排骨的做法大全（排骨的做法大全最简单最好吃）

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本文目录一览：

• 1、家常做法大全:炖排骨
• 2、排骨的做法大全
• 3、家炖排骨的做法大全家炖排骨如何做
• 4、排骨的做法大全?

家常做法大全:炖排骨

做法：将排骨切成段，下油锅煎至两面金黄，放入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮炒匀，加入适量的水，用小火炖煮30分钟即可。糖醋排骨 做法：将排骨放入开水中焯水，洗净备用。

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

. 将排骨剁成小块，葱姜蒜、八角、草果、花椒准备好。2）. 排骨放入热水锅中煮至烧开，捞出沥干待用。将 prepared 的葱姜蒜、八角、草果、花椒炒香之后加入排骨中，再加入适量料酒、生抽和老抽拌匀。3）. 烧一锅水，加入适量盐和橄榄油，将调好味的排骨下锅焯水，去除杂质。

锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。

将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五分钟，即完成制作。

排骨的做法大全

土豆炖排骨的用料：排骨500克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、蚝油1勺、料酒1汤匙、老抽1茶匙、白糖1勺、盐适量、姜3片、蒜3瓣、大葱1段、八角2个、桂皮1小块。土豆炖排骨的做法：排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水。锅中注入水加入1勺料酒，将排骨冷水下锅。

干辣椒洗净，切段，排骨洗净，切块，加入酱油，沙姜粉，蛋黄腌拌入味，放入油锅中炸至呈金黄色，捞出沥干油。锅入油烧热，放入蒜未，姜未，干辣椒段爆香，加入醋，白糖，淀粉，香油，盐，酱油煮煮滚，放入排骨块回锅炒匀，撒上白芝麻，装入盘中即可。

酸菜炖排骨 主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料：葱、姜。调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。

大排骨的用料：排骨500g、八角两个、桂皮半根、三角豆腐一袋、豆瓣酱50g、红腐乳10g、大蒜8粒、葱段两个、盐适量、鸡精适量、酱油一勺、白糖一勺、料酒一勺、香叶两片、干辣椒5个。大排骨的做法排骨洗净。注意，这里使用大排骨。放入冷水中，直到煮开，并放入一块八角。

家炖排骨的做法大全家炖排骨如何做

土豆炖排骨的用料：排骨500克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、蚝油1勺、料酒1汤匙、老抽1茶匙、白糖1勺、盐适量、姜3片、蒜3瓣、大葱1段、八角2个、桂皮1小块。土豆炖排骨的做法：排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水。锅中注入水加入1勺料酒，将排骨冷水下锅。

做法步骤：第1步、适量排骨洗净备用。第2步、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。第3步、葱和姜改刀备用。第4步、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。第5步、加入葱和姜片炒出香味。第6步、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。第7步、加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。

做法：将排骨切成段，下油锅煎至两面金黄，放入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮炒匀，加入适量的水，用小火炖煮30分钟即可。糖醋排骨 做法：将排骨放入开水中焯水，洗净备用。

传统家炖排骨：材料：排骨、老抽、生抽、料酒、盐、糖、生姜、八角、草果、香叶。步骤：1）. 将排骨放入开水锅中焯水至无血水，捞出洗净。2）. 取一大碗，倒入适量的老抽、生抽、料酒，加入一勺盐、一勺糖，搅拌均匀。3）. 将洗净的排骨用调好的调料抓匀腌制30分钟到1小时。

红烧排骨是最常见的炖排骨做法之一。首先将排骨洗净，切成适口大小的块，用开水焯水去血沫。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入焯好水的排骨，加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角和水（水量要没过排骨）。大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，排骨熟烂即可。

排骨的做法大全?

将排骨斩成小块，山楂清洗，并且将生姜、大葱切成片状留以备用。

[ 1 ] 土豆炖排骨的做法食材用料 土豆 100克、排骨 250克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、盐 5克、味精 5克、白糖 10克、料酒 10克、蚝油 10克、南乳汁 10克、大料 2颗。

做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。

【 1 】红烧排骨的做法食材用料 排骨 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、八角 2个、香叶 4片、盐 5克、老抽 25毫升、鸡粉 3克、蚝油 10毫升、生抽 10毫升、料酒 20毫升、味精 3克、白糖 20克。

排骨洗净，斩成3cm左右的小段。锅烧热后放油，加入排骨煎至金黄。（不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内，就是无油版啦，美味更健康）排骨放入电饭煲内加大蒜，倒入高升汁，再加300ml清水，按煮饭模式煮熟即可。三鲜蒸排骨 排骨剁块焯水煮3分钟，水沸腾时撒点料酒，捞出洗净备用。

红烧排骨是一道非常经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面是红烧排骨的具体做法：材料：排骨500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 步骤：将排骨洗净，切成小段，焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入排骨煸炒至金黄色。加入料酒炒匀。

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