土豆饼的做法大全（土豆饼的做法大全视频）

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本文目录一览：

• 1、油炸土豆饼的做法大全
• 2、土豆饼怎样做又酥又脆
• 3、土豆饼怎么做简单又好吃?
• 4、土豆饼的做法大全家常
• 5、土豆饼家常做法
• 6、土豆饼的全部做法

油炸土豆饼的做法大全

1、做法一：经典油炸土豆饼 准备材料：2-3个土豆，1个鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，食用油。 将土豆去皮，切成细丝或小块，用水冲洗干净淀粉。 将土豆丝放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和少量面粉，搅拌均匀。 热锅凉油，待油温六成热时，将土豆丝糊慢慢放入锅中，用中小火炸至两面金黄即可。

2、土豆擦丝加盐、花椒粉、辣椒粉、面粉、淀粉拌匀。 不粘锅加油，将土豆丝倒入，摊平成饼状。 中火煎烙至定型，翻面煎至两面金黄，切块食用。鲜虾土豆饼 食材：土豆2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。做法： 鲜虾去壳挑线，腌制调味。

3、步骤一：土豆洗净削皮切块放入蒸锅里蒸20分钟；步骤二：把土豆压成泥；步骤三：往土豆泥里放入玉米淀粉（生粉），番茄酱，胡椒粉和半勺盐；步骤四：把土豆泥揉成面团；步骤五：把面团逐一压成小饼；步骤六：放入锅中油炸；步骤七：出锅。

4、土豆，鸡蛋，番茄酱，油，胡椒粉 做法 先把土豆洗净放锅里煮熟。熟后晾凉，拨皮，放入盘中待用。把鸡蛋打入碗中，搅散，待用。

5、土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花备用。土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟）。蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥。锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀。炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀。

土豆饼怎样做又酥又脆

中土豆、面粉、鸡蛋、葱、盐、鸡精、十三香或花椒面、花生油。土豆去皮切丝。放入开水里焯一下。（也可以不焯水，但煎饼的时候火开小一点，要把土豆丝煎断生）。焯好水的土豆丝。葱切细。

土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

方法：土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。香煎土豆泥饼。方法：土豆煮熟，去皮。将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。

土豆用擦丝器擦成丝，加入盐 花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。不粘锅烧热倒入适量油，把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可 做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。

又酥又脆的土豆饼做法如下：材料/工具：土豆3个、胡萝卜1根、豇豆1碗、盐少许、玉米淀粉2勺（约30克）、黑胡椒粉少许、油适量、碗、锅、压泥器、煎烤盘。土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。

土豆饼怎么做简单又好吃?

土豆洋葱饼：将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中，再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状，最后煎至金黄色即可。 紫薯土豆饼：用紫薯泥替代部分土豆泥，可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀，口感更为浓郁。

方法：土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。香煎土豆泥饼。方法：土豆煮熟，去皮。将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。

土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

把准备好的土豆用刮皮刀削掉表皮以后用清水洗净，然后把它切成细丝，最好用工具把它切成丝越细越好，所以我把胡萝卜去皮以后洗后把它切成丝状，土豆丝和胡萝卜丝放在一起调匀腌制一会儿。

香煎土豆饼 By 美味喵咪 土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是诱惑力最大的吃法。配上鸡蛋，胡萝卜，香葱，面粉，简单而美味。原料：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、准备好全部食材，土豆洗净削皮。第2步、鸡蛋液搅匀备用。

土豆饼的做法大全家常

土豆用擦丝器擦成丝，加入盐 花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。不粘锅烧热倒入适量油，把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可 做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。

土豆洋葱饼：将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中，再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状，最后煎至金黄色即可。 紫薯土豆饼：用紫薯泥替代部分土豆泥，可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀，口感更为浓郁。

香煎土豆丝饼。特点：纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且制作最为简单。方法：土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

土豆饼家常做法

1、首先，土豆削干净，切成细丝。胡萝卜、青椒也切成细丝。把切好的食材全部洗干净，然后沥干水分。再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干。盆中加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉抓拌一下，再淋入香油抓匀。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。

2、土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。家常土豆饼 材料 土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克 做法 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

3、土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

土豆饼的全部做法

土豆清洗干净，将土豆去皮切成块状。放入蒸锅内蒸熟，蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥。加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。空气炸锅200度预热五分钟，将做好的土豆饼放入炸篮内。

土豆洋葱饼：将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中，再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状，最后煎至金黄色即可。 紫薯土豆饼：用紫薯泥替代部分土豆泥，可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀，口感更为浓郁。

传统土豆饼 材料：土豆500g 面粉200g 鸡蛋1个做法：将土豆削皮后切成小块，放入锅中用水煮熟； 将煮熟的土豆捣成泥状，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀； 将 mixture 分成大小一致的小份，揉成圆形或扁圆形小饼； 取平底锅，倒入少量油，热锅后将饼放入锅中煎熟即可。

家常简单的土豆饼有四种做法。香煎土豆丝饼。特点：纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且制作最为简单。方法：土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。

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