红薯用保鲜膜包裹，再用擀面杖压成泥状。 将泡好的糯米放入蒸锅中蒸约30分钟。 取出蒸好的糯米，用擀面杖捣至更加粘稠，然后继续蒸20分钟。

【材料】江米（糯米）：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量 植物油：少许（用于抹模具）酵母粉：适量（可选，用于发酵使凉糕更加松软）【步骤】江米提前清洗干净，然后浸泡在清水中，最好浸泡4小时以上，或者可以浸泡过夜，以确保江米充分吸水变软。

江米凉糕是一种传统的中式甜品，以江米（糯米）为主要原料，口感软糯清凉，适合在夏天食用。

By 月月的妈5 用料黑糯米 250g白糯米 250g黄糯米 250g红枣 250g圣女果干 30g猕胡桃干 30g做法步骤 水里加一勺酸浆汤或者加一勺酸奶也可以，米和水的比例是1：3。北方的温度大概20℃左右，发酵48小时，如果比较热的地方常温下发酵24—36小时即可。

江米凉糕的做法

江米凉糕的做法一：龙眼冻江米凉糕 食材准备 江米1000克，白糖400克，大红樱桃100克，花生油5克。做法步骤 将江米洗净，用凉水浸泡2-3小时，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋里吊起沥净水分。

将面粉与水混合均匀，加热至沸腾后加入适量的糖，搅拌至稍有甜味，制成面汤。 待面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌均匀，形成酸浆水。 将江米和黄米分别浸泡在酸浆中，在室温（20度以上）下发酵24小时以上。 去核的红枣和葡萄干用清水泡软。 在容器中铺上一层保鲜膜备用。

将500克江米煮至六成熟，捞出备用。 准备适量的红枣和蜜枣，以及粽叶，用于包裹江米凉糕。 将粽叶用热水浸泡，以便后续使用。 在蒸锅中铺上一层粽叶。 在粽叶上铺一层江米。 将红枣和蜜枣混合后，铺在江米上。由于蜜枣数量不足，采用混搭方式。 再次铺上一层江米。

操作步骤如下：将江米淘洗干净，放入盆内加水（水没过江米2指即可）。上屉蒸熟，用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。

做法一 主料：江米500克，面粉、熟芝麻各100克，金糕、豆沙各150克，白糖80克。制作过程 江米淘净蒸熟，用湿布搓揉滋润。面粉蒸熟，芝麻碾碎，与金糕、白糖混合在一起。江米晾凉后，撒上熟面揉匀，擀成片，镶上豆沙和芝麻馅。再擀一片江米，盖在上面，切成小块装盘，撒上白糖即可。

【材料】江米（糯米）：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量 植物油：少许（用于抹模具）酵母粉：适量（可选，用于发酵使凉糕更加松软）【步骤】江米提前清洗干净，然后浸泡在清水中，最好浸泡4小时以上，或者可以浸泡过夜，以确保江米充分吸水变软。

江米凉糕怎么做,江米凉糕的做法

将面粉与水混合均匀，加热至沸腾后加入适量的糖，搅拌至稍有甜味，制成面汤。 待面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌均匀，形成酸浆水。 将江米和黄米分别浸泡在酸浆中，在室温（20度以上）下发酵24小时以上。 去核的红枣和葡萄干用清水泡软。 在容器中铺上一层保鲜膜备用。

江米凉糕的做法一：龙眼冻江米凉糕 食材准备 江米1000克，白糖400克，大红樱桃100克，花生油5克。做法步骤 将江米洗净，用凉水浸泡2-3小时，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋里吊起沥净水分。

操作步骤如下：将江米淘洗干净，放入盆内加水（水没过江米2指即可）。上屉蒸熟，用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。

糯米要提前泡一晚上。找个漂亮的容器，把控干水的糯米放进去。再将蜜枣摆好。再添加少许水，淹过江米。上锅蒸20分钟左右。放至温热时，倒扣脱膜。吃的时候切开，表面撒上白糖和椰蓉。

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