海米冬瓜（海米冬瓜图片）

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本文目录一览：

• 1、海米冬瓜汤的做法家常的做法
• 2、海米冬瓜怎么做
• 3、海米怎么吃

海米冬瓜汤的做法家常的做法

1、海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。姜切成姜丝，香菜切成小段备用。锅倒油烧热，放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。

2、冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚块。姜切丝，枸杞洗净。热锅，倒入适量油，倒入冬瓜翻炒至表面微微焦黄。倒入海米连同泡海米的水，再加没过冬瓜的温水，放入姜丝，加少许白酒或料酒，大火煮开，加盐转小火慢炖。

3、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。再把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒进去，否则会使汤的味道发腥。

4、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去 挖掉瓤和籽 改刀成薄片，香菜切小段 鸡蛋打散待用 炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

海米冬瓜怎么做

准备所需材料。 菜心洗净切碎，姜切成丝，葱切成葱花，海米冲洗干净。 大米粥坐炉子上烧沸。 加入姜丝和海米。 然后用小火煮5分钟，加入适量的盐。 再加入切好的.菜心。 然后加入少许的食用油。 把菜心和粥拌匀煮沸后，加入小葱。 最后拌匀即可关火食用。

第1步、冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。第2步、现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。第3步、锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。第4步、大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。

冬瓜去皮洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用，将海米用温水泡软。炒锅置旺火上，放油烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。炒锅留少许底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火烧开，转用小火焖烧。

冬瓜去皮切小块。毛豆剥豆，洗净。海米一小把。姜切片。水淀粉调好放一边。锅里放油，油五六成热，放姜片炒炒，再放海米，翻炒几下。放毛豆，翻炒均匀。放冬瓜翻炒均匀。放蚝油，翻炒均匀。放水，跟冬瓜持平。大火烧开，转中小火慢炖。差不多了就大火收汁。

冬瓜用来做汤，可以有效防止营养成分的流失，被人体吸收利用的价值更大一些。接下来推荐一道海米冬瓜汤，与大家一起分享。 【海米冬瓜汤】 做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。 海米冬瓜汤的做法 海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。

准备：冬瓜削去外皮（留一点儿青皮），去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用；海米用温水泡软。做法：1． 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。

海米怎么吃

1、海米冬瓜汤。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法：将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏），放在盘子中。海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅的两侧。

2、大米淘净，锅内盛水，将米下锅大火煮粥。蒸好的鸡蛋，去掉蛋壳，切成小丁。然后待米煮熟之后，就可以放进海米、紫菜（撕成小片），放入蛋丁，然后搅拌均匀就可以。放入适量的食用盐，滴几滴香油就好了。方法二 材料 海米8克，冬瓜0.125只，青葱1根，姜片2片。

3、金钩海米是一种独特的海产品，可以用来做很多美味的菜肴。以下是几种常见的吃法： 清炖海米汤：将金钩海米用清水浸泡20-30分钟，然后用清水煮沸后捞出沥干备用。烧锅加水，加入猪骨或鸡骨、火腿等材料一同炖煮，最后加入适量的金钩海米，继续炖煮30-60分钟，调味后即可食用。

4、第1步：取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅的两侧。加入葱花，生姜大火煮约20秒，直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的，煸炒2分钟。第2步：加入盐和胡椒粉。炒20秒以上，直到水蒸发完。关火，加一些鸡精，拌匀。第3步：将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。

5、虾米炒毛豆 虾米炖萝卜 虾米紫菜汤 酥炸小虾米 虾米饼 开阳虾米菠菜面 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。

6、豆腐倒入碗中。面上铺好虾米，蟹肉粒，干辣椒圈。淋上调料。放入烧开水的锅内，碗上扣个碟子，不然锅盖上的水蒸气都滴到碗里，味道会变得很淡。盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

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