电高压锅食谱（电高压锅食谱大全）

本篇文章给大家谈谈电高压锅食谱，以及电高压锅食谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、电压力锅懒人菜谱
• 2、你知道怎么用电压力锅来烹饪食谱上的美味吗?
• 3、高压锅的功能是什么?用高压锅有什么步骤?
• 4、高压锅炖骨头需要炖多久?
• 5、电压力锅怎么炖鸡

电压力锅懒人菜谱

咸肉焖饭 食材：准备适量大米，洗净。切一些培根丁，青豆丁，胡萝卜丁，大葱丁备用。开始蒸饭：蒸饭时，水可以在米饭上方1cm以下，这样米饭就不会变硬、发粘。锅中倒入少许酱油，上色，搅拌均匀。将切好的食材依次放入蒸锅，一定要压平，以免受热不均。这是电压力锅，也可以用电饭锅炖饭。

鸡腿冷水下锅，焯出血沫，洗干净备用，如下图所示。电压力锅里放入红卤汁、卤料、水 、盐，搅拌均匀，如下图所示。然后将洗干净的鸡腿也放入锅中，水要没过鸡腿，如下图所示。盖上盖子，电压力锅设置时间为25分钟，如下图所示。

红薯，洗干净。放锅里。倒一锅底水，不要太多。只要没过锅底就可以了～～电压力锅调到米饭档。锅子进入保温状态，放气以后。

你知道怎么用电压力锅来烹饪食谱上的美味吗?

电压力锅食谱一：当归炖鸭。 原料：鸭半只，当归三片，盐半勺。 做法：将鸭洗干净，跺块，放入锅内，加水10碗；放入当归，加热；开始排气后加微火15分钟；排气开盖，加入调料即可。 电压力锅食谱二：可乐焖猪蹄。 原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。

鸡肉切成小块，土豆、胡萝卜切成大小均匀的小块，洋葱切成薄片备用。将电压力锅加热后，放入适量油，放入洋葱翻炒至香。放入鸡肉炒至变色，加入土豆和胡萝卜。加入适量的水和盐，撒上适量的咖喱粉。放上电压力锅盖，调成“肉类”档，烧10分钟即可。

根据米饭的品种和你的口感偏好选择适当的煮饭时间和压力等级。 在锅盖上关闭和锁定后，将电压力锅插入电源并按下启动按键。 当电压力锅达到设定的压力和时间后自动关机，然后等待一段时间留给米饭调整状态。 在慢慢松开蒸汽后打开锅盖，用木铲或勺子搅拌米饭，使其松软。

高压锅的功能是什么?用高压锅有什么步骤?

高压锅的功能是什么？闷干米饭。但要掌握好水的量，大约是米的1．5倍。作炖鸡或炖排骨、猪蹄、羊排等。很节省时间，也很简单方便，只要放好调料和材料，就不用管了。水不用放多，因为用高压锅炖的话水分不蒸发。不过可能 做各种粥类。

第1步压力锅又分不锈钢锅和铝制锅，又的可以明火使用，又的在电磁炉上也可使用，这大大为我们提供了方便，未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕平发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。高压锅是常见的厨房电器之一，高压锅的用途有很多，可以蒸煮，煲汤等。

冷却，放气 烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。开盖 见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。

你没有将限压阀拨到密封的位置，所以炖酸菜时就会 嘶嘶放气。 电压力锅的使用方法 开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

高压锅炖骨头需要炖多久?

1、用高压锅炖大骨头需要15-20分钟。高压锅达到的温度比室温下的沸点高100度，比普通铁锅炖大骨头所需时间短，而且高压锅炖大骨头压力大、时间短，不会破坏食物的营养。高压锅炖大骨头耗水少，不用放太多水。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。

2、高压锅炖大骨头需要30分钟左右。做法：将大骨头肉洗干净，焯水后撇去浮沫，放入高压锅中，水没过大骨头一点点，倒入酱油，盖上高压锅盖子，开大火等高压锅冒气后，调小火继续炖煮30分钟左右关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。

3、一般来说用高压锅炖筒骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。高压锅的压强较大，用高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右。

电压力锅怎么炖鸡

倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。倒入炖锅内胆。放入姜片。加入适量的清水，放入电炖锅里。选择“快炖”3小时。炖好后，加入盐就可以了。成品搞定。电压力锅炖鸡的做法2 板栗炖鸡汤 食材：板栗，鸡肉，枸杞，生姜，盐。步骤：板栗去壳，生姜切片，枸杞洗净，鸡肉切块。

香菇炖鸡 鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

把鸡放入电压力锅中，倒入料汁。1按肉类键，两次循环，中间翻面。1两次大约40分钟，自然降压后即可出锅。1出锅装盘，即可上桌。

将鸡洗净，切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质。将焯水后的鸡块放入电压力锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，再加入适量的生抽和盐，搅拌均匀。加入适量的冰糖，翻炒几下，让鸡块均匀上色。加入适量的清水，水量要稍微高于鸡块，然后加入适量的香菇、黄花菜、枸杞和红枣，搅拌均匀。

按照常规将鸡处理好放进锅里，再放半瓢水，盖上锅盖，启动电压力锅即可。煲鸡汤窍门一：先冰冻 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。

烧水，煮至沸腾，将乌鸡下入锅中煮约3-4分钟的时间，将乌鸡捞出，水倒掉。高压锅中加入清水，倒入泡发好的党参，香菇等作料，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油。盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

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