腰子怎么做（腰子怎么做才嫩）

今天给各位分享腰子怎么做的知识，其中也会对腰子怎么做才嫩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、请问羊腰子有几种做法?
• 2、猪腰子怎么做好吃?
• 3、羊腰子怎么吃
• 4、羊腰子有几种做法
• 5、猪腰子的做法大全家常做法

请问羊腰子有几种做法?

1、一： 炸羊腰子：原料：羊腰子500克，植物油60克 香油10克 椒盐10克 做法：将羊腰除去外皮洗净；锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。

2、【做法】①大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。②洋葱洗净切丝待用。③将挂着羊油羊腰子穿上竹签。④烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。⑤取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

3、杜仲煮羊腰子。食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。

猪腰子怎么做好吃?

1、腰花的家常做法如下：去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块，滑油3秒出锅，捞出控油。

2、可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。

3、．先将猪腰外面的膜剥去，保留腰臊，在两面切两刀（约0.5公分深）洗净备用。2．将洗净的葱卷面节放在锅底，放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮。3．水沸后转入中火开锅煮，一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。

4、今天教大家做一道家常爆炒猪腰子，很简单，先来把做这道美食的材料准备好。准备2到3个猪腰子，不用担心吃不完，通过这个方法做出来的猪腰子真的很好吃，绝对不会剩下的。然后再准备小半个洋葱，三根青线椒，三根小米椒，适量的葱姜蒜，再准备适量的食用盐，料酒，蚝油，淀粉，食用油和豆瓣酱即可。

5、腰花放入容器内加入啤酒，白酒和少许的食用盐抓匀，再加入适量清水反复清洗，这一步不仅能够清洗掉腰花当中的脏东西、还能够将它里面的骚味和腥味清除干净，使炒出来的腰花更好吃，反复清洗五六次之后（水完全是清的）就可以了。

6、我相信总会有你想学的料理。猪腰五种最好吃的方法，分别简单好吃。你喜欢什么样的？NO.1蒸猪腰 准备材料是：猪腰1只，娃娃菜1个，黑木耳1朵，生菜1个，盐1茶匙，葱1个，生姜1个，大蒜3瓣，调料酒1勺，高汤（鸡汤）半碗，水适量，胡椒粉1茶匙 具体方法如下。

羊腰子怎么吃

家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

原料： 羊腰100克，切开剥去白色筋膜，洗净切片，大米200克，同煮粥，加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用，适用于肾虚腰疼，遗精，阳痿。健康人食用有补肾强身功效。四：枸杞羊腰粥：鲜枸杞叶500克洗净，切碎，羊腰一对，切开剥去白色筋膜并切片，大米250克，同煮粥，加适量油、盐、葱、姜调味食用。

羊腰子做法第一道：爆炒羊腰子。准备的材料有：油、洋葱、辣椒、胡萝卜、少许的白糖和盐以及料酒。去菜市场上面买了新鲜的羊腰子，你会发现新鲜的羊腰子上面有一层白色的膜。羊腰子上面这一层白膜是不可以吃的，所以首先我们要把它给去掉，之后呢，再把它洗干净切成片。

辅料 油适量 盐适量 醋适量 生抽适量 老抽适量 姜适量 洋葱适量 青椒1个 胡椒适量 料酒适量 炒羊腰子的做法 1 羊腰子撕去外面的薄膜洗净。2 切片备用。3 青椒切块，姜切片。4 洋葱切块。5 所有调料调成碗汁。6 锅里放油，放入姜片爆香。7 放入羊腰子翻炒。8 炒至羊腰子表面变色放入洋葱。

羊腰子有几种做法

1、一： 炸羊腰子：原料：羊腰子500克，植物油60克 香油10克 椒盐10克 做法：将羊腰除去外皮洗净；锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。

2、水煮羊腰子：将羊腰子清洗干净，切片后用开水焯烫去腥，捞出沥干。锅中加水煮沸，放入姜片、葱段、料酒等调料，然后将羊腰子下锅，煮至刚熟即可捞出。可以根据口味加入豆芽、白菜等蔬菜一起煮。红烧羊腰子：将羊腰子清洗干净，切片或切块，用开水焯烫去血水。

3、【做法】①大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。②洋葱洗净切丝待用。③将挂着羊油羊腰子穿上竹签。④烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。⑤取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

4、杜仲煮羊腰子。食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。

5、羊腰子卤水 卤水羊腰子是一种传统的做法，味道香浓，回味悠长。将羊腰子洗净切片，准备好卤水料（包含八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、甘草等），将羊腰子放入卤水中，先用大火煮沸，再转小火慢炖，直至羊腰子完全吸收卤水中的香味。

猪腰子的做法大全家常做法

清炒猪腰子：将猪腰子清洗干净，去除白色的脂肪和腰花中的筋膜，切成薄片或条状。用料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制片刻。热锅凉油，快速翻炒猪腰子至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入适量的青椒、红椒丝增加色彩和口感，快速炒匀即可出锅。酸菜猪腰子：将猪腰子处理干净后切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制。

腰花的家常做法如下：去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块，滑油3秒出锅，捞出控油。

做法将干木耳、干竹笋发好，摘净，木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋、荸荠切成薄片，青菜洗净切段，淀粉加水调湿备用。 洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块，加入淀粉、盐拌匀，即为生腰花，待用。

NO.1蒸猪腰 准备材料是：猪腰1只，娃娃菜1个，黑木耳1朵，生菜1个，盐1茶匙，葱1个，生姜1个，大蒜3瓣，调料酒1勺，高汤（鸡汤）半碗，水适量，胡椒粉1茶匙 具体方法如下。猪腰纵向切成3-4毫米的薄片，浸泡在清水中，中间换几次水，水清即可。

爆炒猪腰 材料 去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只 盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许 做法 猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

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