寿司怎样做（寿司怎样做才比较好看）

本篇文章给大家谈谈寿司怎样做，以及寿司怎样做才比较好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、寿司的制作方法和步骤
• 2、寿司做法家庭最简单的做法
• 3、做寿司的步骤
• 4、十种寿司的制作方法
• 5、寿司怎么做

寿司的制作方法和步骤

1、制作步骤：主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋5：1），搅拌均匀，放凉备用。如果你想让米饭粘，就加一些糯米。买不到现成的寿司醋，也可以自己做（盐、糖、醋的比例是1： 5： 10）。寿司的味道很大程度上取决于寿司醋，所以这一步不能省略。米饭必须有点酸和甜才好吃。

2、第一步，采购。首先你要购买一些寿司的用具和佐料，/WBR海苔片，三文鱼，鲜虾，黄瓜，生菜，红萝卜。第二步，蒸米。蒸米前先将米洗干净，/WBR沥水后放一个小时以上的时间再蒸。第三步，调寿司米。白醋五汤勺，白糖一汤勺，盐少许。/WBR及成寿司米。第四步，做寿司。

3、心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

4、制作卷寿司需要使用竹帘。厨师将海苔片平铺在竹帘上，然后将醋饭和配料均匀地铺在海苔上。接下来，他们将竹帘卷起，同时小心地施加压力以形成紧实的卷。军舰寿司：精致的船只 军舰寿司，也称为军舰巻き，是一种独特而美观的寿司形式，形状类似于一艘小船。

5、做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

寿司做法家庭最简单的做法

黄瓜，胡萝卜切条。将20ml寿司醋放入300g米饭中，搅拌均匀。锅中加10ml油烧热，倒入100g蛋液煎成蛋饼。将米饭平铺在鸡蛋饼上，放上50g胡萝卜条，50g黄瓜条。撒上10g沙拉酱，按紧卷起，切段即可。

手卷寿司：手握紧寿司帘，将寿司帘从前往后卷，成条后，不断用力挤压；成型后，拿出寿司帘，一个寿司就做出来啦，然后用刀切成小块就行啦；在家如何制作寿司学会了吗？做寿司原来这么简单，当然一般家庭做的话简单点比较好，寿司其实还有很多类型，有复杂的有简单的啦。

做法：第1步、第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。第3步、鸡蛋搅拌成蛋液。

做寿司的步骤

制作步骤：主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋5：1），搅拌均匀，放凉备用。如果你想让米饭粘，就加一些糯米。买不到现成的寿司醋，也可以自己做（盐、糖、醋的比例是1： 5： 10）。寿司的味道很大程度上取决于寿司醋，所以这一步不能省略。米饭必须有点酸和甜才好吃。

将米饭淘洗数次，去除淀粉。然后，按照米和水的比例（一般为 1：2）加入清水，用电饭煲或小火煮熟。煮好后，趁热搅拌入寿司醋，使其均匀入味。 处理鱼肉和蔬菜 选择新鲜的鱼肉，去皮去骨，切成细丝或薄片。蔬菜也要切成细丝或薄片，并用盐腌渍一会儿，去除水分。

做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

十种寿司的制作方法

心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。

握寿司，也被称为握り寿司，是寿司的经典形式，由一团寿司醋饭和一片新鲜生鱼片或其他配料组成。制作握寿司的艺术在于如何用双手将饭团捏成完美的椭圆形，并牢固地握住鱼片。为了制作完美的握寿司，寿司醋饭至关重要。醋饭米粒应饱满、有光泽，并散发出微妙的酸味平衡。

蝴蝶寿司：先将适量的米饭和醋拌匀，再加入薄荷味的食用色素，使其呈现出淡绿色。最后用切好的牛肉和海苔做成形像蝴蝶。1 小象寿司：将适量的米饭和醋拌匀，加入桔色的食用色素，接着用牛肉和海苔制作出小象寿司的形状。

金枪鱼寿司卷的做法：胡萝卜洗净后去皮切条，加一点点盐和米醋让萝卜条变软有个底味。黄瓜洗净切成和萝卜条粗细一直的细条。大米淘洗干净，加适量的水用电饭煲蒸成软硬适度的米饭。蒸好的米饭趁热用饭勺搅拌散开，然后加入1小勺的寿司醋拌匀晾凉备用。

寿司怎么做

第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

米饭用少量寿司醋拌一下。鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里，黄瓜皮若是老，就把皮削了。寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀，紫菜其中一端留出一点空边，此图片是为说明保鲜膜等用法。米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。

紫菜卷寿司：卷一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜、火腿肠一起切条备用，米饭煮好后，稍晾一会，倒入寿司醋，搅拌均匀。把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠。

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