重阳糕（重阳糕的图片）

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本文目录一览：

• 1、重阳糕是什么节日
• 2、重阳糕的来历和寓意
• 3、中式传统点心——重阳糕,在家该如何自制?
• 4、怎样做重阳糕啊?
• 5、重阳糕是什么节日吃的东西

重阳糕是什么节日

重阳糕代表的是重阳节。重阳糕因在重阳节食用而得名，是重阳节的传统节令食品，所以重阳糕代表的是重阳节，重阳节是中国民间的传统节日，时间在每年农历的九月初九，“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始。

重阳节是中国传统节日之一，每年的夏历九月初九庆祝。 在重阳节这一天，人们会食用重阳糕，这种糕点是该节日的特色食品。 重阳糕，亦称花糕或重阳花糕，不仅是应节食品，还承载着吉祥的寓意。 重阳糕的制作没有固定的方法，可以根据个人喜好随意发挥。

重阳糕是重阳节，重阳糕是重阳节的一种食品。重阳节吃糕，如同中秋节吃月饼一样，都是应时节令食品。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。重阳粟糕，又称重阳糕，为重阳节时的一种食品。重阳花糕成为都市、乡村的应节食品。

重阳糕的来历和寓意

重阳节重阳糕的来历和做法 重阳节重阳糕的来历做法资料大全 农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。

每年农历九月初九重阳节这一天，河南省汝南县一带的人们总喜欢尝尝那插着五彩小纸旗的香甜松糯的重阳糕。相传重阳这一天，住在平原的百姓苦于无山可登，无高可攀，就仿制米粉糕点，再在糕面上插上一面彩色小三角旗，以示登高（糕）避灾之意。民间除登高、赏菊外，还有吃重阳糕的习俗。

吃重阳糕 重阳糕又称为“花糕”或“菊糕”，是重阳节的传统食品。它以米粉做成薄片，加上各种果仁、芝麻、巧克力等装饰，然后切开或拍成小块食用。饮菊花酒 菊花酒被认为有祛灾祈福的作用。古人会在重阳节时采集菊花，酿成菊花酒，并认为饮菊花酒可以长寿。

据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。

中式传统点心——重阳糕,在家该如何自制?

步骤：糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里，混合均匀。倒入水和油，用双手搓成粗粒状。盖上保鲜膜，静置20分钟，让其充分吸收水分。用筛网过筛粗粉为细粉，我用的是家里常用的漏勺，漏下面粒稍大但也不影响口感，以前用的是豆浆机配送的筛网，太细太难过筛，累到抽筋。

条头糕是江浙沪地区的特色糕点，以糯米粉，红豆沙为原料，制成长条形甜点。有些会撒上糖桂花提香，软糯香甜的口感，老少皆宜。据传清代，上海老字号乔家栅就推出了条头糕。创建于光绪年间的沈大成，更是将其作为主打的拳头产品，享誉沪上。

月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是五仁月饼，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。

怎样做重阳糕啊?

重阳糕的做法一 材料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。做法：先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。

重阳糕的做法一 材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。2．用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

据《西京杂记》载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵”，“饵”，即汉代的糕饼，“蓬饵”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。重阳糕作为重阳节的经典食物，以下是其制作过程：把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。

主料：糯米粉100、粘米粉70、红豆沙330。辅料：糖粉40、水90、蔓越莓干葡萄干10。把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌，搅拌成小块状，用手搓揉小块面团，过筛出细粉。

重阳糕是什么节日吃的东西

1、重阳糕代表的是重阳节。重阳糕因在重阳节食用而得名，是重阳节的传统节令食品，所以重阳糕代表的是重阳节，重阳节是中国民间的传统节日，时间在每年农历的九月初九，“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始。

2、重阳节。重阳节这一天，吃“重阳糕”。那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。也有人认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。

3、重阳糕是重阳节，重阳糕是重阳节的一种食品。重阳节吃糕，如同中秋节吃月饼一样，都是应时节令食品。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。重阳粟糕，又称重阳糕，为重阳节时的一种食品。重阳花糕成为都市、乡村的应节食品。

4、重阳节是中国传统节日之一，每年的夏历九月初九庆祝。 在重阳节这一天，人们会食用重阳糕，这种糕点是该节日的特色食品。 重阳糕，亦称花糕或重阳花糕，不仅是应节食品，还承载着吉祥的寓意。 重阳糕的制作没有固定的方法，可以根据个人喜好随意发挥。

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