肉粽（肉粽子的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈肉粽，以及肉粽子的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肉粽子的做法步骤肉粽子的做法
• 2、鲜肉粽怎么做,五香鲜肉粽的制作技巧
• 3、肉粽是什么意思?
• 4、肉粽的做法和配料

肉粽子的做法步骤肉粽子的做法

准备五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除，用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味，不过生姜并不包入到粽子里。

粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。

准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。

鲜肉粽怎么做,五香鲜肉粽的制作技巧

1、食材：去皮五花肉380g、糯米500g、老抽适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、五香粉适量、粽叶适量、生抽适量、油适量、棉线适量。去皮五花肉洗净后，切小块，同老抽、盐、花椒粉、料酒、糖、鸡精、五香粉混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜。

2、做好的粽子要浸泡在水中，不同口味的粽子一起煮制时最好做出记号。15 粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。

3、提前将3斤夹心肉洗净切块，沥干水分后加入6克盐、6汤匙生抽和3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀，腌制过夜（入冰箱冷藏）。 糯米淘洗干净后沥干水分。 粽叶清洗干净后，再用热水泡一下捞起，准备棉线。 糯米倒入盆中，加入4克盐和1汤匙白糖拌匀。

4、五花肉250g，糯米700g，生抽适量，盐适量，料酒一勺，老抽两勺，粽叶适量，线适量，白酒一勺，白糖5g。将五花肉用淘米水泡2小时。洗干净，切成块。加料酒，生抽。搅拌均匀。粽叶放入锅中煮透，一般煮半小时即可。糯米淘洗好，泡10分钟。

5、要制作鲜美可口的鲜肉粽，首先需要准备材料。竹叶和马莲草要仔细洗净，然后煮透至软透，捞出晾凉备用。糯米和绿豆也要清洗干净，浸泡至少8小时，沥干水分备用。接着，将猪五花肉切成10小块，放入盆中，加入适量的精盐、酱豆腐和五香粉，轻轻拌匀，让肉块充分吸收调料的味道。

肉粽是什么意思?

1、从字面意义上来看，“肉粽”指的是一种用粘米饭来包裹肉馅的食物。在中国传统文化中，肉粽也象征着重要的节日和传统做法。除了在中国，肉粽也是许多东南亚国家的传统美食，它可能表现出不同的形式和口味。

2、午餐肉罐头肉类食品、肉粽是一种传统的中国粽子。午餐肉：猪肉、鸡肉或牛肉制成。有充满肉味、咸香的口感，直接食用或用于制作三明治、披萨等食品。肉粽：糯米和各种馅料包裹成，常见的馅料是猪肉、咸蛋黄、豆沙等。肉粽用粽叶包裹，经过蒸煮或煮熟后食用。

3、网络聊天肉粽是一种网络流行语，其中肉粽是中国传统的食物，而这个词语在网络聊天中则代表一些令人不舒服的消息或阴谋。在网络上，人们常使用网络聊天肉粽来表达自己对一些消息或信息的不信任或不好的感觉。

4、肉粽子一般指的是一种非常可爱的形象，通常用来形容女性美丽、性感、充满魅力的样子。这个网络用语的来源并不确定，有说法认为来自于一款汉字输入法中的表情，也有说法认为来自于日本游戏中的一个角色，无论如何这个词已经成为了网络用语中比较受欢迎的词汇之一。

5、在大部分情况下，男生给女生取肉粽并不是一种友好的行为，其意思是女生胖。这是一种不尊重女性的行为，建议不要使用此类词语来形容女性。

肉粽的做法和配料

1、主料 糯米适量 五花肉适量 辅料粽叶适量 棕麻适量 配料食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。

2、主料：糯米、猪肉； 配料：葱、姜、酱油、料酒、五香粉、盐、糖等。制作步骤： 馅料准备 将猪肉切成适当大小的块状，加入葱、姜、酱油、料酒等调料腌制，使其入味。可以根据个人口味加入适量的五香粉或其他调料。 粽叶处理 将粽叶洗净，浸泡一段时间，使其软化。

3、肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。 糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。 包粽子。

4、简单难度 肉粽子的做法步骤 1 五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜，2 用手搓加入调料的肉，入味。

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