香芋（香芋剧场）

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本文目录一览：

• 1、香芋怎么保存?
• 2、香芋和紫薯有什么区别?
• 3、香芋和芋头是一样的吗

香芋怎么保存?

通风保存：芋头可以放在通风阴凉、干燥的环境中保存，存放时间为三天到五天。高温保存：在冬季外界温度较低时，要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存。地窖保存：可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存。芋头应该于阴凉处存放。芋头不耐低温，放进冰箱反而更容易坏，所以鲜芋头一定不能放入冰箱。

新鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度，不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放，否则会加快芋头的腐烂速度，可能会出现变褐、变黑、变软等情况，若是需放置在该温度下的话，建议是将香芋弄熟后再存放。

芋头放在通风干燥处，能保存3~5天不变质，但在保存期间，芋头容易变软，应该尽快食用。芋头不能入冰箱保存，如果外部环境温度降到零度左右，要将芋头放在温度较高的地方，否则芋头会出现变质和腐烂。

香芋和紫薯有什么区别?

口感不同：香芋就是我们常常所说的芋头，没有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋头是需要调味的，它们的果肉颜色也是不一样的。粘液不同：香芋剥除外皮后，手上是有粘液的，这种粘液对于敏感肌肤人来说，很容易导致瘙痒。而紫薯是没有这种粘液的，很光滑，不必担心过敏。

香芋粉和紫薯粉是两种不同的食材，它们在颜色、口感、营养价值和用途上都有所区别。首先，从颜色上看，香芋粉呈现出淡雅的紫色，而紫薯粉则呈现出深紫色。这是因为两者的原料不同，香芋是一种地下茎植物，其肉质部分呈现出淡紫色，而紫薯则是一种根茎植物，其肉质部分呈现出深紫色。

香芋和紫薯有什么区别 口感 香芋就是我们常常所说的芋头，没有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋头是需要调味的，它们的果肉颜色也是不一样的。粘液 香芋剥除外皮后，手上是有粘液的，这种粘液对于敏感肌肤人来说，很容易导致瘙痒。而紫薯是没有这种粘液的，很光滑，不必担心过敏。

香芋和芋头是一样的吗

1、香芋和芋头区别在于：香芋果实粉红、皮深棕，口感类似板栗带甜；芋头果实深棕、皮较深，口感像薯类。生长环境上，香芋喜温暖明亮，生长温度15-20度；芋头喜高温湿热，生长温度20-25度。两者都美味，可炸食或与排骨烹饪。

2、香芋和芋头不一样，具体区别如下：概念不同 香芋是芋头的一个品种之一，也就是说任何香芋其实都属于芋头，只不过它的品种各不相同而已。颜色不一样 香芋和芋头内部的颜色是不相同的，香芋是紫色的，而芋头是呈白色的。

3、香芋和芋头是一样的。芋艿是一种多年生草本植物，属于天南星科芋艿属。它具有块茎，茎直立，叶片大而宽，花小而不显眼，果实为蒴果。香芋和芋头是两个不同的名称，用来描述芋艿的不同部分。一般来说，香芋指的是芋艿的块茎部分，也就是我们通常所说的“芋头”。

4、香芋和芋头是一样的。香芋学名：Colocasia esculenta，又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。

5、芋头和香芋的外观区别：大家也要知道，其实香芋是芋头的一个品种之一，也就是说任何香芋其实都属于芋头，只不过它的品种各不相同而已。芋头的个头会比较大，它的外皮也是褐色的，里面的芋头果肉也呈现出肉白色，闻起来时，也有属于它特有的清香味道。

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