黄焖鸡的做法最正宗的做法（黄焖鸡的做法最正宗的做法黄焖鸡退）

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本文目录一览：

• 1、一般家常黄焖鸡的做法
• 2、晚餐黄焖鸡
• 3、黄焖鸡的做法
• 4、黄焖鸡家常做法,正宗黄焖鸡怎么做

一般家常黄焖鸡的做法

1、黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、胡萝卜、香菇。步骤鸡腿剁小块。步骤放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤油热下葱，姜，蒜爆香。步骤下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。

2、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫，如下图所示。然后用菜刀将整鸡切成小块，放入盆中备用，如下图所示。香菇洗净、青椒切小块、大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。鸡块里姜片，倒入生抽、盐、黄酒、蚝油拌匀腌20分钟，如下图所示。

3、洋葱、葱段、姜片煸炒出香味，把鸡块倒进锅里，翻炒至鸡块有了淡淡的焦色，在这一步要小心，不要被油烫到。把土豆块加进去，翻炒均匀，再把调拌好的黄焖鸡酱料倒进锅里，翻炒均匀。把泡好的干香菇取出来，挤干水分，切成小块，放进锅里，把泡过香菇的水稍微沉淀下，慢慢倒进锅里。

4、将鸡肉切成小块；红干椒切段，青椒切块，姜切块，蒜头去粗皮，蒜苗切段；锅内放油，把姜，蒜子，红干椒入锅炸至红干椒，变成浅咖啡色；放入鸡块，煸炒至去除鸡块内多余水，鸡块入锅的时候，要不停翻炒。

晚餐黄焖鸡

黄焖鸡米饭 主料琵琶腿 （适量）米饭 （适量）干香菇 （适量）青红柿子椒 （适量）辅料料酒 （适量）蚝油 （适量）酱油 （适量）白糖 （适量）盐 （适量）白胡椒粉 （适量）八角 （适量）葱段姜片 （适量）厨具高压锅、砂锅、炒锅 做法琵琶腿（一定要用琵琶腿）洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。

孕妇能吃黄焖鸡。胎儿发育早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。以下四类食品，可轮流选用同一类的不同食物。粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。

一餐厅有午餐晚餐有砂锅咖喱鸡铁板牛排拌面饭重庆小面臭豆腐等等，很多特色菜品都非常好吃，另外二餐厅还有极具特色的九鲜面，韩式拌饭，关东煮和掉渣饼等。风味餐厅还有串串香、黄焖鸡、宜宾燃面等食物。

所以，橘邻就是我周末时候的首选！ 这里面有酸菜鱼、麻辣烫、鸭血粉丝汤、黄焖鸡、口水鸡、粥……（我当时住新世纪的时候是这些东西）反正种类还挺齐全的。

卷凉皮吃起来酸辣可口，不仅适合作为小吃，还可以作为午餐或晚餐。黄焖鸡米饭是济南的另一道著名美食。这道菜以鸡肉和米饭为主要原料，再加上一些蔬菜和调料，经过炖煮而成。黄焖鸡米饭的鸡肉口感鲜嫩，米饭吸收了鸡肉的汁液，非常入味。这道菜不仅口感鲜美，还有丰富的营养价值，非常适合那些喜欢品尝美食的人。

把子肉是山东济南的一张名片，如今的济南把子肉，就像几百年前的黄焖鸡一样红火，大到五星级酒店，小到街边小摊贩，几乎处处都有它的身影。 为什么很多人爱吃？ 很多人爱吃，主要原因就是好吃呗！真的是好吃！具体表现为以下几点 虽然是大肉片，但是男女通吃，吃着一点不油腻，所以发发现很多女生都喜欢吃。

黄焖鸡的做法

黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

凉水下锅，焯烫3分钟，去掉血污和腥气。取一个干净的小碗，黄焖鸡酱料+清水350克混合搅拌均匀，待用。炒锅烧热，放少量的食用油。洋葱、葱段、姜片煸炒出香味，把鸡块倒进锅里，翻炒至鸡块有了淡淡的焦色，在这一步要小心，不要被油烫到。

黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。

黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、胡萝卜、香菇。步骤鸡腿剁小块。步骤放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤油热下葱，姜，蒜爆香。步骤下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。

打卡家常黄焖鸡 食材： 鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。 做法： 1只大鸡腿切成块。

黄焖鸡家常做法,正宗黄焖鸡怎么做

1、黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

2、步骤鸡腿剁小块。步骤放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤油热下葱，姜，蒜爆香。步骤下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。如下图所示。步骤加开水。如下图所示。步骤中火焖煮20分钟。

3、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫，如下图所示。然后用菜刀将整鸡切成小块，放入盆中备用，如下图所示。香菇洗净、青椒切小块、大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。鸡块里姜片，倒入生抽、盐、黄酒、蚝油拌匀腌20分钟，如下图所示。

4、将鸡肉切成小块；红干椒切段，青椒切块，姜切块，蒜头去粗皮，蒜苗切段；锅内放油，把姜，蒜子，红干椒入锅炸至红干椒，变成浅咖啡色；放入鸡块，煸炒至去除鸡块内多余水，鸡块入锅的时候，要不停翻炒。

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