四季豆的做法（清炒四季豆的做法）

本篇文章给大家谈谈四季豆的做法，以及清炒四季豆的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四季豆怎么做好吃?
• 2、4种四季豆好吃的做法
• 3、四季豆怎么做好吃?2000字大揭秘

四季豆怎么做好吃?

干煸豆角 原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

做法：1四季豆去筋掰段，洗净；猪肉切片（也可以切成末）；葱蒜辣椒洗净切碎。2先在锅中加水并大火烧开，将四季豆放入，煮大概2-3分钟捞出，可以节省炒的时间。3在锅中放油，大火加热，放入葱、蒜、花椒，爆炒。4将切好的肉片（肉末）放入，炒至变色，滴入几滴料酒和酱油。

蒜泥四季豆 准备一些大蒜末，然后炒四季豆的时候，把蒜末与四季豆放在一起炒制，这样炒制出来的四季豆融合了蒜末的香味，特别的美味好吃，尤其在春季的时候，多吃一些含有大蒜的菜肴，还可以起到杀菌的作用，吃完之后可以在嘴里嚼上几颗花生粒去除口腔当中的蒜味儿。

四季豆怎么做好吃四季豆的做法干煸四季豆干煸四季豆最好吃，制作时需要准备三百克四季豆，一头大蒜，干辣椒适量，花椒适量，另外食用盐与生抽和食用盐也要适量准备一些。把四季豆择一下切成段，用清水洗好，去掉水分备用，把干辣椒切碎，大蒜去皮以后切成蒜末。

4种四季豆好吃的做法

1、四季豆好吃的做法：蒜泥四季豆 准备一些大蒜末，然后炒四季豆的时候，把蒜末与四季豆放在一起炒制，这样炒制出来的四季豆融合了蒜末的香味，特别的美味好吃，尤其在春季的时候，多吃一些含有大蒜的菜肴，还可以起到杀菌的作用，吃完之后可以在嘴里嚼上几颗花生粒去除口腔当中的蒜味儿。

2、四季豆怎么做好吃四季豆的做法干煸四季豆干煸四季豆最好吃，制作时需要准备三百克四季豆，一头大蒜，干辣椒适量，花椒适量，另外食用盐与生抽和食用盐也要适量准备一些。把四季豆择一下切成段，用清水洗好，去掉水分备用，把干辣椒切碎，大蒜去皮以后切成蒜末。

3、干煸四季豆是一种家常菜式，在煸炒过程中加入少量葱姜蒜和豆鼓，将四季豆煸炒至外酥内嫩，口感极佳。四季豆炒鸡丁是一道简单易做的菜品，将鸡丁切成小块，用葱姜蒜等调料腌制后再和四季豆一起炒制，口感香鲜。

4、四季豆清洗切条，长豆角清洗切条。姜切末，蒜切末。锅烧热，放少量油，下生姜沫和蒜茸煸香。放四季豆煸炒，炒至变松掉色，放进长豆角煸炒，加盐，鸡精，生抽煸炒至长豆角烂熟就可以起锅了。

5、做法：1给四季豆去筋，掰成段，洗净，沥干。2干辣椒洗净切碎，蒜洗净拍碎去皮。3锅中倒油（油要放多一些），大火烧热，倒入四季豆。4以油炸的形式快速翻炒，四季豆皮微微变皱的时候捞出来。5再往锅中倒油（这时候油少一些），放入蒜末和干辣椒、花椒，快速翻炒。

四季豆怎么做好吃?2000字大揭秘

1、清炒四季豆是最基础的做法，也是很多人喜欢的一种吃法。把四季豆切成小段，热锅冷油，加入葱姜蒜等调料，炒至四季豆变色，加入盐、味素等调味品。这种做法简单易学，口感脆嫩，是保持四季豆本色的一种做法。糖醋四季豆 糖醋四季豆是一道甜酸口感的美食佳肴，适合喜欢甜口味的人群。

2、四季豆大火煮开焯水五分钟左右，注意四季豆焯水不是冷水下锅，而是要将水煮开之后，将生的四季豆倒入锅中进行焯水，大约煮五分钟左右就可以将其捞出。其实煮了五分钟之后，四季豆基本上也煮熟了。这样再次烹制的时候就非常容易熟，可以节约烹制时间。

3、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应该先将豆煮熟后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可以解毒性。

4、把豆角放进洗米水里浸泡，如下图所示。然后用另一个盘子倒入小苏打，如下图所示。用手把食用小苏打弄均匀，如下图所示。把豆角放到用小苏打的水里，如下图所示。最后用清水洗干净即可，如下图所示。四季豆的营养价值 消暑 夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

5、【导读】：换季了，头发问题随之而来，其实也是养发的最好时期。冬季日常护发，吃对了可是很重要，养发食物大揭秘，赶紧入手一款。

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