日本料理做法（日本料理做法大全）

本篇文章给大家谈谈日本料理做法，以及日本料理做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、日本料理怎么做?
• 2、日本肉丸子怎么做日本料理鸡肉丸子做法
• 3、正宗日本料理菜谱大全

日本料理怎么做?

1、寿司（Sushi）：寿司是日本料理的代表之一，主要原料是醋饭和各种新鲜的海鲜。制作寿司时，首先要将米饭煮熟，然后加入寿司醋拌匀，使其具有一定的酸味。接着，将海鲜切成薄片，放在醋饭上，用海苔紧紧卷起。寿司的种类繁多，有握寿司、卷寿司、散寿司等。

2、大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料，米饭中一般要加入四种以上的调料。寿司的制作方法并不复杂，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色香味形俱全的寿司。

3、寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。 龙虾寿司 材料：龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。

日本肉丸子怎么做日本料理鸡肉丸子做法

食谱原料：鸡肉200g，鸡蛋1个，盐1/3小匙，洋葱末3大匙，水萝卜3个，鲜香菇4个，长葱1支，胡萝卜80g，木鱼汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡酱油2大匙，姜汁1小匙。碎肉放入盆内加鸡蛋和盐调和，再放入洋葱末混合。水萝卜去皮切半，切成1cm宽，叶子切成3cm长。

做法：将圆葱和生姜切成细末，与淀粉混合均匀；将鸡肉末拍松，加入山药粉（山药磨碎），拌匀；将步骤1中的材料加入鸡肉末中拌匀；取适量鸡肉末，压成圆饼状，放在平底锅上两面煎熟；加入酒、酱油、白糖，煮至丸子变色，装盘；在丸子上放葱和红萝卜泥作为装饰。

做法：将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀；将鸡肉末拍匀，并加入磨好的山药（山药粉）拌匀；然后将1加入2中拌匀，取一口大小的鸡肉末压平，放在平底锅上两面均匀煎熟；放入酒、酱油、白糖，等丸子上色，然后装盘；在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰。

照烧鸡肉串 —— 材料：鸡肉、盐、味噌、白糖、蜂蜜、生姜、葱花。1红薯肉卷 ——材料：猪肉、红薯、酱油、糖、醋。1炭火烤牛肉 —— 材料：牛腩、葱段、姜片、料酒、酱油、盐。1日式肉丸子 —— 材料：猪肉肉馅、洋葱、生姜、面包屑、鸡蛋。

咖喱：日本的咖喱通常使用多种食材，丸子也是其中之一。将鸡肉丸、猪肉丸、牛肉丸等放入咖喱锅中煮熟，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，制成美味的咖喱。这种料理通常味道浓郁，搭配白饭或面包食用，非常适合家庭聚餐。总之，在日本料理中，丸子是一种非常常见且多样化的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。

正宗日本料理菜谱大全

1、烤鱼 烤鱼是日本传统的烹饪方式之一，这种做法可以让鱼肉更加入味，口感更加香脆可口。饺子 饺子是一种非常受欢迎的中日韩料理，日本的饺子馅料主要以海鲜和蔬菜为主，口感清爽可口。

2、寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。 龙虾寿司 材料：龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。

3、生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。鸡肉卷寿司 —— 材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。香菇卷寿司 —— 材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。

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