蒜蓉蒸虾（粉蒸虾蒜蓉蒸虾）

今天给各位分享蒜蓉蒸虾的知识，其中也会对粉蒸虾蒜蓉蒸虾进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒸粉丝虾蒜蓉的做法大全
• 2、蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜香浓郁入味又过瘾呢?
• 3、蒜蓉蒸虾的做法

蒸粉丝虾蒜蓉的做法大全

蒜泥粉丝蒸虾的做法如下：准备材料：大虾16只、蒜多一点、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、橄榄油。虾从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。将虾排在粉丝上。玉米油15克倒入烧热的不粘锅，加30克蒜泥煸炒爆香。

准备主料：青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1/4小匙。 准备辅料：蚝桐禅油1/2小匙、砂糖2小匙。 将青虾用清水冲洗干净，使用刀具沿背部切开并取出虾线。 粉丝提前用凉水泡发，用剪刀将其剪成适口长度，然后均匀铺设在盘底。

大虾清洗干净，剪掉大虾须子。粉丝泡软。粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。大蒜剁成蒜茸。锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了。炒好的蒜茸加少许盐搅拌。取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝。大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上。

虾去头，从背部切开，去掉肠子，用盐拌均匀。粉丝浸水泡软，放在碟子里（可以在粉丝里拌点盐），再将虾铺在粉丝上。水开后蒸3-5分钟，刚熟即可，不要蒸过了，否则虾肉会硬，就不嫩了。另一个小锅放油，把蒜蓉爆香，把热油和蒜茸淋在虾上。

粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。

步骤4 加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀 步骤5 将炒好蒜碎均匀的浇在大虾粉丝上，汤汁一起倒入盘中 步骤6 蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。步骤7 蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。

蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜香浓郁入味又过瘾呢?

加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。摊平，把大虾煎一下，煎出虾油，这样吃起来更香，轻轻的晃动锅，让大虾受热均匀，一面煎好，翻个面，把大虾煎至2面金黄，盛出装盘。利用煎大虾的油，放了一半的蒜沫，把蒜沫炒干水分，炒出香味。炒至表皮金黄，这样吃起来更香。

蒜蓉虾怎样做才好吃？做法一：准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。

洗干净的大虾，从尾部片开，这样更加肉又好吃，这样就可以了。处理好的大虾放入碗中。把大虾腌制一下，放入姜片，葱结，少量的料酒去腥，挤出葱姜汁。抓匀。抓匀后放在一旁腌制五分钟让大虾更入味。准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。

大蒜切成蒜蓉，热锅倒入适量油，至七成热时放入蒜蓉。 翻炒至蒜蓉呈金黄色，香味浓郁时关火。 用滤网将蒜蓉中的油过滤出来备用。 将生抽、细盐、砂糖、蚝油混合在小碗中，搅拌均匀至溶解。 将炒好的蒜蓉均匀地铺在青虾上。 将准备好的虾放入预热至适宜温度的电蒸烤箱中。

基围虾这种大虾，我们既可以用来盐焗，又可以用来做清蒸，或者是用来做水煮，要不就是用来做蒜蓉大虾。在这些制作方法中，我最喜欢的一道做法就是蒜蓉大虾，其融合蒜蓉的香味以后，就会变得下饭、又下酒。如果你也喜欢吃蒜蓉大虾，今天就让我来给你细说一下具体做法，这可是我的拿手菜之一，在夏天吃的话，再合适不过了。

【蒜蓉大虾】把虾清洗好后，剪去虾脚，虾须，虾枪，挑去虾线，用刀从虾的腰身划开，只留尾部相连，然后挑去虾包，用水轻轻冲洗一下。然后把虾逐一摆入盘中盘。取大蒜两大把，不要拍，直接用刀切成小颗粒，把切好的蒜末分成两盘。

蒜蓉蒸虾的做法

1、往虾身淋上调制好的蒜蓉。将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4-5分钟，就做好了。

2、大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。

3、用料：虾300g、蒜一头、姜两片、生抽两勺、蚝油两勺、糖2g-5g、料酒一勺、小米辣半根、粉丝泡软120g-180g 。做法：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。

4、过程：将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。

5、留用蒜蓉。 将生抽、细盐、砂糖和蚝油放入小碗中，搅拌至完全溶解，调制成调味汁。 将滤油后的蒜蓉均匀地铺在摆好的虾仁上。1 将准备好的蒜蓉粉丝虾仁放入电蒸烤箱中，选择蒜蓉蒸虾菜单模式进行蒸制。1 完成蒜蓉蒸虾后，取出虾仁，即可上桌享用。1 蒜蓉蒸虾成品图展示。

关于蒜蓉蒸虾和粉蒸虾蒜蓉蒸虾的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。