羊排汤的做法（白萝卜羊排汤的做法）

今天给各位分享羊排汤的做法的知识，其中也会对白萝卜羊排汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊排骨汤怎么炖最好喝
• 2、羊排炖冬瓜的家常做法
• 3、炖羊排怎么炖好吃又简单?

羊排骨汤怎么炖最好喝

1、准备调料。将生姜洗净拍扁，然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好，备用。3上锅煮汤。锅内装入较多的冷水，放入羊排和调料包后大火煮开，等到烧开之后，用勺将血沫去干净。4加白萝卜。将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。5放入盐、味精等。

2、炖锅选择：建议使用砂锅或瓦罐炖煮，因为这些材质的锅具能更好地保温和传递热量，使羊肉更加酥烂。 火候掌握：炖煮时先用大火煮沸，然后转小火慢炖5-2小时。这样可以使羊肉充分炖烂，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。调味品搭配 基础调味品：炖煮过程中可以加入姜片、葱段、料酒去腥。

3、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。再用清水冲数遍后放进电压锅里。加桂皮、八角、清水。放点盐。高压半小时。炖好的羊排。斩段。再次放进锅里烧开。撒上香葱。

4、羊肉排骨汤的做法 羊肉和排骨准备。锅中放水，加料酒，3片姜，下排骨焯水。（羊肉是之前焯水的，待排骨焯好后下锅再焯一下即可）海带和花生米准备。焯水的排骨和羊肉洗净沥水。羊肉和排骨，放入炖锅中，加入生姜，大葱和干辣椒。加入足够量的热水。加入料酒。

羊排炖冬瓜的家常做法

1、制作羊排冬瓜汤的步骤如下：首先，在锅中加入适量水，水开后放入洗净的羊排焯水，去除血水，然后捞出备用。 另起锅，加入适量水，水开后放入羊排、葱段、姜片和枸杞，大火煮沸后转小火慢炖。 炖煮1小时后，加入冬瓜，继续小火慢炖30分钟。 最后，加入香菜、鸡精和少许盐进行调味即可。

2、先将羊排剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血沫，捞出用凉水洗净晾凉，再用压力锅把羊排煮烂（时间约15分钟）。 冬瓜洗净去皮，切成5厘米长、1厘米厚的排骨块备用。

3、首先将羊排砍成块，冬瓜洗净去皮，切成滚刀块待用。胡萝卜滚刀切块，姜切片，葱白切段。锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，再放入少许花椒粒，盖上锅盖，炖一个小时后。

炖羊排怎么炖好吃又简单?

清炖羊排怎么炖好吃没腥味 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？Ad爱生活 2023-11-21 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 冷水浸泡，冷水下锅很多人认为将羊肉下锅焯水，把血沫撇掉就可以去除血水了。 正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，直到血水都渗进凉水中。

材料 羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药，枸杞，盐 做法 羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。

羊排骨炖好吃又简单的方法如下： 羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。大葱和姜，八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。

一个小时就能炖好，以下是炖羊排的做法。主料：羊排500克 辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克 步骤准备材料，胡萝卜削皮切块。步骤羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。

若干、豆瓣酱：适量。羊排煮一下，把沫撇出来。准备配料：葱姜蒜、八角、花椒 加比正常炒菜多一点的油，油没热前再加入一大勺豆瓣酱。翻炒成红油状。把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一起炒，喜欢吃辣的再加入一些大红袍和干辣椒。加入之前煮羊肉时的高汤，炖半小时左右出锅。

羊排汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜羊排汤的做法、羊排汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。